最后,给白酒收藏爱好者推荐几款除茅台意外的白酒,不妨可以收藏点。①是多年以后拿出来喝,口感会更好?凡事固态发酵法酿制的纯粮酒,都可以收藏,王子酒也不例外,属于收藏之列,至于茅台酒厂其他品牌,比如王子、迎宾、赖茅都是中低端产品,酿制工艺碎沙酒翻沙居多,酒量也多,价格不贵,适合做口粮酒,不值得收藏,也增不了值。
1、茅台王子酒适合收藏吗?
谢谢邀请,首先弄明白你收藏酒的目的是什么?我想无外乎两个:①是多年以后拿出来喝,口感会更好?凡事固态发酵法酿制的纯粮酒,都可以收藏,王子酒也不例外,属于收藏之列。我们知道刚出来的新酒,酯化少,口感比较烈,如果贮存几年,醇和酸发生酯化反应,酒体会变得醇厚,香气会更加浓郁,口感柔和,回味悠长。现在好多酒厂,生产出来新酒,立即进行熟化处理,缩短上市时间,减少贮藏成本,从而增加企业效益,
当然这种催生熟化肯定不如自然熟化好,但是没办法,你不做市场被别人占有,一切都是市场使然。②是若干年以后拿出来买卖,赚取收益?如果是这一目的,首先要考虑白酒的产量,物以稀为贵,产量越低,越有收藏价值;再考虑白酒的品牌价值、文化底蕴、政治地位等;再看看收藏人士的认同度,白酒品质必须越存越好;最后再考虑白酒酒精度数大于50度,这种度数以上,酒精分子和水分子缔合度最牢固,不易“跑酒”,
茅台酒厂主打品牌,也就是高端品牌飞天,生肖酒以及年份酒,这些酒采用固态发酵,大曲坤沙回沙工艺,也就是古法酿制,生产周期长,产量低等特点。滴滴琼浆,实乃酒中精华,少之又少,至于茅台酒厂其他品牌,比如王子、迎宾、赖茅都是中低端产品,酿制工艺碎沙酒翻沙居多,酒量也多,价格不贵,适合做口粮酒,不值得收藏,也增不了值。
最后,给白酒收藏爱好者推荐几款除茅台意外的白酒,不妨可以收藏点:一、酱香系列:①四川古蔺郎酒②湖南常德武陵酒③山東青州雲門陳釀④廣西河池的丹泉酒⑤天津的蘆臺春,二、浓香系列:①五粮液②泸州老窖1573③洋河梦9和手工班④古井贡古26三、兼香系列:李渡酒1955好了,就这么多,欢迎大家提出不同意见,一起探讨,祝愿大家收藏开心多多,利益多多!。
2、都说十年王子赛茅台,是真的吗?
假的,都不是一个等级的,从工艺上讲,茅台酒是浑沙酒,品质最好。即是用完整的高粱酿的酒,严格按照“12987”工艺进行生产,生产周期长达一年,经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久,茅台酒色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久。