你“中标”了,喝的不是茅台酒,是假酒。(茅台80年年份酒)再回答茅台酒是越老越好喝吗,“良药苦口利于病”,多喝几次真正的酱香酒之后,就不会回头再喝其他香型白酒了,大部分人喝茅台都是用小杯,其实不止茅台,喝其他白酒也是用小杯,主要原因有以下三点。
1、为什么茅台那么难喝?
谢邀。为什么茅台酒那么难喝?几种可能:1.你“中标”了,喝的不是茅台酒,是假酒,综合看每年茅台公司的产量,再对比看每年市场上的消费量,茅台假酒泛滥。2.酱香酒或者说茅香酒,市场占有率远不及浓香型白酒,说明酱香、茅香,不适合绝大多数人口感,不过,“良药苦口利于病”,多喝几次真正的酱香酒之后,就不会回头再喝其他香型白酒了。
(以上两种可能性最大)3.你饮酒时候的心情不佳,喝啥都不过如此;或者健康状态欠佳,不宜饮酒,4.你品鉴的这瓶茅台酒,储存不当,被晒过,或者受潮了,或长期置于高温环境之下,或长期置于不清洁、有异味环境之中,这都会影响口感。5.你品鉴的这瓶酒,这批次的调酒师当天心情不好,失恋了,扣薪了,被老板批评了,勾兑水平失常(可能性极低),
2、为什么喝茅台要用小杯?
大部分人喝茅台都是用小杯,其实不止茅台,喝其他白酒也是用小杯,主要原因有以下三点:第一、茅台属于酱香型白酒,度数较高。古代白酒的蒸馏技术不发达,酒的度数跟啤酒差不多,都是10来度,古人自然喜欢用大碗喝酒,但是现在的白酒有的度数高达六七十度,用小杯可以防止饮酒过快,防止饮酒过量,第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵。
在儒家文化统领的古代社会,大碗喝酒只发生在少数人的身上,大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌,第三、酱酒的香气和口感十分复杂。酱香酒含有1600多种风味物质,用小杯更能聚拢酱酒的香气,品味出它的魅力,当酒铺满舌尖、舌底等部位,从口腔蔓延到喉咙,可以细细体会酱酒的醇厚和甘美,感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒,只能体会到苦和辣,失去了喝酒的意义,
3、茅台酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝吗?
先回答什么年份的茅台酒最好喝?目前,茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒,并一直在生产。毫无疑问,茅台80年年份酒最好喝!!!因为它的基酒酒龄不低于15年,是按照80年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气,而且每年限量生产,每瓶均有编号及证书,是国酒之尊。(茅台80年年份酒)再回答茅台酒是越老越好喝吗?我认为,陈放20年的茅台酒是最佳饮用期,
不足20年时,不够熟,不够香。超出20年时,随着时间的增长,香味渐淡,却多出了类似“敌敌畏”的药味,喝在嘴里有些涩,但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉,当然,密封性影响很大,密封不好,即便是到了20年也不会香,贮存环境也关系甚大,光照会使味道变淡,高温会加重“敌敌畏”的味道,如果密封很好,在没有光照、恒定低温(约16度的地下温度)的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。