茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家。因为是国家级品酒师，我有很多的朋友在茅台镇，有的是酒企的高工，有的酿酒世家，所以在贵州茅台镇确实有很多好的酱香酒，比如钓鱼台、国台，就很有名气，有比如夜郎古酒、远明酒、草本酿、金酱酱酒、怀庄酱酒等等都是不错的酒。
1、贵州茅台镇有多少个品种的酒？
大家好我是（胖辉不爱吃），我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，我认为民以食为天，过去的人只要吃饱了就满足了，作为一个现代人，我们不仅仅要吃饱还要吃好，而且还要讲究味道，好的味道可以给我们带来味觉的享受，可以一饱口福，并且我们不仅仅要会吃而且还要会做，因为自己可以做出自己喜欢的口味是一件多么快乐多么开心的事情，自己做自己的厨师，无论是在哪里都可以做得一顿美味，还可以让亲朋好友吃到你做的味道对你夸赞一番，是多么幸福的一件事啊！我喜欢把我知道的美食分享给大家，针对这个问题，下面是我的观点和分享，希望你们能喜欢：一是纯正的贵州茅台酒。
二是贵州茅台酒特别款，如年份酒，勾兑酒，金茅台，蓝茅台等。三是茅台系列酒，如赖茅，王茅，汉酱，王子，迎宾等八款，四是茅台开发品牌，是由茅台酒厂，保健酒公司，技术开发公司生产，开发商销售的这类酒。五是茅台镇其他酒厂生产的仿茅台或自主品牌酒，以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。
2、贵州茅台镇酒糟封藏52度酒是真酒吗？
这个问题问得有点意思，但指向有点模糊，我觉得按照题主实际的底层意思，可以分为两部分来回答：1、什么是真酒？知酒官认为只要不属于以下两种情况都是真酒的范畴：第一，工业酒精勾兑酒，工业酒精来自于石油、煤炭等物体里提炼，含有大量的甲醇，喝了严重会致人死亡，是国家严厉禁止的，但因价格便宜，时不时还是有人顶风作案，新闻报道喝酒群体中毒事件基本都是这样，但这种情况通常发生在偏远地方无资质的家庭小作坊，通常都是小范围的私下交易，正规酒厂不管大小，不可能出现这种状况。
第二，假冒品牌酒，因为商标是每个厂家产品的身份证，如果冒用了人家的品牌商标，不管你罐装酒的酒体品质如何，就算超过原有品牌的酒质，你也属于假酒无疑，与酒的品质无关。从以上两种情况来分析，题主所说的糟封酒，不可能使用工业酒精，厂家没这胆，糟封酒是一种营销噱头，在茅台镇是烂大街的拙劣手法，不属于任何一家酒企，所以也不存在侵犯了品牌之说，但酒的品质如何，这就不知道了，
2、为什么会有这种营销手段？无非两个目的：第一，告诉消费者我是粮食酒，但我觉得有点此地无银三百两的感觉。第二，忽悠白酒小白，我这是二次发酵过程，很高大上的样子，但其实白酒在蒸煮流酒过后，发酵过程就已经停止，退一万步说，就算可能有二次发酵的过程，此时的酒液已经密封，和外界已脱离接触，怎么可能还有发酵的过程？酒糟这样堆积在酒瓶四周，还可能会滋生有害物质，对人的身体造成伤害，我认为不可取！对于该酒的酒质，没喝过不敢乱说！[啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒]我是@知酒官专业酒科普，喜欢请关注！白酒江湖这么乱，学点知识免入坑！。
3、感觉贵州茅台镇很多好的酱香酒，诸多好酒的后面，真正的酿酒师有哪些？
因为是国家级品酒师，我有很多的朋友在茅台镇，有的是酒企的高工，有的酿酒世家，所以在贵州茅台镇确实有很多好的酱香酒，比如钓鱼台、国台，就很有名气，还有比如夜郎古酒、远明酒、草本酿、金酱酱酒、怀庄酱酒等等都是不错的酒。选择有良好声誉的酒厂出品的酒还是没有问题的，不建议选择一些不知名的门市和小作坊的，因为质量无法保证。
人是酒之魂，一款好酒的风格和特点一定是人挖掘并升华的，所以酿酒师非常的重要。比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生，比如张支云大师等等，据我了解，茅台酒厂光国家级酿酒大师就有20多位，其实我们在看到这些有名酿酒师的同时，我们还应该知道许许多多默默无闻的酿酒师，他们具有匠人精神、刻苦专业、精益求精，他们也许并不为我们所知晓，但他们的酒确实实在在的体现了他的执着与精进。
