如果和他们交上朋友,一辈子不缺好酒喝。经常有人不信这个,说你几十元的酱酒不能喝,尤其是网上买不到货真价实好酒,几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到,说着就要去茅台镇买,尤其是酱酒,尤其是挂名茅台镇的酱酒,普遍存在这三种情况,相信每个买酒人都有遭遇到。
1、有人说几十元的酱香白酒不能喝,为什么不能喝?
我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒,论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒。确认是茅台镇出产的坤沙酱酒,经常有人不信这个,说你几十元的酱酒不能喝,尤其是网上买不到货真价实好酒,几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到,说着就要去茅台镇买。然后兴冲冲去了,访了很多酒厂,尝遍了街头酒坊的美酒,可是最终仍一无所获,空手而归,
为什么会这样?关键看你怎么买。●人们买酒的方式主要三种:市场的商店超市,包括瓶装、散装;酒厂。包括瓶装、散装;农村家庭槽坊,基本都是散装。●再要细论买酒的渠道,只有两个:销售商,就是卖酒的,包括线上线下各种卖场;生产商,就是酿酒的。包括所有大小酒厂、家庭槽坊,●坑最多、还深不见底的不仅仅是销售渠道。尤其是酱酒,尤其是挂名茅台镇的酱酒,普遍存在这三种情况,相信每个买酒人都有遭遇到:各种“洞藏”、“原浆”、“专用”酒,把一个山清水秀的茅台镇搞成了地底世界,都成山洞了,可也装不下那么多的洞藏老酒,还都长满了白毛,搞不清出土文物还是挖的祖坟,
便宜、优惠到你不忍心不买,必须买了才对得起卖酒人。9.9还包邮的,买一送几的,甚至还有买酒白喝还送车的,直接的撩花你的眼。真酒也很多,质量都很好,就是一个贵,百元以上、大几百,这个可以理解,都知道白酒价格三大块:材料成本、各项税费、中间价。还都知道酱酒生产成本就三几十块,可是,其中的中间价就是销售环节的毛利,这块最厉害,占白酒价格一半以上。
譬如茅台酒,最新出厂价969元每瓶,可你买不到1499元每瓶的零售价,得掏2000才能买到,●酒厂的酒相对货真价实,可也早就不是喝酒人的净土:酒厂销售板块被轻量级销售商围剿和个体卖酒人蚕食,除非你直接和酒厂发生交易。几乎所有打着酒厂旗号的,并不一定是酒厂,大都是卖酒的中间商,从这些人手上买到的基本都是真酒,但是严重高于酒厂的出厂价,最低的一倍以上。
●就我在茅台镇持续买酒十几年的经验,30元能买到不够年份的真酒,50元能买到够年份的真酒,100-300元就能买到优质年份酱酒了,就这也要会买,一样要绕过一些坑。我的体会是,茅台镇做酒人至今保持着中国传统的品德,憨厚忠诚,跟人交心,值得信赖,如果和他们交上朋友,一辈子不缺好酒喝。我就是,当然也要值得人家信赖,这个很重要,
2、相信喝过飞天茅台的人很多,但是43度的茅台真的值得入手吗?
如果确实喜欢低度口感,短期收储是可以的,因为43°飞天茅台酒是53°飞天茅台加浆(专业语,也就是加水)稀释而成,并不是生产工艺有什么不同,只是勾调是的特意降度而已。加浆将度之后酒体就会变浑浊,而浑浊的原因是53度酒中含有高级脂肪酸它不溶于水,就会解析从分裂出来形成小粒固型物,再通过活性炭过滤后成为了43度的飞天茅台,过滤会把许多香味物质也同时过滤,香气和酱味都不佳,口感和53°飞天相比,单一了许多,酱香酒在53度的时候酒分子和水结合得最好,这个时候的酒是一个整体,而加了浆之后就已经破坏了原有的整体,所以口感并不好,只是好下咽而已,相对来说,存低度的人也少,相信之前喝不了53度飞天的朋友早已喝惯了,而想存43度飞天,是因为价格低的原因吧!。