个人觉得茅台王子酒还是很不错的。因为之前没有见过，第一次发现茅台居然还有王子酒，以为不怎么样的，这种王子酒就是一瓶普王，特意扫了下价格，一百多点，以前只知道茅台有飞天，没想到还有王子这种平民价格的酒，飞天喝不起，王子酒还是偶尔可以喝一点的，平常我们喝酱香酒，都会想到几个出名厂家的酒，但一般比较出名的酱香酒价格又确实比较高，作为普通大众来平常的口粮酒肯定无法买太好的酒的。
1、茅台王子酒怎么样？
个人觉得茅台王子酒还是很不错的。第一次喝王子酒，还是在别人的婚礼上，因为之前没有见过，第一次发现茅台居然还有王子酒，以为不怎么样的，这种王子酒就是一瓶普王，特意扫了下价格，一百多点。谁知道开瓶喝了以后，感觉非常不错，总感觉有点茅台飞天的感觉了(主要是飞天喝的少吧)，入口比较柔顺，酱香也不错，特别是喝完以后感觉呼的气都是香的，嘴里完全没有其他白酒喝完以后那种浓重的酒气味，而且消酒特别快。
自己不小心就喝了半瓶，没喝完的还被我打包了，以前只知道茅台有飞天，没想到还有王子这种平民价格的酒，飞天喝不起，王子酒还是偶尔可以喝一点的。从此也彻底改变了我以为茅台只有高不可攀的飞天的认识，平常我们喝酱香酒，都会想到几个出名厂家的酒，但一般比较出名的酱香酒价格又确实比较高，作为普通大众来说，平常的口粮酒肯定无法买太好的酒的。
2、来贵州茅台封一坛老酒怎么样？
酱酒近几年有抬头趋势，到茅台封酒要注意一下事项:1.要封好酒，不管哪种香型的酒都有好坏之分。比如酱酒有坤沙、碎沙、翻沙酒之别，坤沙醉好，碎沙其次，翻沙最差，消费者要注意识别；2.找一家诚信的厂家合作。3.你要明白封酒的目的是什么?是升值还是存一定时期后饮用，不管是什么酒，储存都有一个最佳期限。超越了最佳期限酒质就走下坡路，
3、同样是酱香酒，为何茅台的口感层次就更丰富呢？对此你如何评价？
茅台酒口感的层次性与丰富性是由酿造环节的工艺严苛性和茅台酒的酿造历史所决定的，就好比茅台酒那种在酱香型白酒里面很特殊的香气香味一样，他不是勾调出来的，而是从酿造出来的那一分钟，也就是说从娘胎里出来的那一分钟，他就有了这种与生俱来的特别。下面作为国家一级酿酒师和品酒师的茅酒守艺人maojiuyr，就从白酒酿造的源头上来分析一下，为什么茅台酒总是那么特殊，从来没有酒能够超越的，
1:中草药的使用茅台酒的高温大曲在历史上是经过中草药对其微生物菌种严格筛选、驯化和培育的。同时酒糟也是加过中草药的，这些中草药的使用在茅台酒厂异地实验的官方数据里面是有明确的记载的。而茅台酒在酿造过程中一直都会添加母曲和母糟，母曲与母糟的菌种代代传承，所以我们就不难理解为什么茅台酒总是那么特别啦！2:工艺的严苛茅台酒的酿造因为是属于以追求品质为第一个要务的酿造，而我们这样的私人白酒作坊是以确保出酒、大量出酒为前提的酿造。
二者的目的都不一样，所以我们投产润粮的时候都会加大投水的数量，而茅台酒的投水是严格要求的。不要小看这个水，水大了以后酒口感就会略显单薄，相反投水少，虽然出酒率和出酒量不敢保证，但是酒的香气和香味是非常有保证的，3:最合适的酿造原料茅台酒的酿造使用的周边的红缨子糯高粱，这种高粱有一个非常大的特点就是皮的单宁含量高，淀粉结构紧实。
只有这种特征在经过完整的12987工艺，多轮的蒸煮、氧化还原之后，他会赋予酒很丰富、多变、优雅的口感，可能大家都知道，很多酒都在宣传自己的勾调的酒有茅台酒多少的相似度，其实就如开题所说的茅台酒的特别香气香味和层次感一样，这些都不是勾调所能够解决的，他是从酿造出来那一分钟就有的，勾调只是把他们的一些特征重新的再次组合而已。
让组合更适合我们的审美价值观念，并不是说勾调是重新的创造出某些以前没有的东西。总的来说，茅台酒为什么这么特别，他是在最佳的酿酒原料在严苛的酿酒工艺操作下，同时也是有很多独门秘籍的指点下酿造出来的一种国色天香，他绝对不是路边摊一样的东西，因为茅酒守艺人也是一名酱香型白酒的作坊人，我自己在工作之余也会曾经试图按照茅台酒那样严苛的工艺来酿造自己的“茅台酒”，投水量、操作我都是严苛要求，最后酒确实比品尝更好，但是特有的“茅香”味不够浓郁，我请教了几个退休的大师指点，他们告诉我几味他们自己记得的药还有就是曲发酵过程中的控制。