除了茅台酒和习酒,茅台镇核心产区也有品质优秀、风味颇佳的茅香型白酒的。茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司的全资子公司,习酒公司位于习水县习酒镇,地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口,距茅台酒厂五十公里,相近的地理位置,同属一个集团,但是习酒和茅台依然大有区别。
1、习酒和珍酒哪个好?
习酒和珍酒那个好?离开赤水河酿造不出酱香酒。原话不是离开赤水河酿造不出酱香白酒,而是离开茅台镇酿造不出飞天茅台酒,这两者是有区别的,因为目前酱香型白酒厂除了赤水河流域以外,其他地方也在生产酱香型白酒,比如湖南的武陵酒、山东的云门春、广西丹泉酒,还有五粮液出品的永福酱酒,包括金沙回沙酒产地都不在赤水河流域,
习酒和珍酒那个好?其实珍酒与习酒都与茅台酒有或多或少的关系,习酒厂是被茅台集团收购了的,走的路线与茅台酒厂相似,而珍酒的由来是因为需要茅台酒扩张的“异地实验”得来的,在1975年开始异地生产实验,到了1985年验收成果,在原料、技术、包括窖泥都一样的情况下生产了十个批次的酱香型白酒,可惜最后的成绩是“基本佣有茅台酒风格,”后来根据方毅同志题字的“酒中珍品”命名为“珍酒”。
要说珍酒与习酒那个酒好,我相信各位酒友心中都各自有答案,就我来说在口感方面偏向于习酒,因为习酒与茅台镇酒一样是产于赤水河流域,因为白酒里面水被称之为“白酒之血”加上习酒厂被茅台酒厂收购以后很多酿造工艺与茅台酒厂是一样的,我们的王子酒其实基酒就出自与习酒厂,而我又是茅台镇的一名酿酒工人,喝习惯了茅台镇风格的酱香型白酒,所以对于习酒喝的还是比较习惯的,相对来说珍酒我们这边很多人都是喝不习惯的,
2、除了茅台酒和习酒,茅台镇核心产区有没有和茅台酒质接近的酒?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说我的看法:其实,除了茅台酒和习酒,茅台镇核心产区也有品质优秀、风味颇佳的茅香型白酒的。1.国台酒业的国台酒;2.钓鱼台国宾酒业的钓鱼台酒;3.还有金酱、夜郎古、怀庄、远明、亿度烧坊等等,很多品牌的酒,都是不错的,但这些品牌的系列酒里,也分为高中低之分,所以根据您的预算和需求来决定具体先用的酒款吧。
以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!码字不易,点赞鼓励!如果您觉得我写还凑合,请赐个关注或点个赞吧,真诚期待与您结缘,芙蘭哥在此鞠躬谢啦,
3、对于初尝酱香酒的酒友,茅台醇1992和习酒1988哪个更合适?
这两款的酒风格不同,像茅台醇1992回甘味比较好,酒体更加绵柔舒适,唇齿留香,好入口,醒酒也快,像习酒1988在酒体上糊香味突出,更加醇厚,咽下之后略有甘苦,喝不惯的人会感觉有点难以接受,但是这款酒的包装还是很大气的,这两款酒区别挺明显的,主要还是看个人的口味和喜好来决定,初尝酱香的朋友可以选择茅台醇1992这款酒。
4、同是酱香酒,习酒和茅台镇的酒有什么区别?
好吧,最近茅台很火,我虽然很少喝酒,但是近几年发现偶尔喝点酒对身体确实有好处,尤其是黄酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多数都是食用酒精勾兑的,喝了容易头疼,茅台酒的取水之源赤水河发源于云南镇雄县境内,河水清澈透底,两岸陡峭、多险滩急流,四分之三流域在大山中,是国内唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河几十公里的距离,可以说是世界上最适合造酒的地方,
川黔一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调,在中国的酿酒史上,真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋,而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,就已经成为朝廷贡品,茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司的全资子公司,习酒公司位于习水县习酒镇,地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口,距茅台酒厂五十公里。