1,龙风D冰皮 好5好吃
好~
2,DQ冰皮月饼冰淇淋好美的花瓣造型想知道都是些什么口味的
今年DQ新推出一款奇绚冰皮月饼冰淇淋,有雕风镂月和冰心映月2款礼盒,很Q的冰皮,醇香的香草口味、浓滑的巧克力口味、香甜的草莓口味以及清新的绿茶口味,多种口味可供选择。
3,打开冰皮月饼得车吗
50% 得车 而且大多数都是C的和B的, 50%得其他东西 。
得C车!
得 啊 我得过B车呢
得!...C车
4,怎么用冰皮做雪梅娘
雪梅娘的做法很简单,关键在于外皮配方水份的多寡。水份少易于包馅成型,但冷藏后口感硬韧;水份过多不仅包馅粘手,入口还会粘牙。
它的皮是用冰皮粉和鲜奶做成的,而里面的馅是用榴莲和忌廉搅拌后做成.如果从冰箱里拿出来即享用,那味道更好。
5,制作简单点心
香酥蛋卷的做法
材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注: 1、如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着,小心烤焦; 3、卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了
做微波炉蛋糕:去超市买微波炉蛋糕粉(我在珠海,比如万佳超市就有,一盒四小包,有麦香口味、草莓口味、奶油口味等)。取一包放在微波炉适用的碗里,加入一个鸡蛋,搅均,放入微波炉,高火一分钟。就做好了。简单易行。又新鲜又香。比饼店里的更好吃。
做蛋糕
冰皮月饼
我的冰皮月饼可是和大家的有所不同,因为我用的是粘高粱米面做的,所以颜色有点发暗,不过
要是不说,谁也没有吃出来不是糯米面的,如果和面时放点橙粉或是可可粉、绿茶粉就看不出暗来了。
所用材料:
粘高粱米面60克、大米面60克、(20克)面粉15克、澄粉15克、白糖40克、猪油20克、食用油20克、
牛奶200克、水40克
做法:
1、取20克的大米面放到微波炉里高火2分钟取出备用
2、所有的材料放到一个微波炉容器里,充分的搅拌均匀,盖上盖子放入微波炉高火3分钟
取出来用力的搅拌,然后再放进微波炉高火6分钟,取出不要打开盖子,晾到不烫手了,
带上一次性手套,将面和匀了分剂子,再压成片了包上豆沙馅,再放到熟米粉里打个滚,
放到模具里压成型即可,我这回只做了3个月饼形状的,剩下的用异形冰盒做的,这样做出来的
个头小,一个人吃不会感到量多吃不完,拿到单位还可以多几个人吃。如果你家有香草粉也可以
放点增香,没有不放也没关系,没有猪油,全放食用油也一样的,我觉得做这个冰皮月饼很随意
的,配方里的液体一定要有这么多,也可以全放牛奶,因为现在的牛奶一袋200克,我不愿再打
开一袋,就放了40克的水否则会很硬的,然后放到密封盒里,放到冰箱里冷藏,第二天最好吃。
甜橙果冻 材料: *甜橙10个*布丁粉(或明胶)1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯 作法: 1、甜橙对切为两半,榨出汁液后,用汤匙挖出残渣,果皮留用。 2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化(边煮边搅拌),熄火后,倒入甜橙汁4杯拌匀,稍凉即可分装至半颗甜橙皮中,待冷却后放入冰箱冷藏,食用时取出切块装盘。 烹调指南: 1、可用任何口味的水果汁,加上水果丁或椰果,制成果冻,增加口感及变化。 2、容器需擦干,否则加入布丁粉后会沾黏住 芒果慕思蛋糕 做这款蛋糕,关键在配料,要少而精,新鲜量少,但不用太精确,只要色鲜味美即可。像在配料上,芒果果泥通常200克,水2大杯,蛋黄2至3个,细砂糖几大勺,淡奶油2小杯,再准备一些鱼胶粉。 要求较高的是蛋糕底:既要结实又要突出美感,通常点缀一些裙裙边边做装饰。这些材料可以是一些曲奇碎片,无盐黄油或芒果果肉以及现成的巧克力派。 备好料后,家里一定要有工具,工具不需要太专业,像擀面棍、打蛋盆、橡皮刮刀、长柄不锈钢小煮锅、不锈钢大盆等,都可以用家里的其他大小铝锅、普通小刀等代替,但转台、抹刀、小三角形挤花袋、打蛋器等最好用专业的,可去超市买一套,以后会经常用到。 一切准备好,洗干净手,开始制作: 先准备蛋糕底:将曲奇用擀面棍压碎,拌入已融化的无盐黄油,捻碎平均铺在蛋糕底层并压实,放冷冻30分钟备用。鱼胶粉少许先浸泡在冷水中软化,再搁入水中加热溶解。芒果果泥先用3/4(预留1/4)并与水一起煮开,降温到85,冲入蛋黄之中拌匀,再加入细砂糖、鱼胶粉、水一起拌匀,用冰水使其冷却,并不断搅拌使其变得浓稠,成为慕思料。淡奶油打发与慕思料拌合成芒果慕思,盛入已铺好曲奇碎块的蛋糕模中,抹平表面,最后将预留下来的芒果泥装入小三角形挤花袋,在表面做装饰。放入冷冻室三小时后,将已冻硬的芒果慕思取出,脱模,表面点缀几片芒果果肉排列,再放上巧克力派做装饰。这样一款带着芒果香的蛋糕便可上桌。如果是一家三口,点燃几支蜡烛,即使外面风声再大,这一刻的温馨也会带来一股暖情。 雪花桃泥 用料: 面包200克,核桃仁50克,桔饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃各25克,鸡蛋5个,化猪油150克,白糖200克,糖玫瑰适量。 制作方法: 1、面包切小块,装盆内,加清水泡软后,挤去水分,加蛋黄5个,拌成面包泥。 2、核桃仁用热水泡涨,去皮,用油稍炸,切成碎末。将桔饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃、糖玫瑰均切成碎末。 3、锅内油烧至五成热,放面包泥,不断翻炒,炒至面包泥变成黄色,然后放入白糖、桔饼、瓜条、蜜枣、樱桃、糖玫瑰炒匀。炒至白糖溶化、面包泥出油,再下核桃仁,炒匀,装盘。 4、用2个鸡蛋的蛋清打成蛋泡,撒上樱桃末,盖成面包泥上即成。 为了增添色形味的美感,可用各种果料,在蛋泡上摆成各种图案或文字。如不用蛋泡,就叫"炒核桃泥"。 特点: 颜色淡雅,香甜细嫩,滋润爽口 蛋心圣女果 步骤: 1.将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。 2.鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上圣女果。 3.将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。 特点:色泽亮丽,开胃佳品。 配料:鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油 酸甜爽口 DIY草莓雪糕 材料:(4人量) 鸡蛋1个、白砂糖80克、玉米粉1汤匙、鲜奶油3/4杯、云呢拿香油少许、草莓150克、牛奶1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓 制作方法: A.制作雪糕底料 1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌; 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠; B.冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻。
做三文治啊
首先买一些方块面包,午餐肉何萨拉酱。用面包夹住午餐肉,在午餐肉上扫上萨拉酱。在微波炉里加热,然后拿出来,切成三角形。就行了,好吃又简单。
面粉3大勺
可可粉3大勺
糖1大勺
泡打粉1小勺(3克,小拇指甲的一半)
鸡蛋1个(大点的)
色拉油1大勺(花生油也行)
以上材料混合拌匀(不要有面疙瘩)后,装进可用微波的模子里(1L装的牛奶纸盒就可以),用保鲜膜封好(保鲜膜要用可用于微波炉的哦),放进微波炉里大火三分钟即可。