茅台迎宾的基础酒属于碎沙酒,茅台迎宾的瓶子背标上写着。赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒;面向全国推广;“3”区域品牌,为何茅台迎宾酒定位为低端白酒呢,题主只要从正规渠道,如贵州茅台线上茅台商城、茅台云商以及各大网商官方旗舰店、贵州茅台公司线下直营店等购买的茅台迎宾酒,虽然便宜,但都不会假,也可以喝得放心,都是粮食酒。
1、茅台迎宾酒属于啥原料啥勾调?
勾调的材料主要分为基础酒和调味酒两种。茅台迎宾的基础酒属于碎沙酒,茅台迎宾的瓶子背标上写着:“茅台迎宾酒是以茅台酒醅,本地优质高粱、小麦、水为原料,采用独特工艺精心酿制、储存、勾兑而来“而这个“茅台酒醅”是什么呢?其实就是飞天茅台的酒糟,飞天茅台采用的是坤沙工艺,酿酒的粮食经过“两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”之后丢弃,丢掉的酒糟再加上一些新粮食重新发酵蒸煮,这样出来的酒就是碎沙酒。
所以迎宾酒的基础酒是飞天茅台酒糟酿成的碎沙酒,而调味酒一般是质量好上很多的陈年老酒。迎宾的调味酒质量不如飞天和王子,但也可以确定,调味酒的质量远高于市面杂七杂八的酒,几年、十几年的坤沙飞天作为迎宾酒的调味酒已经绰绰有余了。但是具体是几年的我就只能靠猜测了,调味酒的成分,不管在哪一个酒厂都是绝对的机密,只有勾调的酒师才能掌握。
2、茅台迎宾酒值得长期存放吗?
个人觉得不值得长期存放,茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品,它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟(本应扔掉的),加入新的粮食、曲药,继续发酵、蒸馏,而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒,翻沙酒也是纯粮酿造,从这一点来讲,它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距,其存储下去口感不会变差,但是也不会多变好,所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒,没有必要。
3、茅台迎宾酒和茅台酒是一个公司吗?
两种酒都是贵州茅台公司生产的,但是茅台迎宾酒和茅台酒不一样。贵州茅台酒股份有限公司是国内高端白酒行业的标志性企业,主要生产销售世界三大名酒之一的茅台酒,茅台酒历史悠久,是酱香型白酒的典型代表,享有“国酒”的美称。目前,公司除茅台酒外,茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国高端白酒市场,
而且贵州茅台有很多子公司,这些子公司也有自己的品牌酒,上半年茅台为限制酒价,要求每家子公司保留品牌数不超过10个,并且整顿了多家经销商。四季度到春节为白酒消费的旺季,市场需求十分旺盛,以茅台为例,市场上茅台酒产品供不应求,酒价在上半年猛增。9月29日京东商城价格显示,53度500ml飞天茅台价格为1299元/瓶,而2016年该酒股价最低时是900元/瓶,
52度500ml五粮液为969元/瓶,二者价格继续与上周持平。二线白酒价格除洋河梦之蓝均与上周持平,52度500ml洋河梦之蓝(M3)价格为467元/瓶,较上周下降21元,53度500ml30年青花汾酒价格为598元/瓶;52度500ml剑南春价格为367.9元/瓶,2017年1-8月全国白酒产量882.5万千升,同比增长6.00%。
4、53°茅台迎宾酒怎么样?价格好像不贵,是不是假酒?
针对这个问题,先介绍贵州茅台股份公司的产品品牌战略,题主就知道贵州茅台迎宾酒为何不那么贵了,贵州茅台股份公司的嫡系产品是“133”品牌战略:“1”就是世界级品牌,贵州茅台酒;“3”国内品牌:赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒;面向全国推广;“3”区域品牌:汉酱、仁酒、贵州大曲;主要是贵州地区的老百姓喜欢喝。
其中,除了高端白酒贵州茅台酒外,其他品牌酒都统一叫做贵州茅台股份公司酱香型系列酒,其中,赖茅、汉酱定位为次高端白酒;茅台王子酒、仁酒、贵州大曲定位为中端白酒;而题主说的茅台迎宾酒就是定位低端的大众化白酒,其价位主要还是200元以下的价位,大部分老百姓都能消费得起。为何茅台迎宾酒定位为低端白酒呢?其实还是与其酿造过程有关系:茅台迎宾酒是翻沙酒,是用坤沙酒(茅台)最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质相对较差。