1，我想买高粱酒泡酒不知道如何鉴别是否是纯粮酒请高手指教如
目前市面上卖的散装白酒，如果是纯粮酿造的话，一般是玉米酒和高梁酒居多，但是因为高梁酒价格高、药用价值高且销量好，所以很多酒坊都用玉米酒冒充高梁酒。玉米酒入口绵甜，而高梁酒酒香醇厚。关于药材方面看你要用药酒做什么咯，对症下药。
2，酿酒买什么时候的高粱最好
越新越好
高粱的种植可分为春作与秋作两种。春作播种期约在农历三月底至四月中旬，时间不宜过早，因早期播种气温低，生长缓慢，遇到寒流易枯死，秋作则选在农历五月下旬至六月下旬之间播种，时间不宜太迟，以免生育中后期遇低温，影响生育而延迟成熟期。一般常见的是农历五月下旬至六月下旬之间播种，与玉米秋天一起收割。
3，准备窖200斤高粱酒给儿子结婚时喝注意些什么
回楼主，您只需要注意个问题就行哈：新郎是你儿子，你别喝多了走错屋了哦！
陶罐 密封 找好窖 相对稳定的温度和湿度
4#回复 陶罐 密封 找好窖 相对稳定的温度和湿度 陶罐有，用什么密封呢?谢谢
我住中安翡翠湖，地盘有，是直接窖在地里吗？还是圈个洞？
回复楼主，@我是嘿吃皮 在老婆老家的一家小酒厂烤了200斤高粱酒，53度，准备窖在地里，等儿子结婚时喝，有人说要60度以... ----------------------------- 有属于自己的地来窖藏吗？
