如今很受欢迎的两款酱香酒,茅台飞天酒和茅台王子酒,都隶属于贵州茅台酒股份有限公司。汾酒老白汾10年这三款酒各具特色,北方人当仁不让首选汾酒老白汾10年,南方人比较喜欢茅台王子酒,江淮地区会选择海之蓝,假如说一瓶普通茅台王子酒、一瓶汾酒老白汾10年、一瓶海之蓝同时放到酒桌上,你会选择哪款酒。
1、茅台和汾酒有什么区别?
茅台酒是酱香型白酒,汾酒是清香型白酒,这是两种香型截然不同的白酒。茅台酒石头窖池发酵,采用高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期贮存的白酒,主体香现在还没有研究清楚,很多专家认为是吡嗪类、呋喃类形成的复合香气,汾酒清香型白酒酿造采用地缸发酵,发酵周期28天,二次清工艺的低温发酵。主体香是乙酸乙酯为主的复合香气,
2、飞天茅台和王子系列酒的本质差距在哪?
如今很受欢迎的两款酱香酒,茅台飞天酒和茅台王子酒,都隶属于贵州茅台酒股份有限公司。飞天茅台的现价格在1800元左右,而茅台王子酒200多一瓶,到底是什么原因造成它们的价格相差那么大?今天小编就来告诉大家,定位不同虽说都是一家公司,但这两款酒的定位却不同。茅台飞天是货真价实的茅台酒,主要面向的是高端人群,再怎么说,普通老百姓谁会花个1700多块钱买瓶酒,
飞天茅台酒53°王子酒就不一样了,比起飞天茅台接地气,但它只能算是茅台系列酒,属于中端产品,消费者人群也就放宽了许多。(推荐阅读:纳尼?!白酒这些事你还不知道?)工艺不同飞天茅台酒是严格按照坤沙工艺来的,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期,其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内,也就是高粱几乎是成整颗状态,
而这样出来的酒口感是最好的,缺点就是生产周期长,成本过高。茅台王子酒茅台王子酒则属于碎沙工艺,就是将高粱全部粉碎,这样的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,两三次就取完了,口感相对飞天来说肯定是要差点,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。基酒年份不同茅台飞天酒用的基酒是五年的,王子酒则是三年的,
这样一来,飞天酒的成本也就跟着一路飙升了。(推荐阅读:贵州的赤水河与茅台酒,你所不知道的哪些事?!)贵贡——华企辉煌(柔和酱香型白酒)营销手段不同之前小编就说过,茅台酒属于高端酒,高端就是要给人一种可望而不可及的状态,不是想买都能买到,产量被限制,王子酒就不一样,想买就能买。很多经销商就是看中这一点大量囤货了,经过一番炒作,茅台酒身价只增不减,受到如此追捧,想要降价就更难了,
3、王子酒、迎宾酒和茅台酒有什么异同呢?
谢谢邀请了!这个问题其实问的很好,因为在我的酒友圈里经常有提及到这个问题,想必是一个大多数酒友都关心的问题了;那么十年王子真的赛飞天吗?就不卖关子了,答案文东可以非常负责任肯定地回答你:那是绝对不可能的!好了,首先回到题主的原话“茅台王子酒藏十年跟茅台飞天一样吗?”,其中所说的“一样”二字我们就默认为是口感一样吧!想知道他们口感是否一样,那得先了解新买的茅台酒和王子酒的口感有什么不同了。
这点其实很简单,我们可以从一个事实细节上能区分茅台酒和王子酒的差别,留意两者酒瓶背标的酒友可能会有发现,两酒的瓶身背标说明其实是不同的,请看下面:看到了吗,口感上的大区别体现在酒标文字表达的细微差别之中,任由他们尽量把文字表达的差不多,但细究的话会发现别有洞天,其实言外之意是:王子相对飞天酱香不突出,口感不细腻,酒体不醇厚,回味不悠长,空杯留香不够持久,还有一个很重要的区别是王子酒用的不是本地的红糯高粱(多用东北等外地的),
还有就是直接决定酱香酒基础不同的地方了,也可以说是酱香酒的基本骨架——工艺不同:飞天坤沙工艺,王子碎沙工艺(普王严格来说是东北高粱坤沙 碎沙),这些基本工艺上的不同直接影响到酒的基本口感。都知道碎沙酒或者低端坤沙酒口感是很少有醇厚丰富之说的,很大程度是因为纯坤沙工艺带来的高酸高酯,这是一点,另外酒与酒口感的不同还与酱香酒的协调成分(茅台酒协调成分有上百种)有关,你可知道在茅台酒的调酒里会用到专属的用特殊大曲酿造的调味酒(这是王子酒所没有的),等等这些都是茅台酒和王子酒的具体差别,决定了两者的基因就不同,这些都是后天无论你怎么努力都弥补不了的。