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为什么茅台需要醒酒,为什么要醒酒

除饮用茅台酒需要醒酒外,一般而言,饮用除茅台外的其他酱香型白酒以及浓香型白酒,饮用前适当醒酒,白酒的口感比不醒酒,开瓶后直接喝口感更好。如果是十年以上的老酒,那就需要十分钟左右,再老的老酒需要适当延长醒酒时间,大家在喝酒时,如果是老酒的话,需要提前醒酒,醒酒的时间根据酒的年份不同而不同。

1、哪些白酒需要醒酒?茅台酒如何醒酒?

1、哪些白酒需要醒酒?茅台酒如何醒酒?

感谢邀请。很多酒友都知道茅台酒开瓶后,先倒入醒酒器静置一段时间醒一下后饮用会比开瓶就喝更好喝,因为适当醒酒,酒分子和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应(氧化一下)。由于不同年份茅台酒的酒分子在酒瓶里沉睡的时间不同,所以醒酒时间也会不同,年份越老的茅台酒醒酒时间也就越长,那到底每个年份的茅台酒该如何醒酒才合适呢?具体如下:醒酒时间10年以内的新酒,醒酒约10分钟左右饮用;10年以上20年以下的老酒,醒酒约20分钟左右饮用;20年以上30年以下的老酒,醒酒约30分钟左右饮用;30年以上40年以下的老酒,醒酒约40-50分钟待焦糊味散去,酱香味转浓即可饮用;40年以上的老酒,醒酒约50-60分钟待焦糊味散去,酱香味转浓即可饮用。

还有哪些白酒也需要醒酒?除饮用茅台酒需要醒酒外,一般而言,饮用除茅台外的其他酱香型白酒以及浓香型白酒,饮用前适当醒酒,白酒的口感比不醒酒,开瓶后直接喝口感更好,酱香型白酒由于部分酒友喝不惯酱香型白酒,觉得酱香型白酒的味道太冲,酱香型白酒饮用前将其适当的醒酒能散发酒精的刺鼻气味,减缓冲鼻感,同时,它的口感也有明显提升。

另外,酱香型白酒中,陈年酒最应该醒酒,因为陈年酱香型白酒在存放过程中酒精味已有些许挥发,酒体更醇厚,酒的焦糊味同时也会加重,开瓶后,醒酒再饮用,口感会更好。浓香型白酒浓香型白酒新酒普遍有浓烈的酒精味,甚是辣口,适当醒酒能有效挥发酒精的刺鼻味,较少辛辣感。当然,不同的人对白酒的口感需求不同,有些人饮用白酒时习惯“醒酒”之后再喝,也有一些人更倾向于开瓶后直接喝,不管怎样,喝好,喝尽兴最好,

2、为什么茅台那么难喝?

谢邀。为什么茅台酒那么难喝?几种可能:1.你“中标”了,喝的不是茅台酒,是假酒,综合看每年茅台公司的产量,再对比看每年市场上的消费量,茅台假酒泛滥。2.酱香酒或者说茅香酒,市场占有率远不及浓香型白酒,说明酱香、茅香,不适合绝大多数人口感,不过,“良药苦口利于病”,多喝几次真正的酱香酒之后,就不会回头再喝其他香型白酒了。

(以上两种可能性最大)3.你饮酒时候的心情不佳,喝啥都不过如此;或者健康状态欠佳,不宜饮酒,4.你品鉴的这瓶茅台酒,储存不当,被晒过,或者受潮了,或长期置于高温环境之下,或长期置于不清洁、有异味环境之中,这都会影响口感。5.你品鉴的这瓶酒,这批次的调酒师当天心情不好,失恋了,扣薪了,被老板批评了,勾兑水平失常(可能性极低),

3、喝酱香型白酒,为什么要醒酒?

酱香白酒醒酒也可以说是喝酒的一个必备条件,实际大曲坤沙工艺且陈放时间相对长的酱香酒才需要醒!实际和红酒醒酒是差不多的道理,长时间的陈放,各种香味分子之间締合报团紧密,与常温空气接触醒酒十来分钟,酒从瓶子倒入分酒器的过程也是一个醒酒的过程,所以如果用分酒器,那么醒酒时间可以相对减短,酒分子舒展之后从新结合,香味飘出,口感也要好一些,使感官感受得到一个新的升华!如果买到的是串香酒酒精酒,那就不用醒了,在醒酒精就挥发完了[不看]。

4、茅台酒的铜爵能醒酒吗?

感谢邀请!作为品酒师和酒体设计师,我个人的感受是如果品酒、喝酒,最好的醒酒、喝酒器具就是透明水晶玻璃分酒器、醒酒器、酒杯,而且品酒的话,最好用50毫升郁金香型透明水晶玻璃杯。大家在喝酒时,如果是老酒的话,需要提前醒酒,醒酒的时间根据酒的年份不同而不同,一般来说,四、五年的酱香型白酒,醒酒三五分钟即可。

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