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茅台镇原生态活竹酒怎么赵的,农村的竹子酒是怎么做出来的

茅台镇原浆酒并不是茅台酒厂的酒,茅台镇有很多小酒厂,出的酒都叫能叫茅台镇原浆酒但是不能称之为茅台酒,还有茅台镇的酒厂不全都是大酒厂也有小作坊,出酒的质量也是参差不齐,全是粮食酒的话酒还好,还有很多酒厂打着粮食酒的旗号勾兑酒精,说到勾兑,茅台酒也是勾兑的但是茅台勾兑的不是酒精而是窖藏老酒,市面上说的不勾不兑的酒也不太可能是茅台酒,还有那种打着茅台旗号卖茅台镇酒的平台也很多,虽然不太懂酒,但是对这个行业我也是有一点了解的,有什么事情大家可以留言交流。

1、农村的竹子酒是怎么做出来的?

1、农村的竹子酒是怎么做出来的?

说实话,当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行,才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒,在每年的4—5月份,挑几根标致的幼竹,然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中,一般都是隔个3—4节注射一次,一根竹子最多灌三节,要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴然后等到来年,或是第三年的春天,竹子长成之后,就砍下有酒的那几节,成为竹筒酒啦因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分,进行二次发酵,所以入口会有清爽的竹香!据当地人说,竹筒酒最在在古代就是发源于我们湖北恩施,属于土宗族的一种“宗族工业”,现在很多地方在效仿,但是用取巧方法的“山寨货”比较多,大家都会直接用竹子做成酒筒,然后将白酒直接灌进去密封,放置一段时间之后就售卖啦。

2、网购的茅台镇原浆酒是假的吗?

2、网购的茅台镇原浆酒是假的吗?

茅台镇原浆酒并不是茅台酒厂的酒,茅台镇有很多小酒厂,出的酒都叫能叫茅台镇原浆酒但是不能称之为茅台酒,还有茅台镇的酒厂不全都是大酒厂也有小作坊,出酒的质量也是参差不齐,全是粮食酒的话酒还好,还有很多酒厂打着粮食酒的旗号勾兑酒精,说到勾兑,茅台酒也是勾兑的但是茅台勾兑的不是酒精而是窖藏老酒,市面上说的不勾不兑的酒也不太可能是茅台酒,还有那种打着茅台旗号卖茅台镇酒的平台也很多,虽然不太懂酒,但是对这个行业我也是有一点了解的,有什么事情大家可以留言交流!,

3、竹酒是怎么装进竹子里的?

竹酒是怎么装进竹子里的?本人亲自体会过一次,听人家说把高度白酒注入竹子里存酿一年左右再倒出来很好喝,不会上头,也就信以为真的在镇上买了二三十斤高度散装米酒回家,用打点滴的针小心翼翼的注入在自家竹林中去。是按他们说的这样方法弄的,在自家竹林里选出了比较健壮的嫩竹,记得好像是清明节气时间,因为这个节气前后,嫩竹也刚好成林,还没开竹叶阶段,也很好的把白酒注入进去,就按他们说的方法每根毛竹注入大约在一斤白酒左右进去,注入进去之后也没有用什么特殊的方法去封口。

几个小时就把这二三十斤白酒注入进去了,等到来年的这个时间,心想要砍伐下来品尝这存酿一年之久的竹子酒了,结果砍下来倒出令自己很失望,根本倒出来的不是他们说的竹子酒,而是发臭水一样的味,就是骗人的把戏,有些竹子根本倒不出什么酒,甚至还枯萎了几根毛竹,都不知道当时注入的白酒哪里去了。从这次后,再也不相信什么在竹林中存酿出来的竹子酒了。

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