你这种情况我猜应该是在茅台镇的白酒一条街,或者是在其他小店品尝的,摆着千斤坛,上面写着价格,便宜的几十块,然后一百多,两百多,三四百,五六百,七八百,贵的还比茅台酒还贵,那是什么东西支撑他们的价格。茅台镇是中国酱香白酒的核心产区,这里有着大大小小近上千家的酒厂,酒的品质各有各的风格和味道,价格也是天差地别。
1、茅台镇白酒的价格到底贵不贵?
茅台镇是中国酱香白酒的核心产区,这里有着大大小小近上千家的酒厂,酒的品质各有各的风格和味道,价格也是天差地别。要搞清楚茅台镇白酒的价格贵不贵,首先你得分清酱香酒的分类,酱香白酒又分坤沙酒,粹沙酒,翻沙酒,串沙酒。坤沙酒,也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,也就是常说的传统大曲发酵酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达1年,,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%,
贵州茅台酒就是这个工艺。粹沙酒,即用粉碎的高粱酿出的酒称为“粹沙酒”,“生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,茅台王子酒就是这个工艺。翻沙酒,用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差串沙酒,用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉,
市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品所以茅台镇酱香酒的价格也是跟是什么酒有关系的,最好的是坤沙酒,最差的是串沙酒,所以贵不贵就看你买的是什么酒,网上几十块一件的酒基本就是串沙酒了,要想喝到我们当地的坤沙好酒,除了渠道,就得看人品了,要是有机会可以尝尝我们自己家酿的坤沙酒,价格适合,酒质包好。
2、茅台镇大厂的散酒7年以上的大概多少钱,标价398砍多少合适?
我是茅台镇人,我知道大型酒厂一般不会单独卖散酒,要么就是大批量的卖基酒,价格也不会很贵,但是7年以上的酒基本都不会卖了,何况还是大厂,它们不差那点钱,他自己包装一下,随随便便都是卖四五百,你这种情况我猜应该是在茅台镇的白酒一条街,或者是在其他小店品尝的,摆着千斤坛,上面写着价格,便宜的几十块,然后一百多,两百多,三四百,五六百,七八百,贵的还比茅台酒还贵,那是什么东西支撑他们的价格?主要还是靠讲故事,比如:“我的酒多少多少年了”,“我的酒比*天还好喝,不信你试试”,“我的酒纯粮酿造的”,“谁谁谁昨天又拿了多少斤”,总之,这时候讲究的是一个氛围,你很容易被店家带偏,跟着他的思路走,最后多多少少也会购买点的,如果酒还不错,的确可以购买,但是价格方面要大打折扣,你说的这个398,我建议你还价130,不要怕店家脸上不好看,因为这个价格他还有的赚,像我们这样家里放着的散酒,没有开店铺的,120的散酒酒质都比得上店里三四百的了,要敢还价,不然还不如买大品牌的酒。