笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒。”茅台镇除了有茅台酒这样闻名遐迩的酱香酒公司,还有两家比较出名的酱酒公司,以次充好在茅台镇,如果你是作为一个外地人过来茅台镇旅游,你会发现满大街的店铺都在卖酒,而且景区有一些提着酒给你推销。
1、有哪款很好的茅台镇酱香酒?
当然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅台,国台也不错,早期的钓鱼台也可以,不过这两年不行了,开发的有点儿烂,基酒跟不上了,还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初,质量也很好。这些都是我认为不错的,还有一些是我认为不好的:1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一边玩命地打价格战,卖百八十一箱的;2、号称是存了多少年的老酒,宣扬自己酒体多黄多黄的。
2、最近看到很多茅台镇酒的广告,市面上有这么多茅台镇的酒吗?你们怎么看呢?
茅台镇的酱香酒是中国的典范,酱香酒业蓬勃发展,历有“酒都”之称,其中在茅台镇的酒厂大大小小累计二千多家,是中国的酱香酒生产核心区。市场去确实很多茅台镇的酒,但也有很多其他不法者在其他地方生产的酒也打着茅台镇酒的旗号来忽悠消费者,大家买酒必须注意,如果不懂区别酒,大家可以关注私聊我,也可以看我曾写过的《如何快速鉴别白酒优劣?只要记住这十五个秘诀,就可以了!》或者《如何才能买到优质纯粮酱香酒?选酒买酒时必备技巧,看了不吃亏!》,
3、茅台镇产的酒和茅台酒相比,到底有什么区别?
这个问题问得还是比较笼统的,除了茅台酒外,茅台镇的酒五花八门,这个对比起来就复杂了。茅台酒作为国酒,无论在酿造工艺上,还是品牌传播上,给与的支持是茅台镇其他酒厂无法相比的,据茅台镇当地的酒厂老板说,茅台酒从酒质本身来说,相比茅台镇其他高性价比的酱香型白酒来说,只是酒体多,调酒、勾兑上有一定的区别。从酿造工艺上来讲,实际上相差无几,
有一次,我们参观了当地一家酒厂的地下酒窖,无论从酒窖的顶部、地面、墙面、坛子来说,卫生条件都做得非常好。他说:很多酒厂的做法都是错误的,封存酒的坛子一定要卫生,而且用的是陶坛,有利于有害的分子挥发出来,减少对人体的伤害,就像人的皮肤出汗一样,当时他很自信的说,他的酒在品质上足以跟茅台酒媲美,缺的是品牌溢价,所以价格上远远不及茅台。
于是他带我们先去逐一的品尝他的几个轮次酒,味道确实可以,勾兑调好的酒,味道确实让人回味,后来我们又走访了几家专门酿造酱香型白酒的酒厂,对比下来,这家的性价比是最高的,在口感上,这家的酒确实称得上是上品,但相比正宗的几千元一斤的茅台酒,感觉还是差了那么一丢丢。但相对来说,这个性价比真的是非常高了,我们回来商讨后,立即决定与这家合作。
4、如何认识茅台镇的酒与茅台酒厂的酒?
如今的茅台镇可谓是名扬海内外,世界上最大的酱香酒核心产区,如今也是比较热门的旅游景点,因为在这里出现了一个伟大的白酒企业---贵州茅台酒股份有限公司。如今的茅台酒可谓风光无限,神州大地到处都有它的传说,A股市值第一,股价第一,高达两千多元,世界白酒行业市值第一。如果按茅台股的总市值3.26万亿与全国31个省市GDP排名,仅次于北京,排名第14位,而它所在的贵州省GDP才1.78万亿,
如果你真静下心想想,在这个世界上真找不到第二家这样的企业。产品供不应求,生产出来的产品不愁销路,不仅买不到,有时候抢都抢不到,想买要加价才可以,产品不怕库存,越存放越值钱,时间越长价格越高,每年投入少产出大,不像有些科技公司,每年营业额的百分之十几用来加大科研投入,茅台酒股份有限公司可以做到一次投入无限产出,只要踏踏实实、心无旁骛、专心酿酒,就可以很好地经营下去。