茅台酒和五粮液，也是白酒收藏市场交易量的第一名和第二名。年前的茅台和五粮液，也就是80年代生产的，是现在白酒收藏市场的主流品种，十五年前，五粮液的价格才300多元，和当时茅台酒的价格不分上下，五粮液酒的品牌和知名度仅次于茅台酒，今后的价格，不会一成不变，也会逐年上涨。
1、30年前的茅台、五粮液放到现在还能喝吗？
经过30年存放，纯粮酿造的高度白酒（50度以上），往往其酒体酒质往往达到最佳状态，也就是进入了最佳饮用期，大可放心饮用！30年前的茅台和五粮液，也就是80年代生产的，是现在白酒收藏市场的主流品种。茅台酒和五粮液，也是白酒收藏市场交易量的第一名和第二名，下图为80年代中期飞天茅台酒一组随时间存放，老酒越陈越香对白酒而言，是不存在保质期的，因为市面上没有酒度低于10度的白酒。
国家标准规定，酒精度数超过10度的酒无需标注保质期，这是因为酒精本身化学性质较稳定，且有杀菌防腐的作用，酒越陈越香，是因为在长期存放过程中，白酒有害物质挥发减少，内部的一些缓慢的氧化和酯化反应等，使得有益和香味物质增多。高度纯粮酒随时间存放，各种香型白酒其酒质虽然均能提升，但茅台酒这种酱香型提升最大，
五粮液是典型的浓香型，提升程度较茅台酒少一些。这也部分解释了，80年代茅台老酒价格高出同时期五粮液老酒一倍以上，幅度远大于它们2018年新酒在市场的价格差异，存放几十年的老酒颜色变黄正常情况下，存放几十年的酱香型白酒酒体最易变黄，其次是浓香型白酒和兼香型白酒也会出现变黄现象，而清香型白酒则不会出现发黄现象。
米香型白酒不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品！上图两瓶1988年飞天茅台酒体颜色，酒体颜色差异与存放条件及是否跑酒有关系。白酒酒体变黄现象：白酒在微生物的作用下会产生复杂的从理论上来说，白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重，
50年代的茅台酒，颜色甚至已经变成琥珀金色。颜色变黄，主要是指纯酿酒，酒精勾兑酒则不易变黄，总结酒越陈越香，纯粮酿造高度白酒经过自然存放30年，往往酒质达到最佳。不过在饮用时，需要先醒酒几十分钟，由于存在部分酒精挥发，建议也可用新一些年份的酒，进行勾兑，饮用最佳。而酒精勾兑酒和低度白酒，长时间存放则酒质提升不大，反而因为酒精挥发，口感变差，
2、放了10年的五粮液多少钱？
你的家中，有一瓶存放了10年的五粮液，建议你，如果没有什么非常特殊的情况，不要轻易拿出来喝掉，如果喝掉了，那你的损失就大了，你会后悔莫及的。五粮液是我们国家的八大名酒之一，历史悠久，享誉盛名，排名仅次于茅台酒，五粮液因期知名度高、酒质好，价廉物美，深受消费者喜欢。时下，五粮液酒业已成为广大居民群众酒桌上消费量最大的酒品之一，
十五年前，五粮液的价格才300多元，和当时茅台酒的价格不分上下。十五年之后，五粮液的价格一路上涨到今天1100元左右价格的时候，茅台酒的价格却翻了五粮液酒的价格的一倍还多，应该说，五粮液酒的价格一直还是比较平稳的。时下，在茅台酒价格居高不下，一瓶难求的情况下，在宴席上，拿上几瓶五粮液招待领导、亲朋好友，既经济实惠，显高档有品味，也不失面子，
五粮液的知名度、品牌效应以及在广大消费者的口碑和心目中，除了茅台酒之外，它“老二”的地位是不可撼动的。在当前茅台酒“一瓶难求”，价格不断上涨的情况下，使用五粮液的人却反而呈大幅度上升趋势，在茅台酒价格的大幅度上升中，无形之中，客观上也助推了五粮液酒的销量，扩大了它的知名度和品牌效应，众所周知，白酒存放年限越久，味道越醇，口感越佳，且还能升值保值。
除了白酒，其它任何品种的酒，都有保质期，比如，红酒的保质期在5～10年，黄酒的保质期1～3年，啤酒的保质期是1年，自酿的米酒、萝卜酒保质期更短，唯独，白酒却没有保质期，可以长期存放在自己的家中。五粮液酒的品牌和知名度仅次于茅台酒，今后的价格，不会一成不变，也会逐年上涨，如果在家庭条件允许的情况下，建议大家，趁现在五粮液酒的价格还不是很高的时候，家里可以囤积一点，放上个十年、八年，甚至更长的时间，会弥足珍贵。
