构成茅台酒香型的则为三种典型体，及酱香、醇甜和窖底香三种，每一瓶茅台酒则由三种典型体的基酒混合勾兑而成。上图为李兴发大师1964年，李兴发，现在也被称为茅台酱香之父，有了里程碑的发现，他发现并将茅台酒香型区分为三种典型体——酱香、醇甜和窖底，茅台酒的酱香型标准也由此确立。
1、浓酱清兼四大香型的白酒，各有什么代表？
我是国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来简要的说一说：浓酱清兼四大香型的白酒的白酒都有那些代表作呢？浓浓香型白酒的代表作首推五粮液，他是浓香型白酒的老大，其次泸州老窖啊，剑南春啊等等。五粮液是粮香的代表，泸州老窖是窖香的代表，剑南春是木香的代表，各有千秋，欢迎一试哦。酱酱香型白酒的代表作首推飞天茅台，
当然这几年酱酒的其他品牌也在快速崛起，除了郎酒之外，还有习酒、国台、钓鱼台、珍酒、金沙酒、安酒等等。清清香型白酒分为大曲清香、麸曲清香和小曲清香，我们这里重点说一下大曲清香型白酒。代表作是山西的汾酒、还有北京的红星、牛栏山二锅头，兼兼香型白酒分为浓兼酱，酱兼浓两个风格。代表的作品首推的是白云边的兼香型白酒，
有人说还有郎酒的歪嘴郎也是，对！但对于郎酒来讲，他们的核心业务还是酱酒市场。以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧！真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
2、茅台酒有“浓香型”吗？
茅台酒就是酱香型，或称茅型，但是构成茅台酒香型的则为三种典型体，及酱香、醇甜和窖底香三种，每一瓶茅台酒则由三种典型体的基酒混合勾兑而成。在1965年之前的茅台酒存在一个重大问题，就是不同批次的茅台酒口感和风味不尽相同，或者说有时好有时坏，但是茅台酒出厂的口感必须稳定和统一，必须要有个标准。上图为李兴发大师1964年，李兴发，现在也被称为茅台酱香之父，有了里程碑的发现，他发现并将茅台酒香型区分为三种典型体——酱香、醇甜和窖底，茅台酒的酱香型标准也由此确立，
酱香酱香味好，口感优雅细腻的为“酱香”；是三种典型体里面最突出的一种典型体，一口酒下肚，还会有余香留在唇齿间，含有很多的羰基化合物。大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒，醇甜香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。这种酒体的香味不如酱香型，但是味道比较醇甜，类似清香型的白酒，里面含有多元醇（甜性物质）的成分比较多，
窖底用窖底酒醅酿烤，有突出窖泥香味的称为“窖底”，在酿制的时候是用窖底的酒醅酿烤的，所以喝着会有种窑泥的味道。茅台酒生产经过7轮次取酒以后，需要将每一轮次原酒按三种典型体分别归类，每一轮次、每一类则进一步划分为不同的等级（这样可划分为一百多种原酒），然后分型装坛储存三年，三年之后取这一百多种原酒进行勾兑。
