茅台酒有啥好的,为什么可以卖那么贵的价格。国外也有不少的酒比茅台贵,难道也是炒作起来的,经过近十年的生产试验,贵州茅台酒易地实验厂有一批酒面市,浅绿色的瓷瓶上书写有“茅台试制酒”,后来就叫“茅艺酒”,茅台之所以价格贵,我认为首先是因为品质好,才会有后面所谓的炒作,同时也是品牌的需求,市场的需求。
1、酒的成本很低,利润高的吓人。为什么茅台还能卖这么贵呢?
茅台酒之所以这么贵,除了买者不喝,喝者不买,市值万亿,拿着它能办事,经常喝的人非富即贵,已经不能说是普通的酒水了,虽然如此,主观因素大概是还有以下几点原因?(一)神秘特定环境1975年,遵义市革命委员会下达了《关于新建“茅台酒易地试验厂”的通知》,决定在北郊十字铺建立贵州茅台酒易地试验厂,正式开展“易地茅台”试验工作,
当时从茅台酒厂调来了28名优秀酿酒人才,包括茅台厂长郑光先,以及茅台正宗的酿造工艺、技术及生产设备。就连窖池内壁的砂石,也是从茅台镇搬运而来的,经过近十年的生产试验,贵州茅台酒易地实验厂有一批酒面市,浅绿色的瓷瓶上书写有“茅台试制酒”,后来就叫“茅艺酒”。专家给予了茅艺酒“色清,微黄透明,酱香突出,幽雅,酒体较醇厚,细腻,入口酱香明显,后味较长,略带苦涩,空杯留香幽雅较持久,基本具有茅台酒风格”的评语,并做出了“鉴定酒质量接近市售茅台酒水平”的结论,
但是口感离正宗的茅台酒还是有一段差距。如今的茅艺已经不叫茅艺了,被更名为珍酒,(二)开国元勋钦定,历届领导推崇茅台酒之所以被称为中国国酒,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人红厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果,是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的,因而当之无愧。
1949年开国大典前夜,周恩来总理在中南海召开会议,确定茅台酒为开国大典国宴用酒,并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾,从此每年国庆招待会,均指定用茅台酒,茅台便习惯性称之为国酒。在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介,党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼,赠送给外国领导人。
(三)厚重文化积淀、特殊工艺酿制茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种,
2、茅台这么贵为什么还有人买?
茅台酒之所以贵,除了品牌的塑造,更重要的是因为其产品稀缺性,每一年就这么多的产量。可能一些朋友还不知道,每一年出厂的茅台酒,酒瓶标签上都有一个年份,和瓶口上的生产日期年份相吻合,不过这个年份并不是酒体的酿造日期,而是酒的罐装日期,现在市场上流通最多的是普通飞天牌或(五星牌)茅台酒,酒体实际上是五年前酿造的,而当年酿造的酒实际是为五年后做准备的,时间成本非常高。
另外茅台酒酿造周期长,一年才是一个酿造周期,整个酿造过程需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,取出来的七个轮次酒还需要分类储存,储存满三年后七个轮次还需要进一步按照合适的比例组合在一起,使其酒体香气更加丰富,口感更加圆润,另外还需要加入年份更长、风格更多的老酒进行精细勾调,使其酒体香气更丰富优雅,口感更细腻棉柔、回味时间更长。
不过要满足这些条件,不光是要严格把控酿酒工艺,更需要在很多年前就要着手准备囤积丰富多样的老酒为后续的产品做打算,而要满足这些条件,是需要巨大的资金买一年不断地投入和优秀的技术人才储备,因此我认为茅台酒之所以贵首先主要是因为品质好、稀缺性的原因,其次才是品牌塑造的价值。现在有一些人说茅台酒之所以这么贵,完全是炒作起来的,不过我却不这样认为,如果一个品牌只要炒都能炒起来,为什么其他品牌不炒呢?难道别人不会炒?茅台之所以价格贵,我认为首先是因为品质好,才会有后面所谓的炒作,同时也是品牌的需求,市场的需求。