酒与诗有不解之缘，当然所谓酒文化不只是说酒与诗词，或诗词里的酒。酒文化、酒场文化，在酒上做文章，是能写成鸿篇巨著的，”——借酒浇愁有了这些千古名句，成了酒文化现象，”——离愁别绪，因为饮酒有了文化内涵，飞天和五星、生肖酒、年份酒、纪念酒等等。
1、茅台系列酒有哪些？
茅台系列酒可以概括为“一曲三茅四酱”：一曲：贵州大曲，其前身是红粮窖酒，上个世纪六十到九十年代，一直被作为茅台酒厂员工的内部福利酒。后来由于产能有限就渐渐消失了，三茅：王茅、华茅、赖茅，其前身分别是荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊。三茅的诞生比茅台酒要早，生产工艺都是一脉相承的，后来由于政府公私合营，三茅才合并为茅台酒厂，
四酱：汉酱、仁酒、王子、迎宾。王子和迎宾大家应该不陌生，就不过多赘述了，汉酱和仁酒都是茅台酒厂倾力打造的拳头产品，主要适合商务用酒。两者从工艺、酒质、口感上都秉承了传统酱香的特点，但是这两者又偏淡雅柔顺一些，适合刚入门的酒友，汉酱仁酒应该有人会疑惑，为什么没有飞天、生肖酒呢？其实，茅台系列酒和茅台酒是不一样的，只有贵州茅台酒股份有限公司出品、产品名称为“贵州茅台酒”的才是茅台酒，例如：飞天和五星、生肖酒、年份酒、纪念酒等等。
2、白酒文化，酒中茅台，对于茅台中葡萄酒你们觉得怎样？
俗话说：“演而优则唱”，明星的跨界尚且如此，对于企业，特别像茅台这样的巨型企业来讲，它有这个资本、有这个能力、有这个资源去跨界做葡萄酒，但我想说的是：葡萄酒的运作和白酒是截然不同的。茅台集团及股份公司可以把茅台做好，但并不代表它一定能把葡萄酒做好，葡萄酒的运营可不是简简单单地种葡萄、收葡萄、发酵酿酒，然后卖了这么简单。
需要一套系统、复杂的运作才能行，如果照搬茅台的模式用到葡萄酒上，可以断言，是做不好葡萄酒的。在当下国外葡萄酒的冲击下，作为一个中国人，当然希望自己国家的葡萄酒能够有一席之地，能够力压群芳，能够受到国人的青睐，中国人就是喝自己酿的葡萄酒的，这个心愿一定能够达成，但需要时日的积淀。俗话说“大树底下是长不成树的”，
茅台葡萄酒同样受到茅台品牌的影响。在创立之初乃至发展阶段，借助茅台品牌的巨大影响力和感召力，取得了一定的成绩和业绩，但茅台作为白酒酒企来说，生产葡萄酒，无法在短时间内让消费者的心智上能够认同其葡萄酒的品质，另外，不是你白酒做得好，葡萄酒也一定能行。因为“术业有专攻、闻道有先后”，经验曲线的客观规律还是无法逾越的。
3、烦请酒虫们讨论下，中国酒场文化的特点有哪些？可只概括地说？
酒文化、酒场文化，在酒上做文章，是能写成鸿篇巨著的，单是酒文化的起源、酒的分类的文章，就连篇累牍，比比皆是。比如酒的分类，有所谓红酒、黄酒、白酒；有所谓花雕酒、葡萄酒、高粱酒、米酒；酒的名称有所谓茅台酒、五粮液、酒鬼、杜康、女儿红、状元红、西凤、泸州老窖、古井贡酒数不胜数；香型分类比如酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型、兼香型等等，
古典文学名著《水浒传》里，黄泥岗上，晁盖和杨志两班人喝酒解渴，那酒自然不是提纯的白酒，武松在景阳冈酒店里喝的“三碗不过岗”的酒自然是高度白酒。我不是酒虫，只是偶尔品品酒而已，真正的浅尝辄止，没有酒量，也是为了避免因为饮酒过量而失态，单位里倒是有一个酒虫，每餐必饮酒。每饮都是半斤八两白酒，有一次从早到晚连饮一天酒，回家时倒在路边，呕吐物让麻雀、乌鸦醉倒一地这是牛饮，与文化二字不沾边。
说正题，先说酒文化。曹操说：“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧？唯有杜康，”陆游说：“闲愁如飞雪，入酒即消融，好花如故人，一笑杯自空。”——借酒浇愁有了这些千古名句，成了酒文化现象，王维说：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人，”贯休说：“离恨如旨酒，古今饮皆醉，只恐长江水，尽是儿女泪。”——离愁别绪，因为饮酒有了文化内涵。