内蒙古朵日纳硒科生物技术有限公司红酒，我是生物工程专业大一的 我想考西北农林科技大学的葡萄酒酿造专业的

合适啊，国内葡萄酒未来需要大量人才，国内新兴酒庄越来越专业，规模也越来也大。我有几个同事都是西北农大葡萄酒酿造专业毕业的，他们的状态总的来说工作轻松，收入适中，出门逼格挺高，一副专家的派头。

食院的都是考食科基础或者生化，选择哪个都一样，最重要的是你对哪个有把握。好像那边保研的居多，所以你进入复试后一定要拿出自己的优势来

家庭自制葡萄酒二次发酵时，表面产生一层白色薄膜是不正常的现象。自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，它能严重地影响自酿葡萄酒的质量，而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的，是没有办法挽救的。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，感染了醋酸菌导致表面布满白膜。葡萄酒在二次发酵时，只是里面的苹果酸-乳酸的转化过程，不会产生很多气泡的，容器口要遮盖，需要注意环境及容器卫生，避免接触不洁工具导致做酒失败。

上百度吧 但是建议你还是不要酿了，你的技术看来不会。 一般自己酿造出来的红酒 因为各方面原因很可能不合格 喝了对身体有害 最简单光原料这关就不行了，葡萄酒原料都是不能打农药的 一般这种专门制酒的在市面是根本就没有卖 你买的葡萄都是人工种植，有农药残留 可以清洗，但是清洗后会干扰表皮微生物也是不行的 最好还是去网上购买吧 进口的红酒一些网店也就几十元 比如京东的酒泉网旗舰店 做活动的时候20元不到，还包邮

错

先闻一下酒气是否正常，如果没有异味就可以，那点白沫可能是气泡，也有可能是微生物菌体，没什么影响哦！（酿酒工业研究所团队）

自己酿的酒容易产生毒素，最好不要酿

自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在自酿葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被醋酸菌污染产生白膜的原因是您在酿酒的操作过程中酒液与空气发生了严重的接触。造成这种结果的根本原因是：（1）您掌握的酿酒方法不对，操作中酒液与空气发生了接触，最有可能就是酒液在过滤时大面积的暴露在空气中；（2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液在任何时候都必须与空气隔离。防止自酿葡萄酒被有害细菌污染和被氧化是自酿葡萄酒爱好者必须最先应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。刚开始发生时还勉强能喝，严重了就千万别喝，因为生成这层白膜已经意味着自酿的葡萄酒已经变质。

我这个资深皮友也没见过，因为它9月9号才上市。不过随我小酒确实是皮皮虾出的皮友限定款白酒，因为对皮皮虾的热爱，所以我对随我小酒已经有了一些了解。据我所知，这款随我小酒是为了当代互联网青年而打造的浓香型白酒品牌。产地四川“非遗”酒乡，也是浓香型白酒的发源地。并且，随我小酒是由五粮液集团的技术团队打造的一款五粮精酿的浓香型白酒。大家都知道，五粮液是中国浓香酒的代表，其运用的是多粮跑窖工艺，其酒质表现为爆香丰满、粮香舒适、酒香丰富。而随我小酒则采用传统的自然微生物接种制成的大曲作为糖化发酵剂，并坚持“人工制曲，精心选取感官、理化达标的小麦，按工艺标准进行润粮、粉碎、加水拌和、精心踩制”。所以我对随我小酒的口感非常期待。除了喝酒必备的口感外，随我小酒的外观设计感也别具一格，趣味性十足。而且现在生活水平明显都提高了，喝酒也是在喝面子。随我小酒的包装是一支穿云箭限定款的100ml小瓶，包装上还特别用了独创、大气的中国传统墨笔结合现代简约的花纸工艺，洒脱的写下了“随我”两个字儿，绝对可以成为一款不仅能喝还能玩坏的网红酒。

小孩出世要百岁钱，一般二百，有的是送东西，送鸡蛋老母鸡，给宝宝买衣服，红肚兜

740欧一箱，12x75cl标准波尔多箱

应该有。。。但是不知道真伪。chateau le puy 法国有机红酒 2003年份 hk$1,780.00勒庞庄由亚姆楼家族拥有传至今已是第13代，歴时差不多400年。酒庄位於法国圣达美利安 st. emillion,属於波尔多产区。今天，酒庄在有机种植技术和生物动态学的葡萄酒领域中占着领导地位，出品全都是以最天然及健康方式酿做而成。园内葡萄树平均树龄高至55年，根部长至20米长，深入地底吸取最天然的营养。整个收割过程都以人手完成，平均丢弃其中30%，以保证完美的品质。园内葡萄树平均树龄高至55年，根部长至20米长，深入地底吸取最天然的营养。整个收割过程都以人手完成，平均丢弃其中30%，以保证完美的品质。发酵过程全采用旧橡木桶，成熟後不经过虑，就会按月缺时间灌瓶。为了保护葡萄酒可以保存30年以上，酒庄只采用最优质的水松木塞，再以人手以传统古老的方法用蜡封密瓶口，避免受到外界环境影响。勒庞庄、巴瑟兰米及罗杜培葡萄成份 - 85% 梅鹿 ; 13%赤霞珠 ; 2% 卡乃蒙

由于新鲜的葡萄液在酿造过程中通过微生物的作用，以及在贮存过程中形成葡萄酒的主要成份： 　　1：酒精：葡萄酒类的酒精是通过发酵由糖分转化而成。发酵时间越长、糖分越少、酒精就越高；反之，糖分越高，酒精的含量也就越低。葡萄酒的干红或干白，就是指糖分"干"了。一般的指 标是当糖分在4%或者4g/L时，葡萄酒的酒精度就要达到或超过12%；要酿制出具含糖更低而又酒精度小于12%干型葡萄酒是工艺、技术较复杂和困难的。德国莱禄福葡萄酒正是用最先进技术和标准酿制出酒精度≤11%而含糖≤2g/L的天然干型葡萄酒。 　　2：有机酸味的物质：由于葡萄液酿制中将糖分转化为酒精，因此其含酸味物质-果酸被突出，特别是干型葡萄酒。这也是人们开始较难接受葡萄酒的原因，综合分析指出，葡萄酒中含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、醋酸、单宁酸等有机酸。正是由于这类有机酸的存在，所以才具有消食杀菌的作用，特别是白葡萄酒，所含有机酸更具对海产品、生吃蔬菜中大肠杆菌有杀菌和抑制作用，这正是"吃海鲜饮白葡萄酒"的科学依据。 　　3：水分：葡萄酒中含量最多的成分是水，但它主要来源是葡萄本身，是直接由葡萄树从土壤中涉取，是一种原始生命水。 　　4：含氮物质：葡萄酒中测出含有20多种氨基酸。氨基酸是人体不可缺少的营养成分。 　　5：矿物质和维生素：葡萄酒中含有丰富的矿物质和多种维生素。人体需要的微量元素、矿物质在葡萄酒里基本上都有。所含的维生素更是齐全，有维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、维生素PP、维生素H、泛酸、叶酸及类维生素物质的肌醇、氨基苯甲酸、胆碱等，都是人体所需要的物质。 　　6：含有抗氧化的物质-聚酚：它是一种能够美容、抗衰老、抗氧化（SOD、氧化物岐化酶）、防止血管硬化和防治癌症的有益物质。这种物质来自葡萄皮和葡萄籽中，特别是红葡萄酒中的聚酚更加丰富。

酒精,红葡萄汁，矿物质和维生素

红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。据说每天睡前饮一杯，可以让你轻松减去5斤肉哦。 　　红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，fat当然难上身。 　　红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。 　　要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。 　　一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。

红酒含酒精、酪胺酸等成份,产热效果好,能促进新陈代谢,且热量不会被人体储存

水

自己做的葡萄酒4天了长白点是已感染杂菌，不能再饮用了。自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物，说明已感染杂菌，请不要再饮用。受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。扩展资料自酿葡萄酒的危害：自酿葡萄酒容易混入杂菌，破坏葡萄酒的正常发酵，影响酒的口感。还有一个风险就是，自酿葡萄酒往往也面临甲醇更高的风险。工业化生产葡萄酒时，一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量。而家庭自酿葡萄酒，由于受技术条件、知识水平的影响，自酿过程中的甲醇含量往往不可控，可能风险更高，自酿葡萄酒也不宜敞开喝。参考资料来源：人民网-记住这几点 你也能酿好葡萄酒参考资料来源：人民网-自酿葡萄酒易甲醛超标 这几样食物别自己做！

自制葡萄酒的第二天表面有白点是葡萄开始发酵，这个属于正常的。　　葡萄酒的制作方法如下：　　1.把葡萄大致冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂，把它洗没了会不好发酵的呀。然后把葡萄晾到表面没有生水　　2.用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意最好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质。　　3.当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，记得不要装太满，如果装的过满，会把宝贵的葡萄汁溢出　　4.把葡萄跟白糖搅拌均匀　　5.给容器盖上盖子　　6.将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生待发酵结束，　　7.进行压榨，将皮汁分离，香醇美味的葡萄酒就诞生.

自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，它严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒产生了这层白膜是因为酒液与空气发生接触后，酒液被空气中的醋酸菌所污染，其根本的原因还是您采用的酿酒的方法和使用的酿酒容器不对。不是随便什么容器都可以用来酿制葡萄酒的，那种用泡菜坛、玻璃桶、塑料瓶甚至砌个水泥池都可以酿酒的时代已经过去，那是落后的酿酒方法和代用容器因为不能保证自酿葡萄酒的质量和酿酒过程中的卫生标准已经被精酿葡萄酒技术所取代。精酿葡萄酒使用专用的自酿葡萄酒设备，从根本上保证了自酿葡萄酒的质量和酿酒过程的卫生标准。尤其是初学酿酒的朋友，本来就没有酿酒的经验，再不使用专用酿酒设备，酿酒失败也是在预料之中。图示是一种目前常用的自酿葡萄酒设备，它能防止葡萄酒与空气接触，从根本上保证自酿葡萄酒的质量和酿酒过程的卫生标准。

自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。造成这种现象的原因是：（1）您掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；（2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。

没密封好。赶紧查看。不然坏了。谢谢采纳