你问坤沙，碎沙，梁沙，翻沙是什么意思。茅台王子酒到底是坤沙酒还是翻砂、碎沙酒，茅台王子酒现在也是坤沙工艺，是茅台酒一样的坤沙工艺吗，为何同样是茅台生产的坤沙酒，茅台酒2000元一瓶还“供不应求”，无酒可卖，而茅台王子酒158元还“供过于求”，随买随有。
1、神秘茅台镇的坤沙、碎沙、串沙、翻沙，都是什么意思？
首先茅台镇并没有什么神秘的，每个人都可以去，现在不仅是世界上最核心的酱香酒产区，也成为了一座旅游城市，每年吸引大量的游客慕名而来。同时，每年的5月19日，也是贵州茅台股票股东大会召开的日子，会吸引很多人参加，你问坤沙，碎沙，梁沙，翻沙是什么意思？先纠正你两个错误，一是窜沙不是梁沙，二是顺序颠倒了。可见你对酱香酒确实不太了解，正确的应该是坤沙、碎沙、翻沙、窜沙工艺，
这四种是酱香型白酒的不同酿造工艺，沙指当地优质糯高粱，颗粒小、饱满、坚硬、耐蒸煮。现在我来简单来说这四种工艺分别有哪些特点？1、坤沙工艺坤沙工艺酿造出来的白酒是正宗的酱香白酒，这个工艺的特点是精选优质高粱为原料，粉碎率不超过20%，需要经过一年一个生产周期、二次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮，然后再储存三年以上。
这种工艺酿造出来的酱香白酒具有酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，将饮用后的空杯过夜，香气久久不散，叫隔夜留香，令人回味无穷。缺点是酿造周期长、出酒率低、工艺复杂、酿造成本高，每瓶酒的价格自然也比较高，飞天茅台酒就是坤沙酒的最高典范，坤沙工艺酒2、碎沙工艺碎沙工艺就是将高粱全部粉碎，酿造周期短，出酒率高，在酿制的过程中不需要七次取酒这么麻烦，只需取两三次就足够了，从生产到出厂三年时间。
这样酿造出来的白酒与正宗的酱香白酒相比入口柔顺、酱香味比较单薄，层次感不强，特别适合初次接触酱香白酒的人，许多中档的酱香白酒都是这种工艺，比如茅台王子酒，银质习酒、贵州大曲，都属于这种工艺，碎沙工艺酒3、翻砂工艺所谓翻砂酒就是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟，继续使用达不到坤沙酒的标准，丢弃当做饲料、肥料有些可惜，于是在此基础上，再加入一些新高粱和新曲药后酿出的白酒。
这种酒出酒率高，生产周期短，品质相对也较差一些，许多大品牌的低端酱香酒就属于这种工艺。比如茅台迎宾酒、红习酒、蓝习酒、金沙三星酱酒，翻砂工艺酒4、窜沙工艺窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得，有一点点酱香味，这种酒成本低、质量差，根本称不上酱香型白酒的。市场上卖几元、十几元的茅台镇原浆酒就属于这种工艺，
窜沙工艺酒通过以上介绍，就是酱香型白酒的四种工艺的特点，对于你以后选择酱香酒具有很好的参考作用。如果真喜欢喝酱香型白酒，我个人认为最差也要买翻沙工艺的，如果经济条件好一些，可以选择碎沙工艺的酱香型白酒，当作平时的口粮酒和招待亲朋好友用酒，酒是食品，直接关系到人的身体健康，小酌怡情，大醉伤身，适度饮酒，千万不要贪杯。
2、同是茅台生产的坤沙酒，为何茅台酒2000元,茅台王子酒158元？
谢谢邀请，为何同样是茅台生产的坤沙酒，茅台酒2000元一瓶还“供不应求”，无酒可卖，而茅台王子酒158元还“供过于求”，随买随有？有几种说法：1.一说茅台酒用的是本地优质高粱，王子酒用的是外地高粱，本地高粱只够供应茅台酒（这种说法你信吗？茅台镇的小酒企，都可以弄到本地的高粱，茅台酒厂垄断了还只够生产茅台酒？据公开报道，2013年仁怀市大旱，高粱减产约30%左右，都没有影响茅台酒产量，正常年景，只够生产茅台酒，你信吗？）。
2.一说茅台酒窖藏五年才出厂，而茅台王子酒窖藏一年即出厂；茅台酒的基酒是五年（或以上），茅台王子酒的基酒是三年（茅台酒的毛利率达到90%以上，远高于其他诸多行业，更是秒杀房地产行业，而且拥有绝对的定价权，简直就是合法的“印钞机”，如果茅台王子酒是因为窖藏时间问题、基酒问题，傻子才推王子酒），以上我是不相信的，我相信的是以下几点：1.茅台“双千”——即营收破千亿，股价破千元，即使不是KPI，也是某些人的理想。
