价格降低1%,销量提高的不止1%,这就是为什么各种卖家要在逢年过节的时候推出打折特惠,甚至还要变着花样搞什么周年店庆、老板生日、老板的小舅子的女朋友的二姨的小孙子周岁庆等各种噱头,换着花样给你打折。为什么现在茅台镇很多酱香酒很便宜,都号称茅台镇的纯粮酒,真的好喝吗。
1、直播间的名酒为什么这么便宜?
有的明星卖名酒为什么那么便宜?一种是噱头,比如说**明星下午三点直播,直播间有多瓶1499茅台酒可买,这种一般都是噱头,吸引广大酒友进入直播间,目的是增加直播间人数,好卖其他白酒,实际上1499的茅台酒可能就几箱,一般都抢不到。还有一种就是明星卖的是集团的酒,比如前段时间的“小兵张嘎”和“潘长江”都有卖过茅台集团的酒,但都是技术开发公司或者是保健酒业公司的酒,但是这些明星也不知道是真的不懂还是故意欺骗消费者,在直播间里面统一把这些酒称之为“茅台酒”,有不了解的消费者也会下单购买,
2、为什么有些酱香酒很便宜?
一、为了打开知名度薄利多销这种我见的很多,尽管在大范围来说酱酒的成本比其他香型高,理应售价也比其他高。那为什么有便宜的呢?你太贵了卖不出去,淘宝上卖的最火的酒,价格区间在64-290元,54%的用户喜欢的酒在这个价位。(直接电脑网页搜“白酒”,查看综合排序)而在这个价位区间,知名的酒太多了,不说其他香型的汾酒、泸州、五粮、宋河、洋河各种,单单酱香型的两位老大,茅台和郎酒,在这个区间的酒也是一大堆,
知名度拼不过,质量也不一定拼得过(吹上天也没人信),那只有靠价格来从大牌名酒嘴里抢蛋糕了。如果你遇到是这种类型的低价酒,那你算是捡到宝了;不过这种酒一般出现在新店开张吸引客户阶段,如果一家五六年七八年的店还这么搞,那还是换一家吧,长期低价说明它就是这个区间水平,二、它的售价还处在利润区间酱酒的成本高,但利润空间也很大。
而商人最大的目的,就是利润,得不到利润的商人都破产了,同样一款酒,它卖200块一瓶,可能有60个人买,但如果它卖60块一瓶,绝对超过200个人买。价格降低1%,销量提高的不止1%,这就是为什么各种卖家要在逢年过节的时候推出打折特惠,甚至还要变着花样搞什么周年店庆、老板生日、老板的小舅子的女朋友的二姨的小孙子周岁庆等各种噱头,换着花样给你打折,
不管卖多少,商家总是有利润空间。所以从一款酒的价格上你可以大致推算它的成本;这种时候那些价格特别低还附带各种赠品的你就要小心了,比如各种9.9包邮、100块买一箱送一箱之类,你要好好想想:价格这么低他都还有钱赚,他的成本究竟是有多低!三、本身就不是什么好酱酒酱香酒的概念本来就源于茅台,所以酱香酒也是以茅台工艺为正统;茅台的酱香工艺叫坤沙工艺:坚持“一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒“,取的酒需要存放三年才能勾调,勾调的酒存放半年才能出厂;甚至酿酒的粮食也要先存放两年,
零零总总来说,一款正宗的好酱香酒,最少也是5年老酒。工艺复杂带来的是好酒质、好口碑,各种好评;但很多小厂家玩不起这种工艺啊,你想想,开张五年才能开始回本,需要多大规模才支撑得住?需要多少前期后期各种准备?所以要想一点减少成本、缩短时间、加快回本的办法,怎么操作呢?传统工艺蒸九次,那我蒸三四次就行了,酒取不完浪费高粱?那我把高粱碾碎蒸煮就省事多了。
碎高粱震出来没有完整高粱好喝,那加一点坤沙高梁的酒水吧,这样出来的就是碎沙酒,省时省力,工艺缩短了一大半。还想再减少成本怎么操作?大酒厂取完酒不要的酒糟买上一两吨,粮食成本都省下了,自己加一点粮食再蒸一遍,香味不够加香精,酒味不够加酒精,酒水不够加点水,快则三五天,慢则个半月,比起一年生产、五年储存的而正宗坤沙,这节省之后的成本,几乎不到坤沙的1%。
这就是翻沙酒,至于更省事的操作,买点食用酒精,一坛酒加上那么几滴买来的正宗坤沙,加点香精糖精色素各种,做出来的酒香味浓、颜色黄、辣嘴还辣眼睛,这就是臭名昭著的串(窜)香酒。甚至还有更省事的,坤沙也不用加,甚至都不需要有酱香,自己也不用造酒,山脚疙瘩城郊角落小酒厂里买上一两吨基酒,找个好瓶子包装下,做的高端大气,瓶身贴个“茅台镇”字样,明目张胆就冒充茅台了,这种酒,完全不需要高价就能赚得流油啊,毕竟还有很多人看到“茅台”两个字就认为是茅台酒,终究还是吃了没知识的亏。