现在有一些人说茅台酒之所以这么贵，完全是炒作起来的，不过我却不这样认为，如果一个品牌只要炒都能炒起来，为什么其他品牌不炒呢。回答这个问题，我们不得不正宗茅台酒每年的产量，先弄清了产量，才能正确回到为什么不多生产一点的问题，茅台酒之所以贵，除了品牌的塑造，更重要的是因为其产品稀缺性，每一年就这么多的产量。
1、正宗茅台酒这么贵，为什么不多生产一点呢？
回答这个问题，我们不得不说，正宗茅台酒每年的产量，先弄清了产量，才能正确回到为什么不多生产一点的问题。截止2018年，贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨，43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求。15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式，
形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种。茅台酒可谓是国酒，为什么长期以来茅台酒一酒难求呢？而且产量那么低？内行人则是说出了这其中的原因，原来是“套路”，原因一：工艺复杂，周期长茅台酒之所以受欢迎，不仅仅是它的名气而已，更重要的还是它本身的品质是经得住市场的考验的。质量好自然是因为生产过程当中比较严格，而这茅台酒一直采用传统的酿造工艺，整体是比较复杂的，一批次的酒生产出来，经历所有的流程至少需要3个月左右，这一年下来，就生产不了多少了，
原因二：水质要求严格了解过茅台酒集团的就知道，这茅台酒的生产是只在贵州地区的，而在其他的地方去没有建厂。其实要说茅台酒集团要在其他地方建分厂的话，实力是不成问题的，之所以不建厂的缘故是因为酿造白酒所需要的水，是只有贵州茅台镇这个地方的水才能酿造出口感最佳的茅台酒，用其地方的水是没有这个口感的，所以在其他的地方也就没有茅台酒的踪迹了。
原因三：刻意限制产量，饥饿营销这个原因就是其中“套路”了，其实这茅台酒集团自己也清楚，每次茅台酒发布出来，为什么会这么多人购买，最主要的原因就是物品稀少了，反而如果是市面上到处都能见到，自己再开这么高的价格的话，就不会再有人去追捧了，所以这就是典型的“饥饿营销”套路了。以上就是为什么茅台酒每年都是“产量不足”的原因了，其实不仅仅是生产力的问题，其中还有各种“套路”在里面，
2、茅台这么贵为什么还有人买？
茅台酒之所以贵，除了品牌的塑造，更重要的是因为其产品稀缺性，每一年就这么多的产量。可能一些朋友还不知道，每一年出厂的茅台酒，酒瓶标签上都有一个年份，和瓶口上的生产日期年份相吻合，不过这个年份并不是酒体的酿造日期，而是酒的罐装日期，现在市场上流通最多的是普通飞天牌或(五星牌)茅台酒，酒体实际上是五年前酿造的，而当年酿造的酒实际是为五年后做准备的，时间成本非常高。
另外茅台酒酿造周期长，一年才是一个酿造周期，整个酿造过程需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，取出来的七个轮次酒还需要分类储存，储存满三年后七个轮次还需要进一步按照合适的比例组合在一起，使其酒体香气更加丰富，口感更加圆润，另外还需要加入年份更长、风格更多的老酒进行精细勾调，使其酒体香气更丰富优雅，口感更细腻棉柔、回味时间更长。
不过要满足这些条件，不光是要严格把控酿酒工艺，更需要在很多年前就要着手准备囤积丰富多样的老酒为后续的产品做打算，而要满足这些条件，是需要巨大的资金买一年不断地投入和优秀的技术人才储备，因此我认为茅台酒之所以贵首先主要是因为品质好、稀缺性的原因，其次才是品牌塑造的价值。现在有一些人说茅台酒之所以这么贵，完全是炒作起来的，不过我却不这样认为，如果一个品牌只要炒都能炒起来，为什么其他品牌不炒呢？难道别人不会炒？茅台之所以价格贵，我认为首先是因为品质好，才会有后面所谓的炒作，同时也是品牌的需求，市场的需求。
