)那么,茅台酒为什么要整这么多品类呢。茅台酒有啥好的,为什么可以卖那么贵的价格,这也是最重要的一点,塔尖上的那个圈子认茅台,社会认茅台,非定制茅台中,6L最大,500Ml最为常见,大家不买,你看看它价钱还能那么高,我带过一瓶茅台,一瓶洋河普曲到德国。
1、茅台为什么那么多品类?
谢邀。首先,茅台酒到底有多少品类?如果把定制茅台酒也计算进来,可能没有人说得清楚,茅台墙应该也只是部分、不完整展示,茅台酒的品类,按不同酒精度数、不同容量、不同酒体,大概可以分为:(茅台酒厂中国酒文化博物馆内茅台酒陈列墙)按度数分,茅台酒有38度、43度、53度几种,其中53度口感最好,也最适合收藏。
按容量分,茅台酒最小容量为50Ml,此外还有125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、680ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、1680ml、2.5L、3L、6L,非定制茅台中,6L最大,500Ml最为常见。
按酒质分,茅台酒依次可以分为普茅、小批量勾兑、珍品、陈酿和年份酒,(目测一下这里有多少种茅台?)那么,茅台酒为什么要整这么多品类呢?我想主要原因有:1.不同度数、不同容量、不同酒质多样化的茅台酒,有利于满足不同层次人群、不同场景下的消费需求。2.茅台酒不只有饮用价值,还有十分突出的金融价值,品类繁多有利于满足市场收藏、投资需求,
3.有利于调节收益和利润。同样酒质,同样容量的茅台酒,有时候价格却相差十万八千里,比如2015年的羊年茅台生肖酒,现在市场价已经突破两万元,而同年份的普通飞天茅台酒,市场价不到2500元,二者相差8倍有余,如果产量一定、价格一定,茅台酒如何提升利润?发展系列酒是一方面,另外一方面多生产高附加值的品类,降低普通茅台酒的供应即可。
2、为什么茅台酒价格那么高,味道真好吗?为什么价格还参差不齐差那么多?
我带过一瓶茅台,一瓶洋河普曲到德国,那里的朋友喝下来,评定的结果告诉大家:他们一致认为,两瓶都还可以,但不见得怎么好,一般般吧。里面有香料味,甜味,他们觉得不好,要改进,我无语。认同他们的评语,茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的。大家不买,你看看它价钱还能那么高?在国内,我只喝10元的洋河优曲,我知道是食用酒精勾兑的,和后来流行的什么蓝区别不大,多放放(一年吧),怪味走掉了,一样喝,
3、茅台这么贵为什么还有人买?
茅台酒之所以贵,除了品牌的塑造,更重要的是因为其产品稀缺性,每一年就这么多的产量。可能一些朋友还不知道,每一年出厂的茅台酒,酒瓶标签上都有一个年份,和瓶口上的生产日期年份相吻合,不过这个年份并不是酒体的酿造日期,而是酒的罐装日期,现在市场上流通最多的是普通飞天牌或(五星牌)茅台酒,酒体实际上是五年前酿造的,而当年酿造的酒实际是为五年后做准备的,时间成本非常高。
另外茅台酒酿造周期长,一年才是一个酿造周期,整个酿造过程需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,取出来的七个轮次酒还需要分类储存,储存满三年后七个轮次还需要进一步按照合适的比例组合在一起,使其酒体香气更加丰富,口感更加圆润,另外还需要加入年份更长、风格更多的老酒进行精细勾调,使其酒体香气更丰富优雅,口感更细腻棉柔、回味时间更长。
不过要满足这些条件,不光是要严格把控酿酒工艺,更需要在很多年前就要着手准备囤积丰富多样的老酒为后续的产品做打算,而要满足这些条件,是需要巨大的资金买一年不断地投入和优秀的技术人才储备,因此我认为茅台酒之所以贵首先主要是因为品质好、稀缺性的原因,其次才是品牌塑造的价值。现在有一些人说茅台酒之所以这么贵,完全是炒作起来的,不过我却不这样认为,如果一个品牌只要炒都能炒起来,为什么其他品牌不炒呢?难道别人不会炒?茅台之所以价格贵,我认为首先是因为品质好,才会有后面所谓的炒作,同时也是品牌的需求,市场的需求。