即使是用于酿造茅台酒的红缨子糯高粱，收购价为8.2/公斤，号称“五斤粮食一斤酒、高粱酒曲1。三斤粮食一斤酒，但有部分好酒则是四五斤粮食才出一斤酒，我们按照4斤粮食一斤酒来算，假设粮食平均4元钱一斤，那么一斤酒原料成本为16块钱，每斤粮食如高粱、大麦、小麦等平均下来也就1.5元左右，也就是不包括人工等其他成本，一斤酒的价格大致30元左右。
1、茅台酒为什么这么贵，一斤粮食出多少酒？
一般来说，三斤粮食加一斤酒曲就可以烧出来一斤正儿八经的好酒（这里仅指传统工艺，并不是现在的所谓快速发酵）。那么每斤粮食如高粱、大麦、小麦等平均下来也就1.5元左右，也就是说，不包括人工等其他成本，一斤酒的价格大致30元左右，正宗酱香型白酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也极高。酿酒用的高粱要用茅台镇当地产的红樱子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用当地产的小麦，
正宗酱香型白酒曲和和高粱的比例一般为50％：50％，用曲量也是所有名优白酒中最大的一种，但出酒率却极低，一般不会超过20％。通常情况下，都要5斤粮食才酿造得出一斤酒，但是话说回来，如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。
2、茅台酒和五粮液酒的成本是多少？
我家就是酿白酒的，家乡白酒比较辛辣，不是那么柔和，这么说吧，所有白酒全是粮食酿出来的，我们一般普通白酒是1斤粮食出4两50度的白酒，当然这个是把尾子酒（就是蒸馏到最后的酒，酒精度只有10来度，味有点苦的酒），如果不要尾子酒，随便你浪费，1斤粮食出3两白酒妥妥的，其他成本就是人工、仓储、发酵、蒸馏（煤炭）等，这些成本就算一倍好了，不过我们没有窖藏，即出即卖，
酿酒一般都是这五种粮食：小麦、大米、玉米、高粱、糯米我们家1斤粮食平均1元钱（玉米与高粱），50度白酒卖6元一斤（成本在3-4元一斤，纯粮食白酒），茅台等酒如果不算窖藏与包装成本，其他成本顶天30元钱一斤，包装成本飞天大约在30元一支，窖藏成本一斤算30元吧，其实就是保存多少钱拿出来，所以茅台飞天随便你浪费，成本在100元一支以下，现在1500一支，15倍利润。
3、茅台酒里面到底什么材料多少成本，为什么一瓶几千块？
无论什么酒，所含的成分无非就是酒精、水、酚类物质等，严格的说起来，这些物质的成本都不高，但是名酒的价格动辄数千甚至上万、数十万，难道是在坑害消费者吗？不是的。在市场经济之下，这些酒既然能有这样的价格，必然有其独特之处，下面，我们就从文化、酿制工艺两个方面来具体的分析。酒文化世界各个民族都有其独特的酒文化，世人所熟知的就有德国的啤酒、法国的红酒、俄国的伏特加、日本的清酒等等，至于我们中国，就是白酒，
关于中国白酒起源的四大传说中，最有意思的一个就是仪狄造酒。传说大禹的妻子命令仪狄制作美酒，然后进献给大禹，大禹在喝了仪狄所酿美酒之后，觉得确实非常美好，但是他并没有因此而重赏仪狄，反而对他进行了疏远，还说什么后世一定会有饮酒无度而误国的君王。这段传说的真假先不去论，就说大禹的眼光，也算是非常长远了，到了后世，多少帝王与酒发生了家喻户晓的故事？商纣王的酒池肉林、曹操的：“何以解忧，唯有杜康。
”、赵匡胤杯酒释兵权，白酒文化，在中国源远流长，因此说喝酒喝的并不是酒，而是喝的中国的历史文化。文化价值几何？这个没人能说的清楚，看到这里，有人可能会笑了，喝一口白酒还给我整个中国的历史文化？那咱们再具体的来聊一聊。咱们先拿拉菲来说一说吧，拉菲作为世人都知道的名牌红酒，其酿制材料无非就是葡萄，所含成分则为酒精、水、糖、酚类物质等等。
但是她为什么那么贵？卖的最大的噱头就是文化，拉菲号称自创建这个品牌以来，一直用最严格的酿制工艺来进行酿造，并且与历史上很多的名人都能扯上关系，所以才造就了如今这么高的地位。再说回我们国家的白酒，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，”不错，这是我们国家的汾酒，“何以解忧，唯有杜康”，这是曹操代言的杜康酒。