再加上,贵阳的茅台冰淇淋首店,选址华润的万象汇,华润央企的商业运营手法和操盘资源,不是本土地头蛇商业地产商比得上的,遵义可能有碧桂园,但不一定有华润,从房企品牌的布局,就看得出来城市的潜力和实力差距。在贵阳,年轻人不仅包括贵州本地人,还有各省市的外地人,很多人对于茅台都还有着审美距离感,没那么多审美疲劳,因此,茅台冰淇淋面市,受到热捧也是很正常的。
1、贵阳哪里有茅台做的冰淇淋?
这是一家上海的网红冰淇淋店,名字叫做MYLAB,在上海生意非常好。这家店主打产品为分子冰淇淋,分子冰淇淋与传统冰淇淋的区别在于分子冰淇淋不需要冷藏,它是利用-196℃的液氮瞬间凝固,仅使用牛奶作为原液,且不使用任何添加剂,制作出来的冰淇淋口感相当纯正顺滑,毫无冰渣,此次该网红店来到贵阳开店,创意满满。
2、茅台冰淇淋如果门店开在遵义市区,会不会像开在贵阳这么成功?
先说结论,大概率不会,茅台的原产地,虽然是在遵义的仁怀茅台镇,但是遵义的城市建设、资源、能级、人口消费力等方面,和省城贵阳还是有很大差距。这就是为什么,001号旗舰店,在遵义开的,但是并没有像贵阳002号旗舰店开业引起那么大的反响,也未必有那么好的业绩,省城贵阳,拥有着全省最优质的媒体资源(包括传统媒体、自媒体等)、最集中的网红、逛吃达人,以及各行各业最精英的圈子,人才大多集中在省会,同样的一门生意,受到的关注度,传播力都不一样,获得的回报自然也不一样。
这也更加生动地印证了,在省城贵阳,同样的劳动和付出、时间成本,能够获得的报酬,往往是全省最高的,而遵义只是一个地市,两座城市的禀赋都不一样,此外,近年来,全省各地包括外省市的年轻人,都喜欢往贵阳跑,贵阳近十多年来,平均每年常住人口净增十多万人,如今常住人口已经突破610万,城区人口占比也很大,所以非常有活力。
随着省会城市首位度的提升,强省会贵阳存在感越来越强,省内各市州,包括毕节、铜仁、遵义等地的年轻人,也都开始加强了对省会贵阳的认同感,身边很多年轻人都是从遵义来的,光凭贵州省多所知名的大学生,大多集中在省城贵阳,就可以看得出来,人才很多还是集中在省城,这也是大势所趋,211大学、一本二本院校,总是要强于那些位于市州的大专、职校水平的。
消费力的角度来看,2020年,遵义全年社会消费品零售总额1037.33亿元,而贵阳2020年,全年实现社会消费品零售总额2188.26亿元,差不多是遵义的2倍左右,2021年,贵阳全市城镇居民人均可支配收入达43876元,而遵义全年城镇常住居民人均可支配收入为40549元。由此可见,两座城市在消费力之上,还是有差距的,何况,遵义还有很大一部分比重,是茅台的带动效应,
茅台冰淇淋59~66元的售价,在贵阳人看来,也许只是一次很普通的消费,甚至还不如在花果园吃一顿饭的人均那么高,但是,如果放在遵义,可能不少人就会觉得,有点偏贵而不去买。而且,茅台在遵义很多人眼中,已经算是稀松平常、司空见惯的牌子了,就算是有一个茅台冰淇淋,也不算啥稀奇事,所以,这也是001号店并没有像002号店这样引起轰动的原因之一,
在贵阳,年轻人不仅包括贵州本地人,还有各省市的外地人,很多人对于茅台都还有着审美距离感,没那么多审美疲劳,因此,茅台冰淇淋面市,受到热捧也是很正常的!再加上,贵阳的茅台冰淇淋首店,选址华润的万象汇,华润央企的商业运营手法和操盘资源,不是本土地头蛇商业地产商比得上的,遵义可能有碧桂园,但不一定有华润,从房企品牌的布局,就看得出来城市的潜力和实力差距。
而且,贵阳茅台店附近500米处,就是贵阳的地铁2号线,交通也更方便、触达性更高,周边的城市界面位于观山湖区,也是很不错的,买完茅台冰淇淋,可以顺便逛一下万象汇、逛一下奥体、逛一下观山湖公园和翠柳街美食广场,如果开在遵义,有这些配置又有这么高人气的商圈,哪里会有呢?所以,一切看似偶然,实则必然,贵阳的消费力,在西南都号称“小香港”,这并不是吹嘘而来的,实打实的很现实。