说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论。第一届全国白酒评选,五粮液产量少未能参赛;第二届五粮液获冠军,茅台第六名,时间一晃半个世纪,白酒消费其实大家口感喜好未变,攀比炒作之风盛行,导致茅台一瓶难求,其实2017年茅台出厂3万余吨,五粮液(五粮春等系列酒不算)出厂2万余吨,按供求关系,我觉得五粮液价格,包括股票价格会有一波上涨。
1、茅台,五粮液哪个好喝?
茅台,五粮液哪个好喝?我对酒略知一,二,因为我偶尔会喝一点点,我觉得从价格上来说茅台的价格比五粮液贵一些。从口感来说,茅台是酱香型一般酱香型的酒度数高一点点,口感恐怕浓烈一些,五粮液是由五种粮食酿制而成,属浓香型白酒,度数应该稍微低一点点吧,口感清爽一点点,反正我是不喝茅台的,偶尔喝一点点五粮液酒,我觉得还行吧!当然每个人的爱好不同,喜欢醬香型的人就喜欢茅台,喜欢清淡一点的人就喜欢五粮液了,
2、宜宾五粮液好喝还是茅台好喝?
问题就有些不对劲,好比问炒肉丝和红烧肉谁好吃?这要看品尝者的口感。第一届全国白酒评选,五粮液产量少未能参赛;第二届五粮液获冠军,茅台第六名,这是未分香型的情况下,国家级评委们的意见,也反映出高品质浓香型白酒才是国人最爱。时间一晃半个世纪,白酒消费其实大家口感喜好未变,攀比炒作之风盛行,导致茅台一瓶难求,其实2017年茅台出厂3万余吨,五粮液(五粮春等系列酒不算)出厂2万余吨,按供求关系,我觉得五粮液价格,包括股票价格会有一波上涨,
3、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?
同为名酒,号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休,其实说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论。可以说,除了同为白酒,两者间几乎没有共同点,此文就从各方面进行对比,说说这两款名酒。香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚,也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒,
浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点,简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净。浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯,特点是窖香浓郁,香味协调,这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见。茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平,酱香型白酒的特点则是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长”。
这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义,和酱油的香气类似,另外酱香型白酒的香气分成三种典型:酱香、窖底、醇甜,取酒时不同香型的要分别存放避免混淆,在后续的勾调中,正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能,由此显得更加复杂。原料和工艺的区别五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦,
这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,最终酿成,茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。
辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲,酒曲和粮食按照1:1的比例投放,茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”,也就是一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,这其中,需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵,而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。
4、贵州茅台酒和五粮液同为白酒龙头品牌,谁更好喝呢?
《画床37》有一种酒叫黄酒它可是一千多年前中国老祖宗王羲之喝的浙江绍兴黄酒曲水流觞,神仙邂逅,有一种酒叫杏花村它可是唐代诗人李白最喜欢喝的文人酒李白喝它天生我材必有用千金散尽还复来。还有一种酒叫杜康曹操喝它可以挟天子以令诸侯!五粮液能醉几夜?茅台还能嚣张跋扈多久?滔滔江水话风流澧水河畔住老牛画床睡一夜此生别无求?借来陶令酒供我醉黄花。