以上述标准来衡量,茅台、1573、五粮液、剑南春和贵州的一些优质白酒就是好酒(茅台的价格含有其他价值,另当别论)。国人一提到白酒,必然首先想到的是茅台五粮液,一是看着好,有特点,一眼就看出来是啥酒;看看茅台、五粮液和剑南春的包装和瓶型就明白了。
1、第一次去对象家,对象的爸爸喜欢喝白酒,茅台、五粮液和梦之蓝,我买哪个好?
回答你这个问题前,我先给你讲一个发生在我们身边的一件事,我们村有一个老兄,处对象时就遇到这种让人纠结的情况。他岳父家族里很多人都喜欢饮酒,但是限于经济条件,平常婚丧嫁娶亲朋来往,喝的酒都是一般的酒,价格不高,质量和口感都一般,但是他们喝习惯了这些低档酒的味道,这位老兄第一次去登门时买的是当年很流行的全兴酒,时间在2003年,当时的全兴酒在我们这里很流行,他买的是一件六瓶,价格五百多元,当时害怕上当买成假酒,他专门跑到县城托熟人买了货真价实的全兴酒,买过酒后,兴高采烈的去串亲戚。
他岳父本族的几个人打开酒喝,其中有人说这个全兴酒是假酒,说第一次来上门,买件假酒真丢人,这让我这位老兄很尴尬,回来后赶紧到买酒的地方找人家,人家商店把进货的发票和单子拿出来让他看,确确实实是真酒,老板告诉我这位老兄,正是因为他们常喝那种低端的勾兑酒,味蕾已经适应那种低端酒,突然喝真的粮食酒有点不适应,也可以说,他们就没有喝过真酒,所以才会把真酒当假酒啦。
尽管事情过去了很多年,他岳父家的那些人还时不时提起这件酒的事,这位老兄也不解释,但是心里很不舒服,货卖识货人,酒送懂酒人,不要把你岳父喜欢哪种酒作为你买酒的的前提,而应该把他经常喝的哪种酒当做买酒的标准。说句实话,茅台酒厂一年的产量连各级党政机关和外事招待都无法满足,很多有钱人也未必能喝到真正的茅台酒,咱们普通老百姓就不要打肿脸充胖子,死要面子活受罪啦,
茅台的股价已经一千七百多,一瓶茅台两千多,这也不是咱普通老百姓能消费起的。即使你买的起,第一次你买啦,下一次咋办?以后日子长着嘞!既然能成亲戚,说明你和爱人情投意合,既然情投意合,她的家长对你也是认可的,既然认可,就不必在乎拿什么酒,我认为,根据自身经济条件,选择当地流行的、老岳父家经常喝的酒买一件就可以,毕竟越是吆喝的厉害的越是假的多!,
2、为什么同是粮食酒,茅台酒和五粮液很贵,小作坊纯高梁酒就很便宜呢?
我的酒就是属于作坊酿造的纯粮食酒,因此我可以回答这个问题。国人一提到白酒,必然首先想到的是茅台五粮液,为什么呢,因为茅台五粮液历史悠久,有领导人的夸赞加持,自身品质又控制的确实好(这里的品质只讲他们主打的产品,譬如普五,飞天,五星等)。再加上真正好酒的稀缺性,各种推广营销费用,企业生产的成本,品牌的溢价等等各种因素加起来,导致了茅台五粮液产品价格的居高不下,
很多朋友在质疑白酒价格的时候从来只想到粮食酿造的成本,殊不知像茅台五粮液这样的白酒,其粮食酿造成本根本就是可以忽略不计的。因为再好的粮食,再高的人工,酿造一斤高粱酒的成本也最多五六十元,市场上的白酒价格根本不会体现其粮食成本,只会体现品牌溢价等其他费用。那么这就是作坊生产的纯粮食酒价格卖不到那么贵的原因,
因为我们酿造纯粮酒,就是很单纯的酿酒,根本不会有什么品牌溢价,营销推广,或者各种渠道代理费用。我们酿造的纯粮食酒就是直接卖给真正喝酒品酒,又不在乎品牌,不在意包装,不在意所谓面子的酒友,我们的纯粮酒受众就是普通的老百姓,而普通老百姓没有几个会经常去买茅台五粮液喝。当然,我们作为纯粮酒酿酒人,虽然酿造的酒价格卖不了那么高,但是只要是真正用心酿酒,诚信做人,那么也不会担心好酒没有销路,
我们虽然不能因为暴利而大富大贵,但是在正常的利润下保证生活是没有问题的。这是我们作坊正在糖化的粮食,糖化时,需要时刻监控温度这是在蒸粮,酿酒的第一部工序,即便只是蒸粮这个工序就需要洒几遍烟水,不停的翻滚粮食这是在取酒,通常我们都是分段贮藏,然后互相调成53度酒,然后接着贮藏我们酿酒全程采用深山山泉水,水为酒之血,好水源是好酒的首要保障。