茅台酒的主要成分是乙醇和水，占总量的98%—99%，这个是最容易勾兑融合的。茅台酒的勾兑流程相当复杂，不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒，茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分，并应用自如，茅台酒的勾兑，不同时期，勾兑方法也不同。
1、茅台酒是怎么勾兑出来的？
感谢邀请。茅台酒的勾兑，不同时期，勾兑方法也不同，茅台酒的勾兑方法具体如下：小型勾兑茅台酒的勾兑师按照质量标准把不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的基酒样品进行组合，通过小样评审后，形成勾兑方案。大型勾兑大型勾兑人员按照小型勾兑方案放大比例进行勾调，整个勾兑过程完全采用酒勾酒的方式，不使用任何外加物质包括水在内。
不同时期勾兑办法不同60年代前后，勾兑前先要查阅酒库贮存酒的卡片，了解陈放酒的酒龄，轮次和酒精含量，从而决定用哪些酒来勾兑，然后将选用的酒逐坛取样品评，如头子酒、杂醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中，混合品评，70年代后，茅台酒厂设置专职的勾兑人员，以感官、尝评为主，判定酒的香气与口味搭配，好酒和差酒的结合等。
茅台酒厂的调酒师们在生产中发现，茅台酒可分酱香，醇甜，窖底香三种，在勾兑时要适量掺和在一起，取2－7轮次的酒，大约200－300个单型样品进行勾兑，反复多次小样组合，一个勾兑比例最少酒样需要30个单型酒，多则用70个，茅台酒的勾兑流程相当复杂，不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒，茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分，并应用自如。
2、茅台酒是不是勾兑的？
如果是原浆勾兑，产量也不可能翻几倍啊！！！[机智]产量翻倍是提名的主要成绩，。，可这个成绩与茅台宣传的古法酿造法相冲！那就是涉嫌虚假宣传，生产、销售假酒嫌疑了王莉的功绩是产量翻番，口感一致，这翻岀来的用什么翻的？一批次口感一致可信，但勾兑怎么可能不同批次一致？？？细微区别一定会有的。一致只能是工业勾兑，
3、茅台酒，微调，小批量勾兑，珍品，陈酿，年份酒，分别指的是什么？
感谢您的邀请，小橘子现在就和大家一起来了解一下。微调酒质，口感可以理解为升级版的普茅，代表作品有贵州茅台酒-礼宾，小批量勾兑，是微调微调酒质的升级版，产量也很少，所以很多人会选择收藏它，未来升值可能很大。珍品，1986年，第一款珍品面市，外观无色无味，入口酒体醇厚，回味悠长，陈酿酒质，是以陈年茅台为基酒调配而成，通常以酱色瓶灌装，曾专供国宴接待，所以也叫国宴酒质，还有特制陈酿，特制陈酿产量非常少，一般被当做国礼赠送给外国元首及贵宾。
4、假如以后化学技术达到一定程度，是否可以勾兑出五十年的茅台酒？
是否能勾兑出五十年的茅台酒，并不是单单化学技术达到就可以实现的，首先，茅台酒的化学成分，以目前的化学技术，已经可以完全分析出来并进行组合勾兑。茅台酒的主要成分是乙醇和水，占总量的98%—99%，这个是最容易勾兑融合的，比较困难的是茅台酒里面酸、酯、醇、醛等呈香呈味物质的分析，虽然这些成分只占总量的1%—2%。
但是其种类非常多，每一种微量有机化合物占比多少，都需要做大量的分析，当然了，这种困难以目前的仪器分析能力，完全可以解决。其次，时间赋予茅台酒的并不仅仅是各种物质的组合，茅台酒之所以越陈越香、风味独特，除了在发酵过程中，各种酒体中风味化合物在不断的融合变化之外，酒体中的乙醇与水分子还会进行充分缔合，这些缔合体对口感的影响也十分明显。
以目前的技术来说，很难分析出每一个缔合体包含了多少个乙醇分子、多少个水分子，不同年份的酒体中，缔合体的比重占多少，大家可能都会有一种感受，纯净水的口感与凉白开是有差异的，这细微的差异并不仅仅是两种水里面所含矿物质的多少，而在于水分子之间的络合。如果可以解决水分子之间相互缔合的问题，那么某山泉完全可以生产水，不用做大自然的搬运工了。