这个问题我很想改成为什么茅台镇那么多好酒,消费者就没发现呢。飞天茅台的近期的疯长有多种因素构成,茅台作为国内白酒领域的代表者,其酒质,特点是肯定没得说的,但是价格一直是居高不下,有些是个别经销商故意囤货,导致有价无市的场面,故意哄抬市价,还有一些外商进军茅台股市,造成短期的股市上涨,牵动这茅台价格高走。
1、为什么茅台酒价格那么高,味道真好吗?为什么价格还参差不齐差那么多?
我带过一瓶茅台,一瓶洋河普曲到德国。那里的朋友喝下来,评定的结果告诉大家:他们一致认为,两瓶都还可以,但不见得怎么好,一般般吧,里面有香料味,甜味,他们觉得不好,要改进。我无语,认同他们的评语。茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的,大家不买,你看看它价钱还能那么高?在国内,我只喝10元的洋河优曲,我知道是食用酒精勾兑的,和后来流行的什么蓝区别不大,多放放(一年吧),怪味走掉了,一样喝。
2、为什么自酿的高梁酒没有那么香?
自酿酒香味的问题是比较复杂,我觉得注意以下几点可以让香味更好一些,一、酿酒高粱的使用,用红糯高粱,而且有自然香味的那种新粮,自然香味越浓越好,颗粒比较小的那种。你要知道茅台酒用的高粱十来块钱1斤,高粱的自然香味和品质是酒香的根基。二、用熟料酿造,高粱要蒸熟大开花,蒸出来的比煮熟出来的要香,但是高粱蒸熟大开花需要近4个小时,很耗时也很费燃料,
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3、为什么有人说高粱是酿酒的最好材料,哪里的高粱最好?