茅台酒和茅台镇白酒的轮次酒,有什么区别吗。茅台酒每年出产4万吨左右,以飞天茅台酒价格为例,1499元/瓶的厂方限价,全国一瓶难求,反过来茅台镇其它酒厂,用与茅台酒相同的原料、工艺,在相同的气候、水质和微生物的条件下生产出来的酒与茅台酒有什么区别呢。
1、茅台酒和茅台镇白酒的轮次酒,有什么区别吗?
茅台酒和茅台镇白酒的轮次酒,有什么区别吗?谢谢邀请!茅台镇白酒的轮次酒是什么意思?按你的意思应该是指九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的坤沙酒对吗?在此,我先讲一下茅台酒的酿制过程,茅台酒就是用大曲坤沙工艺酿造的,它以当地优质的红缨糯高粱为原料,端午制曲,重阳下料,以一年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,分别窖藏3-5年后勾兑,罐装的优质酱香酒。
茅台酒产自茅台镇7.5平方公里的酱酒中心产区,严格讲茅台镇坤沙酱香酒应该包括茅台酒。茅台酒原来也是由茅台镇三家酒厂——王茅、华茅、赖茅合并而成的,茅台酒曾试图过异地生产,异地生产时,派了茅台酒厂的技术骨干,用的赤水河的水,甚至连窖泥都茅台镇带去,结果生产出来的酒还是与茅台酒有很大差距,成了另一风格的酒。
事实证明离开茅台镇就生产不出茅台酒,尽管工艺技术一样,但离开了茅台镇的环境条件和微生物,生产出来的酒就是不同风格的另一种酒。那么反过来说,茅台镇其它酒厂,用与茅台酒相同的原料、工艺,在相同的气候、水质和微生物的条件下生产出来的酒与茅台酒有什么区别呢?没有区别!区别的就是商标不同而已,也许有人会说,茅台酒的生产工艺里,一定有其他酒厂没有掌握的神秘的技术因素。
茅台酒厂这么多员工,这些技术难道不会泄露吗?再说王茅、华茅、赖茅的后人难道也不会传承到前辈的技术吗?其实茅台酒神秘的不是技术,而是茅台镇这7.5平方公里的水质、气候、微生物等环境条件,由此可知,茅台酒跟茅台镇其它酒厂生产的坤沙酱香酒没有什么区别,只是市场定位不同,茅台酒的市场定位是高端酒,而其它酒厂的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒与茅台酒的酒质是一样的,甚至会更好,因为它们没有牌子的优势,只有靠酒质来跟茅台酒比。
2、茅台酒和金沙回沙酒相比哪个更好?
感谢你的邀请,茅台酒和金沙酒比怎么样?这两种酒我都喝。要比较,就得了解一下这两种酒,茅台酒是世界三大蒸馏酒,中国白酒的杰出代表,它开创了中国酱香白酒的历史。1935年,红军缺医少药,茅台酒曾为红军伤员疗过伤,时至,茅台以打造城市值7000千亿的巨无霸上市公司。茅台酒每年出产4万吨左右,以飞天茅台酒价格为例,1499元/瓶的厂方限价,全国一瓶难求,
茅台酒以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酒体风格,独领风骚于高端白酒巅峰。金沙酒也是一款相当不错的酱香白酒,与茅台酒同属贵州十大白酒之列。它出产在贵州金沙县,年产白酒二万吨左右,由于金沙酒极具亲民的价格,广受贵州当地人的欢迎,在贵州省长期占据着中低端白酒的绝对份额,被誉为“二茅台”。
近年来,金沙酒也逐步走出贵州,远销全国各省份,金沙酒以香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。越来越受到全国各地酒友的青睐,由以上对比,茅台酒无论从历史、政治地位、经济总量,都高于金沙酒,我们打个比方,茅台酒就好比法拉利跑车,而金沙酒好比大众车,性能都不错,俗话说“茶无上品,适者为上”,酒亦如此,酒友们可根据自己喜欢选择。