1,香煎蝶鱼的做法步骤图香煎蝶鱼怎么做好吃
鲽鱼洗干净,去除内脏,这鱼眼好喜感哇0 0切段后中间来一刀,不用刮鱼鳞的鱼都是好鱼。黑胡椒与食盐拌匀,鱼块丢进去打滚。土豆切片煮熟后压成泥,拌入黑胡椒与食盐,用裱花袋挤到盘子上,也可以抹一层后用叉子划出纹路。其实是为了消灭土豆,并非必需品~黄油中火融化。倒入鱼块煎炸至表面呈现金黄色,取出。撒上芝麻和罗勒碎。洋葱、芹菜切丁,倒入锅中翻炒。起锅后随意拼盘~
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2,土凤鱼的做法
土匪鱼的制作材料:主料:鲢鱼400克调料:植物油100克,大葱15克,胡椒2克,八角2克,茴香1克土匪鱼的做法:1. 把油烧熟放盐;2. 将土匪鱼放入锅中用微火煎至两面焦黄;3. 放入葱、香辛等,用少许水稍焖片刻即可。
3,香煎多春鱼的做法步骤图香煎多春鱼怎么做
主料加拿大多春鱼8条 长城干白葡萄酒 张裕特级白兰地 人工黄油 黑胡椒碎 金龙鱼面粉 橄榄油 特制酱油 香煎多春鱼的做法步骤1. 多春鱼解冻后上面粉待用2. 放在250度的铁板上用橄榄油煎至见面金黄,注意要煎干,肚子上也要煎,大约要煎至10分钟左右3. 先喷白葡萄酒,再喷白兰地,撒上黑胡椒碎,在160度的温度处放上黄油和特制酱油拌均匀淋在多春鱼上,然后转盘即可。小贴士注意黄油和酱油不宜太多,要不然会咸
4,土凤鱼的做法
豉香土凤鱼食材:土凤鱼、盐、料酒、姜葱、黑豆豉、油、鸡粉、味精、胡椒粉、美极鲜酱油、香油、熟芝麻做法:1.把土凤鱼宰杀治净后,加盐、料酒和姜葱汁,稍加腌味后投入六成热的油锅,炸至表面金黄且酥硬时倒出来沥油,另把黑豆豉剁细了待用2.锅里放少许的油烧热,下姜片、葱段和黑豆豉炒至出香时,掺鲜汤并放入鸡粉、味精、胡椒粉和美极鲜酱油,调好味便放入炸好的土凤鱼,待小火收至汁干时再淋入一点香油,装盘后撒入熟芝麻便好
5,香煎沙尖鱼的做法步骤图香煎沙尖鱼怎么做好吃
香煎沙尖鱼步骤1香煎沙尖鱼的做法大全新鲜的沙尖鱼切除肉脏,清洗干净,沥干水份步骤2香煎沙尖鱼的做法图解加入适量的盐和生粉,少量的姜片,拌匀腌制20分钟。(500克沙尖鱼放了4、5克的细盐腌制,咸味酌情参考。)步骤3平底锅中大火烧热,加入少量的蒜瓣和姜片干炒至微微发黄,倒入适量的油烧热至蒜姜发黄,捞出不要步骤4一条条地放入沙尖鱼,稍微晃动平底锅,让油均匀地流动平底锅步骤5数分钟,目测沙尖鱼底部煎至焦黄,翻面。再煎数分钟,鱼身两面焦黄熟透即可,装盘。想要更脆的口感可以延长时间步骤6料理碟倒入玉米油,加入适量的生抽酱油。 干辣椒切碎,葱粒只取葱头部分。蒜瓣剁碎步骤7除了酱油,倒入蒜蓉,葱粒,和干辣椒中小火干炒至微微发黄步骤8香煎沙尖鱼怎么煮倒入酱油,关火。利用余温翻炒。淋在煎好的沙尖鱼,撒上葱丝即可。 外脆肉嫩,嫩里带着丝丝的鲜甜,微微辣动味蕾。两个字,超赞!香煎沙尖鱼成品图烹饪技巧煎鱼技巧:煎至数分钟,目测沙尖鱼底部呈焦黄色,小心翻面。再煎数分钟,鱼身两面焦黄熟透即可,装盘。想要更脆的口感可以延长时间
6,土凤鱼是什么鱼土凤鱼学名叫什么
1、土凤鱼的官方名称是什么。 2、土凤鱼叫什么。 3、土凤鱼百科。 4、土凤鱼图片。1.官方名称是棒花鱼,俗称是爬虎鱼、沙锤。 2.其体粗壮,鼻孔前方下陷,唇厚,上唇的褶皱不显著,下唇侧叶光滑。 3.侧线鳞35至39。 4.生殖时期雄鱼胸鳍及头部均有珠星,各鳍延长。 5.小型鱼类,生活在静水或流水的底层,主食无脊椎动物。 6.4到5月繁殖,在沙底掘坑为巢,产卵其中,雄鱼有筑巢和护巢的习性。 7.分布于全国各主要水系。
7,香煎刁子鱼的做法步骤图香煎刁子鱼怎么做
香煎刁子鱼的做法步骤香煎刁子鱼的做法步骤:1 1我们武汉人称为刁子鱼(不知别的地方叫怎么)。香煎刁子鱼的做法步骤:2 2用盐 料酒 葱 姜腌制两天后吹干。香煎刁子鱼的做法步骤:3 3吹干的鱼用油煎至两面金黄。香煎刁子鱼的做法步骤:4 4这是煎好的刁子鱼。香煎刁子鱼的做法步骤:5 5干豆鼓 红椒 蒜苗 姜 蒜。香煎刁子鱼的做法步骤:6 6锅里用清水 老抽 料酒 醋 糖 胡椒调汁把鱼回锅烹制(不要加盐了)。香煎刁子鱼的做法步骤:7 7鱼收汁后装盘。香煎刁子鱼的做法步骤:8 8把准备好的配菜用热油爆香 均匀的淋在鱼上。香煎刁子鱼的做法步骤:9 9做好的成品。
香煎刁子鱼的原料:刁子鱼,青椒,红椒,葱姜蒜等 香煎刁子鱼的做法: 1、刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天。 2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。 3、入油,烧热后把鱼一条条铺进去。 4、小火慢慢煎到两面金黄。 5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈。 6、炒均匀,加葱末。起锅。
8,香煎沙巴鱼的做法步骤图香煎沙巴鱼怎么做好吃
用料 沙巴鱼 条 鸡蛋 个 盐 克 姜 片 香菜 蒜 生抽 料酒 小红椒1-2只 香煎沙巴鱼的做法 (过程忘拍了,跟着文字来应该也没问题)首先沙巴鱼彻底解冻,彻底很重要不会煎起来鱼肉生熟不均切片,平铺在盘里,撒盐加生抽加料酒腌制(时间5分钟就够了,可以加点鸡蛋清,嫌麻烦也可不加)蒜姜都切碎,小红椒切小一点,香菜茎切小,叶子留着摆盘(ps切碎的姜和不切碎的姜是两种味道)生抽料酒倒掉,用厨房纸把沙巴鱼擦干(不管用什么方法反正把它弄干,不然应该变成水煮鱼了)锅加油,先稍微加热,关火,把鱼一片片放进去再开小火煎,煎至底部发黄,关火,把鱼翻面再煎,煎好后盛出来将刚刚的蒜姜沫辣椒加点香油稍微爆一下,再加香菜茎加生抽立马起锅浇到盛好的鱼上,完美
主料沙巴鱼柳450克鸡蛋1个牛油果半个 辅料油适量盐适量黄酒适量面粉适量胡椒粉适量面包糠适量薄盐生抽少许 步骤香煎沙巴鱼柳的做法步骤11.鱼柳室温自然解冻,记住不要用水冲或者加热的方式解冻,那样会影响肉质香煎沙巴鱼柳的做法步骤22.鱼柳切成一指长宽的条状香煎沙巴鱼柳的做法步骤33.鱼柳条放入盆内,加少许盐,胡椒粉,黄酒抓匀腌制10分钟香煎沙巴鱼柳的做法步骤44.腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上香煎沙巴鱼柳的做法步骤55.裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下香煎沙巴鱼柳的做法步骤66.蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈,沾满面包糠香煎沙巴鱼柳的做法步骤77.煎锅加适量油烧热,放入鱼柳煎至两面金黄即可,油不能太少,油是导热,让鱼柳快熟的媒介香煎沙巴鱼柳的做法步骤88.成熟的牛油果一个,浅褐色,表面微软就表示成熟了,这样才能刮出细腻的果泥来香煎沙巴鱼柳的做法步骤99.牛油果绕着果核划一圈,然后两半肉逆向拧一下就拧开了香煎沙巴鱼柳的做法步骤1010.取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀,蘸酱就完成了香煎沙巴鱼柳的做法步骤1111.最后用牛油果皮做蘸酱容器,跟鱼柳一起摆盘就可以食用了