❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺。❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”，甚至“烤糊味”，不像浓香型酒那么满口含香，也不像米香型酒那么“清甜”，但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性，的确1499元/瓶的价格是不太适合作为日常的口粮的，那么有没有与飞天茅台风味相似、价格适中、品质又有保障的一类酒呢。
1、茅台工艺的独特之处是什么？
茅台酒独特工艺特点:一、一年一个生产周期二、两次投料三、基础酒分三种典型体(酱香、窖底、醇甜)四、高温制曲培养四十天五、五月端午踩曲六、六个月以上陈曲七、七次蒸馏取酒八、八次摊凉、加曲、堆积发酵九、九月重阳下沙十、十个工艺特点:“三高、三低、三多、一少”,即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;出酒率低、曲药糖化率低、水分低;曲药用量多、轮次多、耗粮多;辅料少。
2、为什么越有钱的人越喜欢喝茅台呢？
很多人会问：“白酒为什么很多人只喝酱香型？”喝过茅台等酱香型白酒和习惯喝酱香型白酒的人都有这样的感受：酱香酒香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷，复杂的酿制工艺，一年一个生产周期，包括二次投料、九次蒸煮、八次摊凉、八次发酵、七次取酒，然后四年窖藏。
从上面的工艺流程可以看出，酿造酱香酒是一门精妙、精湛的艺术，是中国乃至世界酿酒史上的一朵奇葩，对此，不同的人有不同的声音......许多人热衷于茅台系列，就比如飞天茅台，但是对其价格是望洋兴叹！的确1499元/瓶的价格是不太适合作为日常的口粮的，那么有没有与飞天茅台风味相似、价格适中、品质又有保障的一类酒呢？今天就为大家整理近些年深受酒友们喜爱的酱香型白酒，或许可以令您另辟蹊径探索酱香白酒的美妙，又无需花费太大代价。
【入门级茅台】茅台旗下有许多亲民产品，其中入门级别的往往以迎宾、王子为主，茅台王子酒是茅台酒厂的中档产品，它完全采用贵州茅台酒工艺酿造，经长期贮存精心勾兑而成，口感非常正宗。它的陈贮期没有飞天茅台那么长，所以放一段时间再喝味道会更好，上面这款属于普通茅台王子酒，若您想喝到酒质比其更好的，不妨试试升级版的【酱门王子】酒。
其开瓶的香气、口感、回味都明显比普通王子高上半个档次，酱门王子汉酱茅台，不同于飞天茅台低调的纸盒，汉酱的外盒则非常精美，其官位定位仅次于飞天茅台，我认为他的价格是亲民感人，其口感比较低调，价格为400元左右，虽然酱味足入口顺，细腻醇厚感是普通王子酒不可比拟的，但它不会给你突如其来的爆香感，属于优雅风格的产品，需要慢慢细品才能发现它的妙处。
赖茅——茅台终端产品线上卖的最火的，赖茅传承茅味很正，和飞天一个路子，入口柔顺，酒体厚度中等，下咽后稍有刺激，只是回味不如飞天茅台那么悠长罢了。其实部分小众的酱香产品口碑也是很不错的呢！由于酱香酒越陈越香，越放价值越高，现在许多达官贵人，以陈年美酒拿出来待客显尊荣，特别是富豪、白领中产阶层队伍越来越壮大，藏酒之风日盛。
藏酒投资在所有投资品种中算回报最高又最没有风险的了，酱香型白酒收藏前景越来越宽阔。如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱，我的最好建议还是确保自己有个良好的渠道买到真的纯粮酱香白酒。我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨，
3、飞天茅台的口感是怎样的，喝过茅台酒的人可以说一下吗？
❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”,甚至“烤糊味”,不像浓香型酒那么满口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性:酒体丰满、口感醇厚、幽雅细腻、香而不艳、回味悠长、空杯留香持久,具有酱香型的典型风格。❤茅台酒的口感可以归纳为三大特点：酱香、窖底香、醇甜香。
