小麦、大米、玉米、高粱、糯米我们家1斤粮食平均1元钱（玉米与高粱），50度白酒卖6元一斤（成本在3-4元一斤，纯粮食白酒），茅台等酒如果不算窖藏与包装成本，其他成本顶天30元钱一斤，包装成本飞天大约在30元一支，窖藏成本一斤算30元吧，其实就是保存多少钱拿出来，所以茅台飞天随便你浪费，成本在100元一支以下，现在1500一支，15倍利润。
1、茅台，洋河，五粮液都是纯粮酒吗？一斤粮食能出多少酒？
一、原料:茅台酒:本地优质糯高梁、小麦、水。五粮液:高粱、大米、糯米、小麦、玉米、水，洋河:高粱、小麦、大麦、豌豆、水。很明显，他们都是纯粮食酒，二、一斤粮食出酒量:在造酒的过程中因为制作工艺、酒曲、发酵期以及制作香型不同的酒，出酒率都是有所不同的。一般是在25-45%范围内，一般以65度计算，清香白酒的出酒率在20%-25%左右，浓香白酒的出酒率在10%左右，酱香白酒的出酒率在5%左右。
2、茅台酒为什么这么贵，一斤粮食出多少酒？
一般来说，三斤粮食加一斤酒曲就可以烧出来一斤正儿八经的好酒（这里仅指传统工艺，并不是现在的所谓快速发酵），那么每斤粮食如高粱、大麦、小麦等平均下来也就1.5元左右，也就是说，不包括人工等其他成本，一斤酒的价格大致30元左右。正宗酱香型白酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也极高，酿酒用的高粱要用茅台镇当地产的红樱子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用当地产的小麦。
正宗酱香型白酒曲和和高粱的比例一般为50％：50％，用曲量也是所有名优白酒中最大的一种，但出酒率却极低，一般不会超过20％，通常情况下，都要5斤粮食才酿造得出一斤酒。但是话说回来，如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱，
3、茅台酒和五粮液酒的成本是多少？
我家就是酿白酒的，家乡白酒比较辛辣，不是那么柔和，这么说吧，所有白酒全是粮食酿出来的，我们一般普通白酒是1斤粮食出4两50度的白酒，当然这个是把尾子酒（就是蒸馏到最后的酒，酒精度只有10来度，味有点苦的酒），如果不要尾子酒，随便你浪费，1斤粮食出3两白酒妥妥的，其他成本就是人工、仓储、发酵、蒸馏（煤炭）等，这些成本就算一倍好了，不过我们没有窖藏，即出即卖。
酿酒一般都是这五种粮食：小麦、大米、玉米、高粱、糯米我们家1斤粮食平均1元钱（玉米与高粱），50度白酒卖6元一斤（成本在3-4元一斤，纯粮食白酒），茅台等酒如果不算窖藏与包装成本，其他成本顶天30元钱一斤，包装成本飞天大约在30元一支，窖藏成本一斤算30元吧，其实就是保存多少钱拿出来，所以茅台飞天随便你浪费，成本在100元一支以下，现在1500一支，15倍利润。
