之前很多人留言茅台集团的酒不好喝，还很贵。❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”，甚至“烤糊味”，不像浓香型酒那么满口含香，也不像米香型酒那么“清甜”，但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性。
1、有很多人喝过茅台集团的酒，说不好喝。说还没有小酒坊的酒好喝？
之前很多人留言茅台集团的酒不好喝，还很贵，我在这里澄清一下，每个人喝酒的心情、时间、温度、环境不一样，你喝酒的口感都不一样。你今天心情很好，喝了杯酒感觉很好喝，第二天心情不好，喝杯酒那也是随心情而论的。第二，前几年有很多人用贴牌的形式来进行灌酒，logo用的茅台集团的logo，酒装却是几块钱或者几十块钱的酒，
2、茅台好喝吗？
茅台酒好不好喝还是得看个人的一个口味，毕竟再出名的酒也不可能做到人人都喜欢，就比如一个常年都喝清香型白酒的酒友让他去喝酱香味很浓郁的白酒，那他肯定不能一下子就接受，甚至可能讨厌这个味道，但是如果换成常年喝酱香型白酒的酒友，那味道就更能让人接受了。毕竟茅台酒的价格也不是吹出来的，其茅系酒里，飞天及其一系列的纪念酒都非常出名，更有个别纪念款的价格更是能让人望而却步，可以说是达到了奢侈品的级别，酒是好酒，味道自然也是酱香型白酒里的翘楚，但价格也不便宜，
3、为什么茅台那么难喝？
谢邀。为什么茅台酒那么难喝？几种可能：1.你“中标”了，喝的不是茅台酒，是假酒，综合看每年茅台公司的产量，再对比看每年市场上的消费量，茅台假酒泛滥。2.酱香酒或者说茅香酒，市场占有率远不及浓香型白酒，说明酱香、茅香，不适合绝大多数人口感，不过，“良药苦口利于病”，多喝几次真正的酱香酒之后，就不会回头再喝其他香型白酒了。
（以上两种可能性最大）3.你饮酒时候的心情不佳，喝啥都不过如此；或者健康状态欠佳，不宜饮酒，4.你品鉴的这瓶茅台酒，储存不当，被晒过，或者受潮了，或长期置于高温环境之下，或长期置于不清洁、有异味环境之中，这都会影响口感。5.你品鉴的这瓶酒，这批次的调酒师当天心情不好，失恋了，扣薪了，被老板批评了，勾兑水平失常（可能性极低），
4、飞天茅台的口感是怎样的，喝过茅台酒的人可以说一下吗？
❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”,甚至“烤糊味”,不像浓香型酒那么满口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性:酒体丰满、口感醇厚、幽雅细腻、香而不艳、回味悠长、空杯留香持久,具有酱香型的典型风格。❤茅台酒的口感可以归纳为三大特点：酱香、窖底香、醇甜香，
❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺。一是生产周期长,一般是一年一个生产周期,三年陈酿，五年左右才出厂；二是茅台镇独特的气候水质使空气中布满有益微生物形成独特的酒香；三是土质好(朱砂士)，水质好(中性水),且没有污染；四是季节性生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个周期,不像其他酒厂，一年四季投料；五是同一批原料要经9次蒸煮(烤酒)、摊凉、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒,历时一年；六是采用高温制曲、高温堆积、高温人池、高温接酒、低糖化率低出酒率，与一般白酒厂工艺正好相反；七是茅台的香气来自自然发酵,不添加任何香料和水,为国内同行工艺所罕见；八是茅台酒以酱香为主体,将不同香型、酒龄、轮次、浓度的酒精心勾兑,得出酱香、窖底香和醇甜香混合香气。
