老坛子也是一个世代的产物，体现了我国劳动人民的智慧。如今，随着国家工业的发达，老坛子也逐步被世人淡忘，但作用还是挺多的，假设你买的是100斤的酱酒，酱酒中寻取黄金轮次345轮次，必须要纯的，无杂味的坤沙轮次酒，因为如果你用脆鲨的话，你这两瓶茅台基本上废了，虽然很大程度的提高了它的出香率，但是完全可惜了这两瓶茅台，因为粹沙的他的一个陈酿存放程度不高。
1、以前老辈留下的老坛子有用吗？有什么用？
我家祖上留下的老坛子大概有三十个，保存完好，有些至今还在用。老坛子的作用：可防潮、防霉、保温、存酒、泡制酸菜等，老坛子也是一个世代的产物，体现了我国劳动人民的智慧。在过去，农村人用老坛子来贮存花生、豆类、玉米等农作物的种子以及农产品，直到今天，我们乡下自酿糯米酒必需选用老坛子来存酒，口感好。如今，随着国家工业的发达，老坛子也逐步被世人淡忘，但作用还是挺多的，
2、买点好酱酒，在坛子里与两瓶真茅台混合，长期存放，口感会如何？
感谢邀请，很高兴来回答你这个问题，我是小章，来自茅台镇的一线酿酒师，如果真的需要勾调酒的情况下，我可以给你举一个例子和比例。虽然说勾调两瓶茅台之后并不会变成飞天，但是口感一定是极佳的，假设你买的是100斤的酱酒，酱酒中寻取黄金轮次345轮次，必须要纯的，无杂味的坤沙轮次酒，因为如果你用脆鲨的话，你这两瓶茅台基本上废了，虽然很大程度的提高了它的出香率，但是完全可惜了这两瓶茅台，因为粹沙的他的一个陈酿存放程度不高。
可能你放个几年，还是老样子，所以必须选用坤沙酒中的黄金轮次345轮次。因为对于很多不会勾酒的朋友，345轮次是最好也是最方便勾调的，其中的口感，闻香明显酱香味，吸附水果香伴有窖香，偶有花香，味醇和、醇厚；酒体协调，尾净，就拿上述所说的100斤的345轮次酒的话，再加上一斤左右的一次酒，再加上你自己的茅台进行咬合，静置一月或是半年，因为轮次酒再没有通过这样的酒咬合的话，它的香气是比较偏淡的，不浓烈，当你经过飞天的咬合的话，香气就会特别突出，家中有酱香酒的朋友，可以试起来，你会感谢我的。
