大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点。“良药苦口利于病”，多喝几次真正的酱香酒之后，就不会回头再喝其他香型白酒了，综合看每年茅台公司的产量，再对比看每年市场上的消费量，茅台假酒泛滥，茅台属于酱香型白酒，度数较高。
1、为什么茅台那么难喝？
谢邀。为什么茅台酒那么难喝？几种可能：1.你“中标”了，喝的不是茅台酒，是假酒，综合看每年茅台公司的产量，再对比看每年市场上的消费量，茅台假酒泛滥。2.酱香酒或者说茅香酒，市场占有率远不及浓香型白酒，说明酱香、茅香，不适合绝大多数人口感，不过，“良药苦口利于病”，多喝几次真正的酱香酒之后，就不会回头再喝其他香型白酒了。
（以上两种可能性最大）3.你饮酒时候的心情不佳，喝啥都不过如此；或者健康状态欠佳，不宜饮酒，4.你品鉴的这瓶茅台酒，储存不当，被晒过，或者受潮了，或长期置于高温环境之下，或长期置于不清洁、有异味环境之中，这都会影响口感。5.你品鉴的这瓶酒，这批次的调酒师当天心情不好，失恋了，扣薪了，被老板批评了，勾兑水平失常（可能性极低），
2、为什么喝茅台要用小杯？
大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点：第一、茅台属于酱香型白酒，度数较高。古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢用大碗喝酒，但是现在的白酒有的度数高达六七十度，用小杯可以防止饮酒过快，防止饮酒过量，第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵。
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒只发生在少数人的身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌，第三、酱酒的香气和口感十分复杂。酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力，当酒铺满舌尖、舌底等部位，从口腔蔓延到喉咙，可以细细体会酱酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒，只能体会到苦和辣，失去了喝酒的意义，
3、喝其他白酒经常容易晕，可是喝茅台白酒就感觉不怎么上头，这是为什么呢？
谢邀，不管喝什么酒都不能过量，喜欢喝酒的朋友都知道，酒喝多了容易口干，整个头又晕又沉，意识不受大脑控制，因为白酒中含有酒精和杂醇油。茅台酒经过严格的生产工艺控制，生产周期长达一年，一瓶普通茅台酒从投料到出厂经过30道工序165个工艺环节的锤炼，至少要5年时间。茅台酒随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越小，
4、喝正宗53度的飞天茅台的感觉怎么样？
茅台酒属于酱香型白酒。酱香型白酒的口感太小众，不被国人所接受，其市场占有率没超过5%，茅台酒有一股浓浓的大酱味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敌敌畏味，号称香气幽雅，实为粗俗。至于官员为什么喜欢，这就很难讲，有这么几个原因。第一，更高级的某几个官员喜欢，第二，要保持政治正确。第三，要显出与众不同，
5、为什么农村酿的烧酒度数高，但是哪怕不会喝酒的人喝了都不易醉？
题主的体会可能掺杂了个人的主观认识，我也喜欢喝酒，算是个酒鬼级别的，因为常年喝酒，我的胃很不好，而且有较为严重的反流性食管炎。我自己没有酿过酒，但个人酿造的酒我也喝过不少，很多朋友送给我，我原以为这样的酒质量有保障，肯定又好喝又不伤身体，但我的实际体会和认知正好相反。如果不经过长时间的陈放，自己酿的酒辛辣味明显，更容易伤胃而且缠头，
我也对此现象感觉到纳闷，查过资料，咨询过懂得酿造工艺的明白人，结果给我的解释和以前的认识完全不是一回事，自己酿的酒工艺简单，对发酵和杂醇的控制根本谈不上，酿出来的酒度数虽然比较高，但口感过于辛辣，在经过食管时有明显的烧灼感，酒后胃部不适较为严重，而且伴随明显的口干和头痛等问题。同样度数的高中档酒就不会这样，口感绵软柔和，喝后胃部症状也不明显，第二天遗留的头痛感也几乎没有。
