涿州市蒸酒厂，河北有什么好吃的特产

石家庄的雪花梨，大红袍花椒，保定的安国药、高阳的纺织、蠡县的毛皮、雄县的塑料、白沟的包、铁球、面酱、春不老、顺平的桃子，满城的草莓，秦皇岛的皮皮虾！石家庄的钢炉烧饼，保定的驴肉火烧！

你们说的都不对 是风沙

柴沟堡熏肉：是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)、熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。 狗肉全席：以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。 金毛狮子鱼：外形象毛发竖起的狮子，色泽黄里透红，吃起来酸甜可口，鲜嫩香醇。 御土荷叶鸡：源于“DU化鸡”，其做法也和叫化鸡大同小异，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟后，摔开泥土，鸡毛随之脱落。因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，故名“御土荷叶鸡”。荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。 口蘑：坝上出产的一种名贵蘑菇。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地，故称口蘑。口蘑是直接食用的名贵真菌，主要品种有白磨、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白磨色、香、味最佳。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。 蔚县八大碗：是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。

昌黎的葡萄（酒），保定的酱菜驴肉火烧，赵县的梨，唐山的酥糖麻糖，沧州的小枣，衡水的老白干 衡水深州的蜜桃，沧州的金丝小枣，承德的板栗 东陵糕点 大名五百居香肠 胜芳松花蛋 巨鹿串枝红杏 晋州咸驴肉 涿州御米 错桥果核雕 唐山陶瓷 冀州玉雕 曲阳石雕 黄骅毛蚶 蜜汁鲜桃 河北柿干 面酱

我就知道河北的保定有驴肉火烧，高碑店的豆腐丝

晋州鸭梨 深州蜜桃 兴隆红果 沧州蜜枣 河北血杞 京东板栗 赵县雪花梨 巨鹿串枝红杏 宣化白葡萄 赞皇金丝大枣 红星苹果 磨盘柿 承德杏仁 望都羊角辣 沧州金丝小枣 巨鹿银花 沧州冬菜 祁州漏芦 涿州御米 巨鹿“01”血杞 张北马 定州猪 虎皮黄兔 武安山羊 大尾寒羊 冀南牛 坝上长尾鸡 抽沙刺绣 曲阳石雕 秦皇岛贝雕画 易水古砚 唐山陶瓷 磁州窑 承德木雕 候店毛笔 保定健身球 冀州玉雕 错桥果核雕 武强年画 黄骅毛蚶 邯郸丛台酒 坝上莜麦 阳原供佛杏 龙眼葡萄 宣化鹦哥绿豆 八棱海棠 发菜 蕨菜 桑洋驴 西八里大蒜 口蘑 蔚州贡米 小石庄大甜椒 鸡泽椒干 金丝挂毯 枣强营皮 口皮 内画鼻烟壶 固安柳编 保定槐茂酱菜 汾州黄酒 徐水刘伶醉 衡水老白干 晋州咸驴肉 高碑店豆腐丝 胜芳松花蛋(河北皮蛋、变蛋) 产地：中国河北廊坊。 品种：一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。 特点：松花蛋个大，色泽好看，蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状，半透明，有松枝花纹；蛋 黄为深绿色或五彩色，粘度适宜，吃起来味美清香，凉爽可口，颇有特色。 工艺：加工制作时，精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋，用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为 原料，采取传统的加工方法制作，并以大口龙缸封存外运。 大名五百居香肠 产地：中国河北大名。 工艺：系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血，切成肉丁，加以各种佐料及调料，搅拌均匀，放置3小时左右，待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎，边灌边扎，直至整条肠衣灌满，然后经恒温烘干而制成。 特点：成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。 东陵糕点 产地：中国河北遵化。 特点：其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。除"大八件"外，还有"小八件"及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样，造型别致，色泽美观，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。 唐山蜂蜜麻糖 产地：中国河北唐山。 工艺：有和面分剂、擀皮、清面放片、炸制、润浆等十几道工序。 特点：淡黄色，有光泽，形状蓬松，入口有甜脆绵软之感，油而不腻，利口不沾，蜂蜜味纯正清香，形似花朵味盛蜜。 面酱 产地：中国河北保定。 工艺：先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同：起初也是先将面用水和好，待其发酵上笼屉蒸熟，然后再用日光照射升温发酵，经过三个伏天才成为产品，待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝，盛到罐内浮而不流，缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。 特点：味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。 河北柿干 产地：中国河北内丘。 工艺：包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜，因品种不同，晾晒方法各异：制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物，将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上，吊在棚内吊杆上，让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好，捂一个白天，使其发汗，至晚间将其取出散开，让夜间凉风将发出的汗珠吹干，汗珠中的糖分留于柿面，形成一层白霜。为使成品挂霜均匀饱满，一般捂霜2次左右。

兴隆红果

哎``我们这里姓莫的也有很多， 可惜不是广东

家谱序 莫违礼 字希周号丹泉新会人 吾莫氏先世，乃岭南封川人也。始祖讳宣卿，字仲节，唐大中五年状元及第。出为台州别驾，以母老乞归养，诏许之，表其乡曰：文德居；其里曰：长乐。南人大魁自公始。至六世孙之用，宋元佑六年登进士，擢南雄路判，奠居羊城清风桥。次子鲁迁南海西樵老村，至七世孙阿九偕其弟阿十，一居恩平，一居阳春大岗。后值元季兵焚，谱系遂亡，始祖之所从来几不可考。洪武七年，诏天下人各开户。自祖父赠武略将军、锦衣卫正千户，淳 公嗣后皆有讳号开户，而上则无载焉。吾谋修谱，伏见祖图、讳号与昔所闻于父兄者不侔。乃悉心究归西樵老村，搜于古谱，得其讳号以及生终芦墓，悉具无疑。正德五年，吾父锦衣卫正千户竹山公，偕侄锦衣卫正千户、封云南道监察御史玉泉公，同迁新会源清坊深涌居焉。伯父内官监大监白石公，居官忠尽，为宪宗孝宗三朝倚重，侄辈从侍，置第京师，在玉河桥之西，金包巷之东，东江米。今居京师新会则皆淳巷公之裔也。图系既成，肃纪其始末，以诏后之子孙。 嘉靖壬子（1522年）二月望日立 莫天粉 东莞人 重修家庙增修谱序 木之有本，水之有源，犹人之有祖宗所自而生也。余族自肖叟公由南雄凌水来居东莞蕉利，逮今十有六傅。旧有祠、有谱，历世久远。自宋迄元，以兵燹 乱家庙，坏毁旧谱。犹存先人遗业，供蔬果之祭，先君会族之殷实，是贮积货利，欲宏劫厥祠以为亲睦之地，后竟以卜基未定，而沮至嘉靖己未。有命粉倡宗人再营其事，出己资及以己地充为祠址，经营数载，隆庆丁卯落成。庙貌维新，先君又以谱不修辑，祭祀之时或有昭穆紊乱之失，于是翻旧谱而从新之，分列世系始末，详述传状以警劝。或有沦 纲常、乖戾国法、辱先败家者，则名下直书其失，俾有所儆惩。则祀一举昭穆明明，四百年之子孙皆相亲睦于鼻祖之下。兹幸苟完，维我后人尚嗣而传之，则木本水源、千秋勿替，是在后贤之懋修者。 大明万历丁亥年（1587年）冬十月吉日 钜鹿家谱序 叶梦熊 归善人赐进士巡抚总督三边贵州南京兵部尚书加太子太保荫二子 《谱》，古未有也。始于苏氏父子，叙其宗族、世家，自鼻祖至曾、至玄、至来、至乃、至云，列孟、仲、叔、季、伯、叔、兄、弟而伦次之，使知尊卑有分，疏戚相联。亲其亲，长其长，族则系于嫡，家则统于尊。凡冠、婚、丧、祭，以至岁时伏腊，莫不秩然有条。因而教仁、教让，礼、义、忠、信、孝、弟、廉、节，罔不敦焉。捐赀建祠，每遇日至则集众以报本，追远履端亦然。春秋匪懈，享祀不二，故武功之族，子孙绳绳蛰蛰。载在简册，阅几易姓，而替缨蝉联三苏，鼎族为千古乔门，良有以也。嘉靖四十四年乙丑，余幸南宫一第，告沐过光泮姚年家别业，因见一册，披视之，适钜鹿家乘作述。相仍后，先井列挨之三苏，所叙均属仁孝之思。质姚所自来，姚谓：“封川砚友莫绍唐袖来上谱，欲求序于年兄。”余方筮仕观政，谢未遑也。姚亦且置，乃裘葛违易。宦成复叙姚子，姚子犹记忆当日委，叙余，不敢方命复。援，绍唐偕欢伯濡毫迫余搦管。余以田野老休，耄昧野浅，不复知吮墨操觚染翰为何物，然以叙族大义，且经委岁二三纪而复不比间间十亩，弃人亦何靳腕，而不为钜鹿扬盛哉？猗欤此谱埋蛇好修，贻系千古。宜其大魁唐朝为岭南人物之首倡也。由此回忆三苏，尔时事相仿佛，因详武功宗谱，敦睦报本以为钜鹿左券。愿尔钜鹿奕世多贤，冠裳接踵，迈乃祖而光前垂后也。 万历乙未（1595年）孟春吉旦 莫尔淮 字襄雷号亚大，顺天乙酉举人，宁海县知县

莫氏族谱序 莫氏仝仁 全族大谱集序 莫姓原姬姓。观各氏志云：“肇颛顼始，氏唐虞九官，历至周宣王次子之裔也。”因幽王昏虐，迫弟裂土瓜分，蔓散各方。弟望迁钜鹿，即今幽都，涿州郡河间府任丘县，乃古之钜鹿。至周文王三十三传裔孙，周衷奏而叹曰：“兴姬振公，初仕执戟，食采于鄚州鹿台，而始于鄚姓。”后受汉赐，去邑为莫，官至钜鹿侯。递至莫藏用公比部员外郎，家有万乘。至振公三十七传莫建川公，日精舆术，游粤至广宁县石牌尾，有真龙之穴，故建居广宁县， 又往端州至封川县金缕村，建居开族焉。然后窦氏生子让仁，媳梁氏宜人生宣卿公，于唐大中五年辛未科状元及第，官至台州别驾。以上祖名、世代，难徵靡考，录莫氏始于振公。传至三十九世孙大魁公，今者乃奉宣卿公为始祖也。备详衍派，传历宗支，纪其秩序，里居来历而弥长，蛰蛰绳绳糜有艾焉。因以建川公为入粤之太始祖，全族大谱云集序。 ————宋徽宗大观戊子年（1108年）春二月，八世孙王府直讲仕广书序 述谱识 予于大观丁亥（1107），由八行取士科补大学，上舍存养省察，不敢少懈，得授常州路教，迁王府直讲，晓夕惕励虑坠。前绪先祖讳宣卿，开建金井村人，唐大中五年状元及第，是为一世祖。至六世大父建山公，以宋景佑进士，令闽之莆田，迁南雄路，始徙广州。严恃（慈）以广城繁杂，复迁番禺之苇涌定宅焉。吾虑后世忘其派之所由自出，谨按大父遗笔，谱自状元始，及广之身为八世，子汝言为九世。中四世五世有缺，传者是大父。建山公久宦于外，因迁广州城，于记不能无遗忘。且鲁、钝二叔自少迁居，予以宦游久别，谱亦未能详，休乃足耳。谨书之，使后世有所本云。 时大宋徽宗政和七年，岁在丁酉（1117年）春正月，嗣孙仕广识于官邸之冰玉轩。 莫庆隆 宋嘉定壬子科（1192年）举人，特奏进士 始祖唐诰封崇祀、孝肃公大宗谱序 余族系出周宣王次子之裔，厥后奕业皆列清班。至祖振扬仕汉，历官执戈，功在汉室，食采古钜鹿郡地，受汉赐姓莫氏。莫姓实始於此。迨傅至莫藏用，唐大历间官比部员外郎，占藉肇庆封川金缕村珠玑里。数傅至祖让仁，有隐德，生祖宣卿。卿少孤，七岁能文，唐大中五年辛未状元及第，授台州别驾。以母老乞归养，居金缕村。上赐其乡日：锦衣里；额其书室日：片玉亭；北有莲池，时号龙吟水。唐懿宗特加崇祀，谥孝肃，蠲去其本支租税，充为庙祀蒸偿。正配夫人陈氏，合葬於麒麟白马山。生三子。自祖振扬受姓，数傅至宣卿公，约计一百三十余世矣。世系远而难徵，今奉宣卿祖为始祖，厥后宗支绵绵，皆为莫氏谱系云。 大宋开庆元年（1259年）五月吉日立 莫进义 东莞蕉利人，赐进士 修谱序说 古者族必有《谱》，以明世系宗法，序之以昭穆，辨之以礼义，尊尊亲亲长长之义于思乎明矣。唐宋以来，故家右族往往数百年来传系不绝者，则其所为崇本厚始之道，亦未偿不赖于《谱》。或不存，则少长亲疏不特不能纪远，且不能纪近。于是仁人孝子木本水源之思，有忘乎不得其所寄者，此《谱》所以不可待于久而修也。余族之世居于封川金缕，太祖孝肃公四传至青州别驾讳怀者，占藉南雄保昌之凌水乡；六传讳永昌，宋景佑进士，任广州学训，驻广之清风桥，生三子。季子讳钝，生我曾祖讳遗号肖叟，自南雄凌水来莞邑。公厌城市嚣尘，卜居于邑之蕉利，是为蕉利始迁一世祖也。以献策纳粟，受奉政大夫，配宜人陈氏，合葬于圣娘岗槎岭。举七子传七派，长我祖念一，居蕉利；念二公居大洲；念三公居后街；念四念五念六念七诸公或麻涌或白石或蟠溪水或英村，各择地安居迁徙不一。自肖叟公至进义，今历四传，缙绅文物彬彬郁郁，家庙维新，祀田略置。着为《族谱》，列世系以联宗支，老幼尊卑秩然有序，喜有庆凶有唁，岁时朔望，会耆硕亲贤，有燕其乖国法辱祖先者，有罚祖庙堂垣时以酒扫春秋祀典不懈，合处则先王之法宗具是矣。百世而后子孙日：崇敦厚而诗书之泽不衰，或亦由此乎？ 宋淳佑己巳年（1269年）仲春既望日立 张养浩 西元台御史中丞，赠功臣后平章政事，上柱国，追封滨国公，谥文忠，子引历任南台御史，山东济南府人 封川金井莫氏族谱序 国家一理，齐治一机。治国以齐家为本，齐家以修身为本。圣人一，天下通，万古大道也。鹤汀子其熟於是，勤於克治，力为存省，由是而登进士，身修矣。专志谱牒，维宗淑族，家齐矣。职翰林，司教柄，治国之道如是渐推矣。是以鹤汀之谱其族也，以修诸身者，行诸家寝，而及国焉耳。浩啻以谏疏入朝，论修身齐治，旋未及餐。君携谱顾以序见属。浩以鹤汀素厚，且以是格君，岂敢有辞焉。遂焚香启牒，始末备览，再拜言曰：大哉莫氏之宗！荡荡乎其有余庆也。世系自唐迄吾大元，载傅五百，启源於金井状元莫宣卿；再傅而剌史晋；三傅学士如松，县尹如杞；四傅而别驾怀公团练使；六傅而路判永昌。由此北宋熙宁间，自雄迁广，而广州之派所由演也。八傅而王府直讲愚仕广；十三傅而路教必敬；十四傅而解元进士甲乙；十五傅而鹤汀恭与，登张起岩榜进士（元仁宗延佑二年，公元1315年），拜翰林宣教，柄居九载，行诸家，补前职。推诸国，恒张光弼，皇仁以治。昭前烈，则知岭南玮器，钜鹿俾多贤而未艾也。云乃相承，将见龙吟之复振矣！浩故日：荡荡乎其有余庆也。日升月恒，松柏之茂，莫氏似之。诗云：无念尔祖，聿修厥德。永言配合，自求多福。后昌者，世守靡艾，则浩所谓余庆，万代一日也。庶乎焉，奕乎斯谱。而亦不辱乎予之序。 大元文宗天历元年（1328年）戊辰秋九月望日，鉴察御史改翰林院侍制，以礼部侍郎知贡举事，济南张养浩序

我是姓莫的、可惜了，我不是江门的。呵呵~~

江门等地的莫氏宗亲和当地民众一万五千多人,...根据《莫氏族谱》记载,莫宣卿与原配白氏生有三子莫齐、莫楚和莫晋。莫宣卿...要解开这一非常之迷,要从历史和地理两方面去寻找。

你去广东广州档案馆以及广东江门档案馆去找找~ 以及江门史记办公室去看看