要搞清楚茅台镇白酒的价格贵不贵,首先你得分清酱香酒的分类。茅台镇是中国酱香白酒的核心产区,这里有着大大小小近上千家的酒厂,酒的品质各有各的风格和味道,价格也是天差地别,镇上大大小小酒厂、作坊千余家,大致可分为,茅台镇依托赤水酒,创造了中国酱香型白酒。
1、茅台镇白酒的价格到底贵不贵?
茅台镇是中国酱香白酒的核心产区,这里有着大大小小近上千家的酒厂,酒的品质各有各的风格和味道,价格也是天差地别。要搞清楚茅台镇白酒的价格贵不贵,首先你得分清酱香酒的分类,酱香白酒又分坤沙酒,粹沙酒,翻沙酒,串沙酒。坤沙酒,也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,也就是常说的传统大曲发酵酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达1年,,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%,
贵州茅台酒就是这个工艺。粹沙酒,即用粉碎的高粱酿出的酒称为“粹沙酒”,“生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,茅台王子酒就是这个工艺。翻沙酒,用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差串沙酒,用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉,
市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品所以茅台镇酱香酒的价格也是跟是什么酒有关系的,最好的是坤沙酒,最差的是串沙酒,所以贵不贵就看你买的是什么酒,网上几十块一件的酒基本就是串沙酒了,要想喝到我们当地的坤沙好酒,除了渠道,就得看人品了,要是有机会可以尝尝我们自己家酿的坤沙酒,价格适合,酒质包好。
2、为什么有些茅台镇酒的价格很便宜?
茅台镇酒便宜分两种,一种就是我们当地的散酒,是真便宜,货真价实,一种就是劣质酒,网络上卖几十块一箱的那种是假便宜。相信很多喜欢喝酱香白酒的朋友也是有买过网上几十块一百多块一箱的那种酱香白酒,刚开始喝觉得还可以,多喝几次就觉得不行了,这个价格平均才十多块一瓶,连好酒的粮食成本都不够,而且还有漂亮的包装,还包邮,可想而知这是什么酒质,这个酒是便宜但是你敢喝吗?最后,建议,在经济条件允许的前提下,尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒,
这种酒喝后只会有微醺的醉意,睡一觉之后便清醒如初,神清气爽,不影响第二天的工作与生活,身体也好受许多。以茅台为首的优质酱香酒,只能以传统固态发酵工艺酿造,且必须以粮食为原料酿造而成,属于自然发酵的纯天然产品,不添加任何香味成分,喝完不口干不上头!且易挥发物质少,对人体的刺激少,相比起其他香型的酒,喝多酒对身体伤害是最低的。
3、头条上的茅台镇各家酒厂的酒,从性价比来看,最靠谱的是哪家酒厂的哪款产品呢?
茅台镇依托赤水酒,创造了中国酱香型白酒,镇上大大小小酒厂、作坊千余家,大致可分为:第一阵营:1、茅台嫡系,即股份公司包括年份酒、生肖、飞天、五星、汉酱、王茅、华茅、贵州大曲、仁酒、赖茅、习酒、王子、迎宾等;2、茅台定制酒,包括机关、企业、个人、经销定制的。第二阵营:1、茅台镇除茅台、习酒外其它比较大的酒厂,包括贵州中低端销量占比90%的金沙、致力打造高端品牌的国台、钓鱼台、异地茅台珍酒、多元化发展的五星酒等;2、茅台旁系:即集团公司,天朝上品、白金、茅韵等,
第三阵营:茅台镇小酒庄、作坊生产的酒。也不乏有好酒,但也有鱼龙混珠,不是资深酒友,不伸招也好,若说哪个靠谱,仁者见仁智者见智,个人认为酒毕竟是入囗的东西,应该选大厂的酒,因为大厂从工艺、质量把控、卫生管控等方面有保障,那怕只是大厂的中低端产品,消费者喝着放心不是。