只不过茅台酒的不同品饮办法就有不同的感受,再个茅台酒是越来越醇厚,同时辣度随着时间也渐渐减弱。对于这个问题,我个人并不认为茅台酒不辣喉,茅台酒踩曲一定要年轻女子来踩吗,话说回来,茅台酒踩曲一定要年轻女子来踩吗,今天给大家讲解一下辣与不辣喉的品饮办法。
1、茅台为什么不辣喉?
对于这个问题,我个人并不认为茅台酒不辣喉。只不过茅台酒的不同品饮办法就有不同的感受,再个茅台酒是越来越醇厚,同时辣度随着时间也渐渐减弱,今天给大家讲解一下辣与不辣喉的品饮办法。1、不辣喉品饮办法资深酒友—饮前闻香,呷1-2钱酒液,溢满舌面,含2-3秒慢慢品评中将酒咽下,酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,循环往复即可,
老饕酒友—饮前闻香,呷2钱(茅台杯满杯)酒液,搅动舌头让整个口腔充满酒液(包括舌底),含住5秒同时用鼻子深吸一口气,再分两到三口咽下,酒液咽下同时让酒气从鼻腔喷香而出(咽酒呼气时嘴巴微张)。亲、太高难度了!2、辣喉品饮办法品饮与上面基本一样,差异在吸气之间,酒液咽下之后,用嘴巴深吸一口气,,这感觉就像吃芥末。
2、茅台酒踏曲为什么要年轻女子来踏?有什么讲究吗?
茅台酒踩曲一定要年轻女子来踩吗?为什么?其实这是一件历史悠久的传统,更是中国古人智慧的总结与传承,追溯历史,这源自处女踩曲凤头工艺。(其实在近现代乃至当代,年轻女子踩曲已经不再是中国专利,很多国外的优质葡萄酒酿制过程中,也是用少女来踩曲,只是她们踩的是葡萄),那么话说回来,茅台酒踩曲一定要年轻女子来踩吗?这倒不是必须,只是年轻女子踩出来的酒曲更好。
当然,这不是说为了增加噱头,而是千百年来酿酒匠人得出的经验,之所以用年轻女孩来踩曲,是因为她们脚部皮肤细腻,分泌物稳定,细菌少,微生物能够稳定在一个理想值,而这些因素在踩曲过程中对酒曲的“养成”有着非常重要的作用。而与年轻女子相比,儿童显然是不合适的,首先抛开童工不能用以外,单纯是年龄段身体特征就不符合,体重轻,力度小,耐心不足,
3、真正的茅台酒会不会烧喉咙?如何辨别茅台酒的真伪?
1.整箱茅台看包装带,真茅台包装带“U”字周边微凸,左右转动包装带才能隐隐约约看到“U”2.开箱后拿一瓶与确认的真品茅台摆在一起比较。把这两瓶在视野里网格化,细心对比检查3.胶帽可以转动1/3圈且有收口箍紧瓶嘴证明没有撬头灌装过其它酒,4.logo图标蓝色部分是点阵排列组合形成,包装盒上logo的蓝色部分用放大镜观察可见“TM”5.飞天图上两个人脸型一个圆一个条一点。