据茅台镇当地的酒厂老板茅台酒从酒质本身来相比茅台镇其他高性价比的酱香型白酒来只是酒体多,调酒、勾兑上有一定的区别。茅台酒作为国酒,无论在酿造工艺上,还是品牌传播上,给与的支持是茅台镇其他酒厂无法相比的,有一次,我们参观了当地一家酒厂的地下酒窖,无论从酒窖的顶部、地面、墙面、坛子来卫生条件都做得非常好。
1、茅台镇有多少家酒厂呀?他们比国酒茅台差在哪里呢?
茅台酒和茅台镇酒有什么区别呢?笔者经过十天对茅台镇酒业的实地调研,茅台酒在全国人民心中是最好的酱香型白酒,在茅台镇其他酒企负责人心目中也是不可超越的,具有至高无上的地位。大家都知道酱香酒采用“12987”工艺酿造,这种工艺茅台镇酒企都会的,具体到流程有158个工艺节点,每一步都不能有所差错,这套流程即使其他酒企也会,繁杂的节点占较大成本,中小酒企品牌弱,卖价低,支撑不住高成本,
再者区别是茅台有高度机密勾调工艺和老酒占比了。在茅台镇,大部分酒企为了占领更大市场,多数以OEM和定制销售为主,酒体售价20一500的都有,酒体售价50元的根本连本地高粱小麦成本、生产人工成本、存贮成本等都不够,再加上包装、营销费用、酒企利润,出厂价低于80元、终端门店零售低于120元的酱香型白酒,根本不可能是真的坤沙酒,望消费者购买时多加注意,
茅台酒好是真的好,除了难买到,如果家里没矿,一般人还真的是消受不起,多数酱酒爱好者会选择在茅台镇洒企中瑧选一家可靠的,品质近似茅台酒的散酒装瓶或坛的形式购买,去茅台镇正赶上茅台镇举行拳王(划拳)争霸赛,前三十家名酒企展览会,分别对每家的产品进行了细品,除了茅台最好外,茅台之下,无限接近的有国台十五年、李先钧什袭老酒、雄正酱香酒、茅家铺子青花磁老酒等,我是梁兵,专为消费者臻选品质好的酱香酒,欢迎评论交流!。
2、茅台镇产的酒和茅台酒相比,到底有什么区别?
这个问题问得还是比较笼统的,除了茅台酒外,茅台镇的酒五花八门,这个对比起来就复杂了,茅台酒作为国酒,无论在酿造工艺上,还是品牌传播上,给与的支持是茅台镇其他酒厂无法相比的。据茅台镇当地的酒厂老板说,茅台酒从酒质本身来说,相比茅台镇其他高性价比的酱香型白酒来说,只是酒体多,调酒、勾兑上有一定的区别,从酿造工艺上来讲,实际上相差无几。
有一次,我们参观了当地一家酒厂的地下酒窖,无论从酒窖的顶部、地面、墙面、坛子来说,卫生条件都做得非常好,他说:很多酒厂的做法都是错误的,封存酒的坛子一定要卫生,而且用的是陶坛,有利于有害的分子挥发出来,减少对人体的伤害,就像人的皮肤出汗一样。当时他很自信的说,他的酒在品质上足以跟茅台酒媲美,缺的是品牌溢价,所以价格上远远不及茅台,
于是他带我们先去逐一的品尝他的几个轮次酒,味道确实可以,勾兑调好的酒,味道确实让人回味。后来我们又走访了几家专门酿造酱香型白酒的酒厂,对比下来,这家的性价比是最高的,在口感上,这家的酒确实称得上是上品,但相比正宗的几千元一斤的茅台酒,感觉还是差了那么一丢丢,但相对来说,这个性价比真的是非常高了,我们回来商讨后,立即决定与这家合作。