飞天茅台为什么涨到2500元一瓶。茅台的防伪越做越好，为什么还有假酒，为何同样是茅台生产的坤沙酒，茅台酒2000元一瓶还“供不应求”，无酒可卖，而茅台王子酒158元还“供过于求”，随买随有，茅台一年产量5万吨，销售额750亿；飞天茅台估计也就3万多吨，实际上10年前飞天茅台已经有2万多吨的销售了，但市面上销售的茅台那个时候已经20万吨，自己去想。
1、茅台酒为什么不能异地生产？
一方水土养一方人，茅台酒作为酱香型白酒的代表，也不是哪里都可以酿造出来的，这得益于茅台镇得天独厚资源优势。酱香型白酒严格按照端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年，高粱是酿酒的主要原料茅台酒的主要原料是高粱，虽然哪里都可以种植高粱，可是茅台镇的高粱还是有与众不同的地方，那就是红缨子高粱，与泸州老窖的糯小高粱不同，也与北方高粱不同，北方高粱经不起九次蒸煮，只有红缨子高粱才经得起蒸煮。
只有红缨子高粱才经得起蒸煮，另外红缨子高粱单宁含量始终，一般维持在1.5-2.0%，经过特殊的发酵工艺，才能在酶的用下儿茶酸、香草醛等酱香型物质的原料，接着形成酱香型物质芳香族化合物和多酚类物质。红缨子高粱的物质构成与茅台镇的特有地理环境和特有微生物群有密切关系，因此不是哪里都可以种植红缨子高粱的，酿好酒离不开好水茶经里泡茶对水的要求很高，同样酿酒也离不开好水，没有好水酿不出好酒。
茅台酒酿制离不开独特的赤河水，赤河水可是鼎鼎大名的美酒河，这可不是杜撰的。赤河水不仅清澈见底、还含有大量的微量元素，更加重要的是没有污染，贵州严禁在赤水河流域建立有污染的企业，打造一个没有任何污染的国家级生态保护区，茅台镇的地层由沉积岩组成，赤河水酸碱适度，这也不是能够复制的。独特的地理环境酒的发酵需要良好的温度、适度、微生物菌株、酒曲，
茅台的酒曲制造一般是在端午节前后，酒曲的质量与气候高度相关，茅台镇位于高原地带，四面高山环抱，海拔在1000米左右。可是茅台镇确是坐落于一个洼地，落差大概在300米左右，形成一个独特的地理环境，那就是湿润、闷热和少风，形成了独特的微生物菌群，有利于高质量酒曲的制造，这可不是能够异地复制的，茅台酒作为国酒，国家也曾经希望复制过，可是没有成功。
一代伟人提出“茅台酒要上万吨规模”，要让老百姓都喝上好酒，过上美好生活的夙愿，前总理再次提出“生产万吨茅台酒”的提案，并交由方毅同志负责落实，75年“贵州茅台酒易地试验厂”在遵义市北郊十字铺建立，“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”列为国家重点科技项目，28位原茅台技术骨干抽调到建设队伍中，窖池、窖泥、原料、设备原封不动地从茅台搬来，虽然酒是好酒，但是也没有完全复制出茅台酒的味道来。
2、为什么飞天茅台价格持续上涨？
为什么飞天茅台价格持续上涨？茅台一年产量5万吨，销售额750亿；飞天茅台估计也就3万多吨，实际上10年前飞天茅台已经有2万多吨的销售了，但市面上销售的茅台那个时候已经20万吨，自己去想！茅台最近的价格涨得确实吓人，也证明了茅台已经是一个超级ip，已经具备了一些金融性质，很多人买来并不是喝，而是用来投资，保值和增值的作用明显，
茅台董事长李保芳说：要控制价格，而不是稳住价格，但现在看来，越控制价格越高了，已经涨到2500元一瓶了。上次去仁怀，问了业内人士，他说茅台酒，大概就三万多吨，加系列酒大概也有一万多吨，所以加起来应该是五万多吨，那是这个数据，整体的销售额是七百五十亿，现在茅台的市值已经1.3万亿了，股票破千元，据客户说，茅台现在酒厂大概有2000家，有完整资质的大概200家，就百分之十左右的拥有完整资质，很多是不拥有完整的资质的，涨价也是必然的。
飞天茅台为什么涨到2500元一瓶？很多人就喜欢用“饥饿营销”来解释这种现象，但我认为，这种解释只看到了表面现象，什么是“饥饿营销”？“饥饿营销”可以理解为：有意调低产量，以期达到调控供求关系，制造供不应求的假象、维持商品较高售价和利润率的目的，饥饿营销最核心的是：制造假象。茅台制造了假象吗？确实没有！供不应求。