通常,茅台酒储存需要满足如下几点条件。储存位置固定,频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,买到之后就是储存的问题,现在茅台酒封口处理都比较好,跑酒的可能性不大,不管是茅台酒还是其他什么酒,家庭环境下储存的瓶装成品酒,要想品质长期有保障的话,有以下几点需要注意。
1、在家里面如何收藏飞天茅台?
茅台酒具有收藏价值,这几乎是公认的。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典范,1915年,巴拿马万国博览会,茅台酒一举夺得金奖,成为与英国苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒,享誉全球。
茅台酒1915年至今,共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,是中国最高端白酒之一,茅台酒一直以来都备受推崇,价格在同时期都算得上是奢侈品,建国到80年之间属于计划经济时代,茅台酒也实行计划生产,计划分配,价格由国家制定。由于产量低,又要兼顾出口、接待等需求,分配到各地的茅台酒凤毛麟角,虽然价格几十年没变,但是普通老百姓无法买到茅台酒。
八十年代后期,国家试行市场价格,茅台酒才走向市场,价格也是一路走高,下面参考部分年代的茅台酒价格:1986年,国家核定的零售价为8元/瓶加120张侨汇券(约一元一张);1987年零售价为128元/瓶;1988年零售价为140元/瓶。90年代,市场价格逐步放开,茅台酒的价格浮动在200元左右,2000年以后,市场经济下,茅台酒自由定价,价格从2000年的180一路涨到现在的1499(这个是官方指导零售价)不代表实际成交价格。
所以2000年以前,普通老百姓基本上是喝不起茅台的,即便现在也不是随便都能喝的,只不过难度降低了很多。茅台酒价格一路走高,加上白酒不易变质,保值的属性,收藏茅台成了现代社会很多酒友的爱好,当然收藏飞天茅台,一定要选择可靠的渠道买酒(假酒太多了,假酒没有收藏价值)。尽量买1499的茅台,降低成本,现在各大电商平台都有平价抢购茅台的活动,如果运气好的话,抢到几瓶还是可以的。
还有就是很多商超都有推出会员积分平价购茅台的活动,或者其他的类似的抢购活动,这些渠道平价抢到的茅台都可以保证是真酒,买到之后就是储存的问题,现在茅台酒封口处理都比较好,跑酒的可能性不大。正常放家里酒柜,保持通风干燥就可以,避免包装盒污损,霉变。保险起见也可以用保鲜膜或者热缩膜封口保存,收藏茅台的好处就是变现很容易,需要用钱的时候随时可以拿来变现。
2、对于茅台酒来说,怎样储存才能确保酒质?
感谢邀请,优质白酒越陈越香,茅台酒也一样,随储存时间变化酒质越来越好,这也就是很多人会发现茅台老酒入口比新酒入口酱味更突出,刺激感和辛辣感更小的原因,当然这与酒的储存有很大关系。通常,茅台酒储存需要满足如下几点条件:外部环境:一、在避光、阴凉、通风的环境下保存,如果被茅台酒长期被阳光直晒,酒的外包装包括正标、背标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆甚至破裂,
二、温度、湿度适宜。保存茅台酒,温度过高,酒精容易挥发,酒质也会随之变差,温度过底,不利于酒体内部微分子的相互作用活动,不利于有效的陈化反应,理想储藏温度18-25℃左右,理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境,不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入,影响酒质,人为控制因素:储存位置固定,频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟。
如果酒窖位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近,一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方,把震动频率降到最低,同时,在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱、空调等电器。瓶口向上正放,茅台酒在存放过程中,酒瓶一定要瓶口朝上竖着放,避免酒从瓶口溢出,远离带有刺激性气味的物体,强烈的刺激性气味也会影响酒的品质,因此必须使茅台酒藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味的食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。