但不是所有酱香酒成本都高，酱香酒也是分等级的，酒质最好的是坤沙酒。酱香酒酸度高，而且主要以乙酸和乳酸为主，茅台镇酱香酒的名声主要坏在这个类型，正宗的酱香酒，原料采用的是本地的糯高粱，五斤粮食一斤酒，茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的，品牌酒价格确实很高，但散酒还是可以接受的，如果有渠道，几十元就可以买到正宗的坤沙酒。
1、茅台价格为什么这么高？
小六作为茅台镇传统酱酒人、白酒爱好者，就根据自己在茅台镇的所见所闻就为大家讲解一下吧：1、茅台酒产能有限（地理环境要求高，扩展生产有限）、工艺复杂（12987工艺），生产周期长。物依稀为贵，涨价是必然的，2、茅台酒不仅有饮用属性，还有收藏、投资增值等属性3、品牌效应。茅台酒作为中国股王，品牌知名度大，价值也大，很大部分品牌是溢价！4、达官贵人、平民百姓的追捧，供需紧张成常态，
5、不少经销商、黄牛党囤货炒作赚大差价。6、严谨的管理体系、防伪系统投入等等也无形中增加了成本，现在能经常购买茅台酒的人喝的人也不多，很多都是“买的不喝，喝的不买”，茅台酒都成了礼尚往来的礼品，也是升职发财的垫脚石！据德誉小六在茅台镇从事酱酒行业所知道，随着消费者的理性，很多酒友都会寻找一些与茅台酒同宗同源工艺且根据茅台酒口感勾调的茅台镇优质酱香酒用作日常用酒，小六觉得这是一个明智的选择！更多茅台酒、酱香酒等白酒详情，可以与小六一起交流研究一起进步哦！小六带您体会茅台酒、酱香酒之醉！。
2、为什么酱香型白酒价格高？
品牌酒价格确实很高，但散酒还是可以接受的，如果有渠道，几十元就可以买到正宗的坤沙酒，首先，酱香型白酒的成本比其他香型的白酒高。一是原料成本高，正宗的酱香酒，原料采用的是本地的糯高粱，五斤粮食一斤酒。但不是所有酱香酒成本都高，酱香酒也是分等级的，酒质最好的是坤沙酒，沙指的是高粱，坤指的是完整，坤沙酒，指的是用完整的高粱酿的酒。
和它对应的是碎沙和翻沙，坤沙酒的高粱，也只是相对的，一般高粱破碎率在20%左右。二是工艺复杂，正宗的坤沙酒，必须是严格遵从“12987”工艺。一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年一轮回，自然天成。其次，酱香型白酒有以下健康特点:1、易挥发物质少，对人体刺激小，酱香酒采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。
高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质，同时，酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保留的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中对人身体伤害最小的酒种。2、酸度高，有利于健康，酱香酒酸度高，而且主要以乙酸和乳酸为主。酸主脾胃、保肝、能软化血管，有利于健康，
3、酱香白酒为什么大家认茅台？
茅台酒之所以在白酒行业有今天的龙头地位，绝非偶然，有其必然性。1915年巴拿马万国博览会，茅台酒荣获大奖，有人说是金奖，也有人说是银奖，金奖其实是汾酒。真相如何，已经无从考证，但是茅台酒跻身世界三大蒸馏酒之列，却是事实，从此成为中华民族工商业走向世界的标志性商品，1952年，第一届全国评酒会在北京举行，茅台名列四大名酒之首。
在此以后的历届评酒会，茅台酒始终名列榜首，成为酱香型白酒执牛耳者，在很多外事活动中，作为高规格的国宴用酒，受到中外领导人的称赞。尽管现在国宴用酒已经不使用烈性白酒，但是茅台作为国宴用酒却是一段历史，至于开国第一宴上的用酒，有人说是汾酒，有人说是茅台，时间久远，早已无从考证。相比之下，另一个酱香型白酒品牌郎酒则一直屈居茅台之下，
直到1984年，在太原举办的第四届全国评酒会上，郎酒才获得金奖，入围中国名酒行列，所以郎酒的广告语是“青花郎，中国两大酱香白酒之一”，把茅台又宣传了一波，太仗义。茅台酒的闻名也有一定的偶然因素，1935年，中央红军占领了仁怀县城和茅台渡口，购买了很多茅台酒用来解乏和治伤，茅台酒为周恩来总理一生钟爱，并推崇备至，许多老红军也对长征中的茅台酒记忆犹新。