酒业有限公司营运操作方案，上海国际酒业交易中心的运营模式

交易中心采取会员制模式经营，将会员分成发行会员、承销会员和经纪会员。发行会员是酒的所有者；承销会员负责承办投资酒在交易中心平台上的上市申请、路演及发行等相关事务；经纪会员负责开拓客户和办理客户入市手续。所有客户必须在会员处开户后方能进行交易。

既然自己是业务员了。既然就应该培养那种业务员的眼光来看问题了。浙江，交通便利。运输方便，人口众多。有人的地方就得吃放喝酒。可以说应该还是可以的。但是就是因为人口众多集中。大家都想分一杯羹。无形中竞争力很大，所以如果对自己很有信心就选在这里，安徽虽然差点。鸡肋看起来不好。但是一旦集中 起来了。还是有意向不到的结果。

洋河镇上除了洋河酒厂，其他都是勾兑酒精

请问是白酒还是红酒？需要很多东西组成，包括前期的调研、客户群行为分析、细分市场定位、产品价格定位、营销战略战术、营销推广策略、人员配置、效益预估、预案等希望能够帮到你

首先你要分析问题的原因，彻底解决，要是解决不了，那么就避之，去拓展另一片天地，一成不变不可能生存，要适应社会，适应顾客，了解一下顾客的真正需要，可能不是酒，而是其他的东西，比如包装啊，档次啊之类，投其所好，实在不行就降价促销，请人宣传，花点钱造声势.....

近年来，在白酒及保健酒市场，小瓶酒销售越来越火，大有全国化流行之势！提到小瓶酒，业内人士首先会想到湖南省，其省内品牌酒中酒霸，虽然在全国市场名不见经传，但在湖南市场每年都能稳获2亿左右的销量，令多数业内企业艳羡不已。全国著名品牌----郎酒集团，旗下小瓶酒在四川、湖南、湖北等市场表现也可圈可点，年销售额过百万的县级市场也随处可见。此外，还有很多地产酒企完全靠小瓶酒活命……小瓶酒的容量一般是在50ml—250ml之间，作为白酒行业的一个重要细分市场，其巨大的发展潜力和可观的市场份额却不容小觊。有业内人士曾做过统计：小瓶酒市场容量约在300亿元左右，因此不管是郎酒、汾酒等全国知名品牌，还是地产小酒厂，都极力在抢食这块蛋糕，依据自身的定位，纷纷推出小瓶酒，且产品上市后均能获得不同程度的利润。眼下，小瓶酒消费人群主要为中低档收入人群（如市区工薪阶层和县镇普通民众

白酒

打个做酒代理的比方 所谓代理酒就是做品牌的经销商，也就是在他们公司开户，你要做的事先注册公司。要有酒类批发这项。然后申请酒类批发许可证。食品安全许可证。打电话去你要加入的品牌公司 他们会派业务员来谈。考察你公司 给你签合同。合同细节 年中返利 季度返利 月返利 空箱 瓶盖回收等。他们会根据你公司的实力来给你优惠政策。具体合下来多少一箱。如果你没涉及过这个行业权你别开户，因为开户牵涉的事太多，你要从事酒类行业的话就去找已经开户的人家那去买酒虽然价格上没开户那么优惠，但费用要少很多，就算你开了户也不是你想卖给谁就能卖给谁的，因为酒类销售有区域性，你随便卖属于倒货性质会给品牌公司罚款的而且罚的很厉害，因为你在他们那开户你有费用和保证金，返利金在他们那的，他们自然可以扣除。所以建议你做二级批发商就是问一级经销商那去买。至于你从他们那买来的酒你想卖给谁都可以，就算你发到国外都行，因为被抓住罚的不是你。。哈哈

有了名称预先核准通知书后，先去办理食品流通许可证，再办理营业执照，最后办理酒类许可证食品流通许可证材料：1、平面图2、方位图3、设备清单4、操作流程5、安全管理条例6、培训证、健康证注册公司流程: 1、名称预先核准网上登记 2、领预先核准名称通知书 3、开企业临时账户4、办理法定验资手续 5、工商注册交材料、领取营业执照 6、企业印章备案及刻制 7、企业法人代码登记 8、税务登记 9、开设银行账号 需要代理请q我 1160070323@qq.com

首先我得说一下，你的这个问题简直就是个论文题目，而且还是一个高难度的论文题目。前面回答得比较有概括性，对于一个产品无非是产品的定位、渠道的选择、销售团队的构建以及销售策略的制定等等方面。不过现在的中国葡萄酒市场已经被搞得一塌糊涂，尤其是进口葡萄酒市场，炒作多于实干，浮躁多于沉稳，大部分经营者不是缺乏实力就是没有长期系统化的行销意识，甚至还有趁机捞一把就撤的。也难怪，做暴发户一直是很多中国人的梦想。同前面朋友回答的一样，软环境，也就是说葡萄酒做的不是酒，而是文化。文化这东西说深不深，说浅不浅，让你捉摸不透。没有了文化，你的酒就没有了“骨架”，迟早得趴下。

现在经营进口葡萄酒有些难做呦！首先要定位，高、中、档葡萄酒的需求人群不同，要依据自己的实力的能力来确定。其次，要有自己的营销团队，资深营销员会给你带来意想不到的收获！最后，要加大宣传。最重要的一点，要培植一个软环境呦！

1、首先要明确经营高端品牌的目的 有的经销商经营高端品牌是想补充已有的产品结构，有的是想拓宽销售渠道，有的是想借助现有的网络和人力资源顺带销售，还有的是因为看中了高额利润。对任何一个经销商来说，都有自己的优势和劣势，虽然优势和劣势是可以转化和建设的，但肯定是有主次之分与强弱之分的。运作高端品牌和运作大众化品牌是截然不同的，其经营思路、人员配置、市场运营的要求都不一样。所以，在运作之前要先明确自己的目的，不要盲目上马。 2、制定清晰的品牌战略规划及定位 中国企业更擅长运用的是战术而不是长远的战略，这种用战术指导战略的现状使很多企业只要认为有利可图就干，否则就不干。任何企业要想成就一个高端品牌，则必须摈弃投机和游击行为，对品牌战略进行合理规划，作出长远打算。 3、找到一款具有高端品牌基因的产品 挺进高端，就需要高端产品的匹配。这里一定要看这个品牌有没有这个基因。长城君顶庄园，源于长城品牌，但从庄园建设开始，一直按照高端的路线在走，其品牌形象不会受到原有母品牌大众化的影响。这就可以考虑代理。但如果华夏继续推出很多低端产品，其华夏小区域的高端产品形象就会受到稀释。它的高端品牌基因就比较混乱，也不容易打造成真正的品牌。因此，是否具有高端品牌的基因，非常关键。它从产地、企业形象、产品质量、包装、口感到卖点诉求等很多方面都要有所体现。 4、要懂得“炒作”的技巧 低档酒运作上可以使用和价格有关的促销工具、常规的营销技巧，相对来说是简单的。但是运作高档品牌就不是这个概念，完全是另外一种模式。更需要注意的是细节方面的功夫。大众产品往往强调上量，渠道上要增加购买的便利性，而高端品牌却恰恰不能提高产品的便利性，甚至还要控制产品的销量，甚至故意营造“稀缺性”。如果在路边的便利店就可以买到拉菲，一般的家庭都能买得起长城君顶葡萄酒，那么销售效果将可想而知。虽然渠道上要控制量，但是服务上却要高标准。方方面面要烘托产品的高价值。 5、注重口碑传播 高端品牌代表一种价值。如果大家都不知道这个品牌，我消费可能也没有可以炫耀的必要。正因为大家都知道但很多人消费不起，我才有优越感。这是很多中国人消费高端品牌的心理，因此，高端品牌的传播必须“脱俗“。脱俗的最佳方式便是口碑传播。 6、要有高素质的团队 货卖一张皮，对高端品牌而言，更是如此。要特别注重高端品牌的“高档感觉”。什么人卖什么酒，卖高端品牌的组织结构和卖中低档酒的组织结构一定也不一样。必须要有一个高素质的人力资源队伍，还要有较高的沟通技巧。整个公司为运营高端品牌要配套各种条件。 7、准确选择合适的渠道 走高端路线，要寻求独特的渠道模式，实现渠道与品牌的匹配。挺进高端，就必须面对高端渠道。很少有人会跑到一个低档的超市去买一个高端的产品，也不会到一个排挡去喝一瓶82年拉菲。高端的人群其活动的圈子相对固定，他们经常出入的场所就是我们的销售渠道。但高端品牌的宣传就不一定都在对应的渠道内了，因为没有大部分人的知道且购买不起，就没有真正喝它的人的内心满足。 目前，国内的长城君顶庄园、张裕爱斐堡、黄金冰谷、华夏小产区酒、怡园酒庄朗格斯、中法庄园等都可以接受考虑。但还要看他们的经营思路是否符合上述的某些条件。国产高端葡萄酒的价格不是问题，无论是卖500元还是1000元，都不是问题，关键要看你的定位和支撑定位的条件是否能满足。让消费者相信你值很重要。 经销高端葡萄酒需要勇气，更需要眼光。鼓起勇气，认真地比较与思考，在高端酒上打出一片新天地！

第一个策略：把管理做好并演变成为营销手段 中国的庄园企业不要把管理流于表面，因为你要对庄园的未来负责。管理是基础工作，但也是核心的工作。因为市场的销售数字增长往往会把主要原因归结为营销策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多庄园企业嘴上说管理，行动上却总是滞后。其根本原因在于很多庄园主没有真正把管理作为一种营销手段。优秀的产品品质不是吹出来的，不是检测出来的，不是监督出来的，而是管理出来的。当管理成为一种营销手段的时候，可以有力地促进市场销售。 第二个策略：生产中心演变成营销中心 生产与营销不应该是分离的。传统的主张是生产与营销分开。但对于庄园企业来说，生产与营销恰恰是结合在一起的。目前很多庄园的“俱乐部、度假、旅游、休闲、参观”等等方式，也是生产中心与营销中心的一种结合，但还远远不够。目前的这些方式也非常好，但仅仅是停留在“看”的阶段，应该增强与消费者、与顾客的“互动”。互动是“双方”的，仅仅看是“单方”的。互动与体验对消费者的感触更深。同时，在互动与体验中，能否将品牌印记深深地烙在消费者内心，而且运用某种手段，长期地烙在消费者内心，会大大增强消费者好感。 第三个策略：做好每瓶酒的档案工作 每一瓶酒的档案就是其简历，企业招工首先要看的便是人的简历，简历写得好可能事半功倍。一个人的一生就是一张简历表，你的所有都浓缩在这张表中。酒也是有生命的，一瓶酒从酿造即人生的孕育开始，到被喝掉即生命的结束，是不断在演变的。我们如果能从酿造之初甚至葡萄酒种植之初开始，便详细记录下它的过程，会让这瓶酒显得与众不同。特别是对于庄园中的高档产品来说，我认为这是一种非常好的营销手段。让消费者去感受一瓶酒的生命，便会更加珍惜。 第四个策略：做好庄园产品分级工作 对于中国庄园酒来讲，往往都采用简单的甚至是模糊的方式对产品进行分类。例如按照品种、年份、小产区等进行分类。这种分类虽然都很有道理，但我觉得还是过于片面。因为一瓶好酒的“好”，不是哪一个方面造就的，而是综合因素造就的。所以，简单的分级难免站不住脚。庄园企业在行业各方面的标准与要求都不明确的前提下，可以自行进行分级。但关键是要将分级的综合影响因素明确下来。在分级中要很注意对消费者的影响。例如，很多企业2003年份的比2005年份酒卖的价格要高出很多，其解释的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要卖高价格。其实这样一种简单的理由，往往并不能真正的打动人心。虽然我们知道1982年的拉菲卖得很贵，但这里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。对中国消费者而言未必真买帐，而且中国消费者有自己的特色。 第五个策略：建立属于自己的营销模式 营销模式没有好坏之分，只有适合与否的区别。企业不同，企业操作人不同，其营销手段必然有差异。同样作为世界可乐巨头，百事可乐与可口可乐的营销模式、营销手段也是有差异的。目前中国的庄园企业都很困惑，因为按照传统的渠道卖庄园，又竞争不过传统强势品牌；按照特殊的个性化方式销售，又难以短期上量；其实这个问题我们必须回到刚才的话题：首先明确你的消费者是哪些人、他们都是干什么的、他们内心想的是什么、他们为什么会买我们的酒、我们的品牌、产品是哪一点吸引了他？这个问题会决定你的营销模式。如果你想卖给真正的高收入人群，你就必须对等，让品牌与产品符合他们的生活形态与价值主张，那么你的营销手段前期往往不要通过大众媒体，而是小众媒体；你的消费形态不是主流消费而是边缘消费。当你真正做得到位的时候，其实就演变成“越是小众越大众，越是边缘越主流”。 以上策略都是经营策略中的一些，详情请咨询山合水易规划设计院

近年来，市场上的面食品牌在逐渐增多，市场竞争也非常激烈。那么如何才能通过日常的经营方法提高自身的盈利能力呢?下面3158小编就为大家介绍一下面食连锁店的经营技巧，希望对你有帮助。 每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的面食连锁店面对的肯定是工薪阶层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。 面食连锁店经营不能太贪心，许多的面食连锁店经营者都希望自己的店尽快扩大，没有考虑到面食连锁店盲目扩大后的后果，如：人手、店面等等。所以在经营面食连锁店是一定要一步一步来，如今的面食连锁店的经营品种本来就是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失，实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于面食连锁店经营者来说，不要太贪心，针对的自己的目标群体，要少而精!