在行业内大家把贵州的酱香酒和四川的酱香酒，分别称为“贵派酱香”、“川派酱香”。酱香型白酒不止茅台镇有产，其它地方也产酱香酒，最近这几年四川的酒企已经进入了酱香酒领域，只是他们酿制的酱香酒和贵州的酱香酒有一定的区别，所以被大家称为“时尚酱香”。
1、酱香酒除了茅台那个地方还有？酒怎么样？
说起酱香型白酒，很多人第一时间想到的就是中国的酒都—贵州茅台镇。这里是最大的酱香型白酒产地，也是国酒茅台的产地，但是酱香型白酒不止茅台镇有产，其它地方也产酱香酒。下面酒姐就跟大家聊聊酱香型白酒的几大产地，让大家认识更多的酱香酒产地，产区一：贵州茅台镇茅台镇位于贵州省遵义市仁怀市下辖镇，这是位于赤水河边的一个小县城，这里四面环山，平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。
这里独特的环境和古法酿酒工艺造就了今天的酱香酒，这个不足90平方公里的县城是酱香酒的主要产区，以盛产美酒而闻名海内外，被大家誉为“中国第一酒镇”。在茅台镇最主要的酱香酒代表就是：茅台酒在茅台镇国酒门东侧的小山坡上有一个巨大的茅台酒瓶，这个茅台酒瓶有7层高，在瓶内有螺旋楼梯可以上去，这个酒瓶也被称为“天下第一酒瓶”，
在茅台镇除了茅台酒厂外，还有许多酿制酱香酒的酒厂，这些酒厂酿制出来的酒被外面的人称为“茅台镇酒”。因为茅台镇有几百家酿酒厂，所以酒的质量也是参差不齐，大家在买酒的时候要注意，产区二：川黔赤水河畔茅台镇之所以能酿出好酒，一个主要的原因就在于—赤水河。赤水河为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名，
赤水河全长523公里，这条河不出百里必有好酒，在赤水河流经的区域出产了以茅台为首的数十种名酒，占了全国名酒的60%。所以这条河被大家称为“美酒河”，在赤水河区域也有很多知名的酱香酒品牌，比如：位于黔北高原赤水河中游习水县内生产的—习酒；位于赤水河中游古蔺县二郎镇境内的—郎酒。这两个酱香酒品牌在白酒行业内有着极高的口碑，
产区三：贵州省其他县市贵州省是中国的产酒大省，除了茅台镇之外，一些其它地方的小产区也借着大众对贵州酱香酒的认知，开始大量生产酱香酒。比如：毕节的金沙产区、以及黔东产区，其中稍微有点名气的就只有金沙回沙酒、贵州青酒等等，这些酒在当地比较出名，但是在大市场上就没那么有名气了。产区四：四川白酒金三角前面讲的酱香酒产区都位于贵州省内，因为酱香酒的主产区都在贵州省，下面这两个产区就不在贵州省内了，
在很多人印象中四川是产浓香型白酒的区域，跟酱香型白酒不沾边。其实最近这几年四川的酒企已经进入了酱香酒领域，只是他们酿制的酱香酒和贵州的酱香酒有一定的区别，所以被大家称为“时尚酱香”，在行业内大家把贵州的酱香酒和四川的酱香酒，分别称为“贵派酱香”、“川派酱香”。川派酱香酒除了保留了酱香酒自身的风格特点，还加入了其它特点，川派酱香酒的粮香舒适、焦香糊香味少，醇甜突出，形成了一种独特的优雅复合香气，
川派酱香酒的主要代表有：仙谭、五粮液的永福酱酒、舍得酒的吞之乎、高州的金潭玉液等等。这些酱香酒凭借着有利的地理条件，以及大品牌的扶持，其品质是非常有保障的，产区五：湘桂鲁东北等地在其它省份也有产酱香酒的酒厂，只是其规模小、知名度不高。这些酒厂虽然规模小、知名度不高，但是它们利用了自身地理环境的特点，以及独特的酿酒工艺，酿制出来的酱香酒风格独特，地域特征明显，很受当地人的喜爱，
2、酱香白酒为什么大家认茅台？
茅台酒之所以在白酒行业有今天的龙头地位，绝非偶然，有其必然性。1915年巴拿马万国博览会，茅台酒荣获大奖，有人说是金奖，也有人说是银奖，金奖其实是汾酒，真相如何，已经无从考证，但是茅台酒跻身世界三大蒸馏酒之列，却是事实，从此成为中华民族工商业走向世界的标志性商品，1952年，第一届全国评酒会在北京举行，茅台名列四大名酒之首。
