在这里也给大家再介绍一下茅台镇所谓坤沙酒的工艺。我是认为,要想喝到正宗原汁原味的茅台镇坤沙酒,100块钱左右还是够呛,在回答这个问题之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒,如果都是同样的坤沙酒质那成本都可以控制在几十块以内,散酒的销售价格也在百元左右就能喝到坤沙酒,但是市场加上包装,交税,广告费用,各种员工费用,一瓶纯粮坤沙酒售价至少要200以上,这还算是比较有良心的企业了。
1、茅台镇纯坤沙酒?
谢邀,迟复为歉。严格的讲,要满足茅台镇传统大曲酱香型白酒一切生产要素酿造出来的酒,不说才100块钱一斤,就是两百也不一定买得到正宗原汁原味的,就拿酱香型白酒的代表产品茅台酒来说,其价格最高曾经涨到快3000一瓶了,虽然当中不排除有炒作的成分,但实事求是的讲,产品本身质量过硬才是市场追捧的关键原因。因此,我是认为,要想喝到正宗原汁原味的茅台镇坤沙酒,100块钱左右还是够呛,
另外,在这里也给大家再介绍一下茅台镇所谓坤沙酒的工艺:一年一个生产周期,两次投料,端午制曲,重阳下沙(沙在茅台镇即红缨子糯高粱的俗称),九次蒸煮,8次发酵,7次取酒。然后,再把7次酒分轮次存放至少3年以上,再把七次酒加各种调味老酒进行沟调,酒体定型后,再放上一段时间稳定,才包装出厂。原料要当地出产的,酿造环境也是不能离开茅台镇,过程非常复杂漫长,至少需要5年的时间,才生产得出一瓶真正意义上的茅台镇传统大曲酱香型白酒,
2、茅台镇的品牌酒,哪些是坤沙酒?
谢邀!在回答这个问题之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒。在咱们内行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在酿酒的过程当中,不会碎的高粱,拥有很强的稳固性,而这种完整的高粱对比起破碎的高粱来说,出酒率更加低,酿造周期也更加长,比如需要“九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”,但是这样酿造出来的酒,口感更加醇厚饱满,香味源源不断,所以这就是坤沙酒的价值所在。
3、茅台镇当地人都喝哪个牌子的白酒?
以前看了一些宣传,说我们茅台镇家家都喝**品牌的酒,我就只能笑笑不语,来过我们当地的朋友都应该发现这样一个现象,不管是去朋友家,还是外出吃饭,我们很少看见有人喝带有商标的酒,基本就两种一种是裸瓶包装的酒,还有一种就是塑料瓶装的酒。我们有时参加一些大型的土豪宴会喝的是茅台酒,土豪不差钱,喝茅台有身份有面子,所以正常,但95%的情况下我们当地人都是喝裸瓶酒,要么是自家的散酒,要么就是亲朋好友家的酒,出去和朋友聚会都会自己带上两瓶裸瓶酒,要么就用塑料瓶在坛子里面装上两瓶,
因为我们当地人说不上家家户户都酿造酒,但是大部分都有烤酒,或者是自家的亲朋好友在酿造酒,根本不用去酒厂购买,去酒厂购买的都是外地人,或者是销售公司,还有就是那些贴牌产品了,酒质你也懂的。我们的散酒不仅自己喝,连外地来的朋友我们也是用散酒接待,这不代表我们不重视,主要还是想让外来的朋友品尝到正宗的茅台当地纯粮坤沙酒,
都知道酱香型白酒的销售价格高,成本也贵,但是有的卖几十块有的卖上千块,差别真的有那么大吗?其实如果都是同样的坤沙酒质那成本都可以控制在几十块以内,散酒的销售价格也在百元左右就能喝到坤沙酒,但是市场加上包装,交税,广告费用,各种员工费用,一瓶纯粮坤沙酒售价至少要200以上,这还算是比较有良心的企业了。所以我们茅台当地人买酒,只看酒质,不看包装,不看品牌,我是茅台小王,一名一线酿酒工人,喜欢酱香白酒的朋友可以给我关注或者私信我交流。