丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业。油堆是广西人过年必备的传统小吃，以广西的桂林三花酒为代表的半固态米香型纯粮白酒，是中国四大白酒香型之一，也是中国白酒市场占有率最大的一个香型之一，广西酒的品种不少，但相对于贵州、四川、江苏等酒类大省来讲，稍有逊色，但也有广西自己的特色。
1、广西有什么好酒？
广西酒的品种不少，但相对于贵州、四川、江苏等酒类大省来讲，稍有逊色，但也有广西自己的特色。广西的酒类有白的，红的，黄的都有，还有药酒、本土洋酒，你服不？下面我和大家科普一下广西的知名酒类品种，首先谈谈白酒NO1:丹泉。广西的高端白酒品牌非丹泉莫属,丹泉也有适合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业，
现在的“丹泉”正努力进入中国白酒品牌第一阵营。其他白酒罗城天龙泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、还有德胜酒等等，再谈谈红酒广西自产的红酒，我就接触过罗城山野葡萄酒！罗城就是一代廉吏于成龙待过的地方，这里的山葡萄酒相对知名度高一点，一般价格并不贵。广西也有很多特色的果酒，例如火龙果酒、香蕉酒、桑椹酒，这些果酒的价格并不便宜，打开市场需要一定的时间，
再聊聊啤酒NO1：漓泉啤酒。漓泉啤酒是全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位，年销售超过50万吨，不过现在是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一。最经典的广告就是“我爽天下爽”广西也有桂泉啤酒还有其他的一些品牌，不过鲜有人知道，广西的药酒NO1:古岭神酒和东园家酒。广西的药酒品类蛮多的，这两个药酒的品牌做的大一点，
2、为什么广西老板喝遍天下美酒，最终还是最爱农村的土茅台？
感谢题主邀请！阅读前请大家帮忙点一下右边的”关注”两个红色字，谢谢大家对本头条号的支持！因为广西的米香型白酒是中国所有香型白酒里面甲醇含量最低的，甚至可以达到零甲醇的最高境界。其他酱香，浓香，清香型等纯粮白酒是很难做到零甲醇的，这是我的切身感受，因为我酱香，浓香，清香，米香等纯粮白酒都在研究并小批量生产。
以广西的桂林三花酒为代表的半固态米香型纯粮白酒，是中国四大白酒香型之一，也是中国白酒市场占有率最大的一个香型之一，具有成本低，酿造工艺简单，出酒率高，酒质卫生，稳定，适合长期存放，酒香幽雅，浓郁的米香中带着一丝淡淡优雅的清香，入口柔和绵甜，回甘爽净，哪怕是滴酒不沾的人品尝一下也会忍不住喝上几口，而且还是想大口大口喝呢。
令人回味无穷，从整个酿造工艺流程来说，米香型纯粮白酒所要求的卫生标准也是远远高于其他纯粮白酒的卫生要求。米香型纯粮白酒的酿造要求把大米洗干净，不加任何辅料，糖化发酵酿造工具都要经过精细的清洗，高温消毒等等，酒曲的添加量也是很少的，一般仅添加0.8%左右，完全不同于其他纯粮白酒的酿造工艺，那是不需要这么苛刻的，酒曲的用量也很大，有的甚至高达100%，
3、广西人过年会吃些什么传统小吃？
粽子。广西人大部分地区都有过年吃“年粽”习俗，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”，过年包粽子吃粽子是一个传统的习俗，寓意“包中”。特别是家中有孩子的家庭，都会包一些，预祝孩子将来高中状元，‚油堆。油堆是广西人过年必备的传统小吃，油堆炸得金灿灿的，香香的，放在嘴里会慢慢咀嚼，满满的芝麻香味。ƒ糍粑，
糍粑是用糯米蒸熟后放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成的一种食品，大多作为逢年过节的一项必不可少的美食。④沙糕，沙糕作为广西人过年的传统小吃，一般以上思沙糕、龙州沙糕、扬美沙糕最为出名，沙糕的“内容”并不局限于芝麻，还有用黄豆的，⑤象州小谷米饼。用米和熬制的糖油和面，用芝麻和桂花作馅，将和好的米粉装到饼印里按压紧实，用刀切平，再倒扣过来用小木槌敲打后背，这样一个刻有花朵、文字的米饼就成型了。