1，地下储酒的原理是什么
隔离氧气
2，基酒贮酒罐是做什么用的
酒企一般都是用陶缸或罐，或者食品级304型号以上不锈钢罐来贮存酒的。现在已没有用铝或铁质罐装酒了。
3，一道初三物理题
每瓶酒中含酒精的体积：由100：45＝500：V酒得，V酒＝225ml.
V酒＝V1+V2＝M1/p1+M2/p2=M1/p1+(M-M1)/p1。
整理得：M1＝p1(p2V酒-M酒）/（p2-p1)=0.8*10^3(1.0*10^3*500*10^-6-0.455)/(1.0-0.8)*10^3=0.18千克。
所以酒中有水 的质量M2＝M酒-M1＝0.455-0.18＝0.275千克。
酒的比热：
酒吸热等于水、酒精吸热的和。
即Q吸＝Q1+Q2
cm酒（t-to)=c1m1(t-to)+c2m2(t-to)。其中，酒精的比热：c1=2.4*10^3焦/（千克摄氏度）。
因为温度变化相同。所以，上式可变成：
cm酒=c1m1+c2m2，
即c＝（c1m1+c2m2）/m酒＝（2.4*0.18+4.2*0.275）*10^3/0.455=3.637*10^3焦/（千克摄氏度）。
