我以前跟你是一样的想法，明明身边没什么人喝，平时也几乎没见过喝的，新闻上却总说茅台酒供不应求，直到去年在一家粤菜馆上班后我才发现，茅台酒供不应求绝对是真的，我们之所以有这种认知，纯属于“被贫穷限制了想象”。以前管理不规范的时候倒是有这种现象，我邻居就有购买过这种酒，是茅台酒厂的，说是什么黑市买的，其他的消息一点也没有，也不知是真的茅台酒厂拿出来的还是邻居被骗了。
1、茅台酒那么好，为什么不见酒厂员工偷喝？
为什么要偷喝？在酒厂都是光明正大的品尝。那个叫品尝酒质，看我们酿造的这一批酒该怎么分批存放，或者说是尝尝酿造出来的酒度数够不够，有没有异杂味，要不要重新再蒸馏一次，总之一句话，在酒厂喝酒都是为了酿造出更好的酒质，不是贪喝。就拿我们酱香白酒来说刚酿造出来的酒并不好喝，因为每一个轮次的基酒度数不一样从51到55度都有，
基酒特征不一样，一二轮次的基酒新粮食味重，酸涩味重，三四五轮次的基酒最好，偏甜酱香也比较重，五六轮次的基酒糟味稍重，焦糊味突出。单独一个轮次的基酒算不上是一款完整的酱香白酒，所以不好喝，偷喝，而且还喝醉了，那肯定是不允许的，那影响到上班了，而且还有很大的安全隐患。而且酒厂的酒也不能私自偷偷带回家，现在都是犯法的了，为了几斤酒进警察局不值得吧，而且一经发现那就有开除的风险，茅台酒厂年薪20万左右，谁舍得为了几斤酒把这个金饭碗搞掉？以前管理不规范的时候倒是有这种现象，我邻居就有购买过这种酒，是茅台酒厂的，说是什么黑市买的，其他的消息一点也没有，也不知是真的茅台酒厂拿出来的还是邻居被骗了，
2、为什么身边没看到什么人喝茅台酒，茅台酒却还是供不应求？
我以前跟你是一样的想法，明明身边没什么人喝，平时也几乎没见过喝的，新闻上却总说茅台酒供不应求，直到去年在一家粤菜馆上班后我才发现，茅台酒供不应求绝对是真的，我们之所以有这种认知，纯属于“被贫穷限制了想象”！去年疫情影响，做了点儿童游乐的小生意坚持不下去了，只能出去找份工作维持生计，生活总得继续嘛！我在网上看了好多，最终选择去这家粤菜馆试试，他们家招聘的是库房管理员，看网上图片环境相当不错，而且包吃住，怎么看怎么合适，上午看好打电话联系，下午直接去面试。
面试我的是副总，大概问了一下以前的经历，因为我对库房系统基本都熟悉，所以专业上没任何问题，他也觉得挺满意，不过接下来问了一句让我有点懵！“你喝酒吗？喝白酒吗”？由于我之前喝白酒住过两次医院，伤了胃所以没法喝了，我就回答人家：“不喝”！那个副总点了点头，说了一下薪资，我没什么问题了人家就让明天报道，试用一个月可以了就转正！我没想到自己运气这么好，一次就搞定了！第二天按时报道，前台一个美女说我先带你看看库房吧，然后拿着钥匙前面就走了，到门口我一看，好家伙库房不大居然装的是密码锁，看起来很高端的样子，但是库房就在店里，搞这么谨慎干吗？美女看出了我的疑惑，笑了笑说：你进去看看我再告诉你，门打开后我又发懵了，网上常见的那种飞天茅台居然在墙角摞了几十箱，虽然当时我不知道那酒多贵，但我知道绝对不便宜，这老板屯这么多干嘛？而且还不止如此，墙边有个大酒柜，门也是锁着的，里面放了好多我从没听过名字的酒，除了五粮液和茅台，还有一部分是瓶子不满的，再往里走又是各种各样的红酒，一个都不认识！当时感觉自己真的是太落后了！我问那美女：咱们店只卖高端酒水吗？她告诉我：店里也有啤酒，不过都在吧台放着，库房里这些酒绝大多数都是老板自己喝的，偶尔会卖一点，他会经常招待朋友来喝酒，柜子里锁的一部分是顾客寄存的，另一部分还是老板喝的！店里每天人来人往，以前丢过酒，而且老板也不想让一些不相干的人看到这些，所以把门给锁了起来，你的工作就是把这里整理好，老板随时会要酒或者查数，顾客也随时会存酒，你都得准确告知，千万不能给人家拿错了，对了，楼上是烟，你也得整理清楚，说完我才发现拐角有个小楼梯，上面摆设的就跟烟草专卖店一样，我当时就像刘姥姥进了大观园！工作了一段时间我才大概了解清楚，老板是个地产商，平时经常请朋友、生意伙伴吃饭，一年下来费用很大，自己又酷爱喝酒，所以干脆开了这么一家店，不为挣钱只为方便，偶尔接待顾客挣钱，只要店里能正常维持运转就行！有钱人的世界真不懂！一个礼拜老板至少有三四天晚上都在店里招待人，他们喝白酒感觉就像我们平时喝啤酒，飞天茅台都是一箱一箱拿，有时候会有其他人来付款，店里全部都是原价收，用店员的话说：人家都不差钱，不在乎那七折八折的！上班期间库房里采购过几次，记得那天盘点，茅台还有七八箱，可老板却说赶紧上货，不够喝了，当然想起他们那喝法我也就理解了，上货时一次回来五十件，还只是茅台，不算其他的！我心里感叹：原来如此啊！所以，你说茅台去哪了？贫穷真的会限制人的想象，所以，努力赚钱吧！。
