1,酒类的 VI设计 要设计哪些
酒类的 VI设计 要设计哪些 酒水类 vi 专业设计toobrand设计 品牌设计 &品牌设计师
首先是标志,确定主题颜色,最好是做vi设计,全方位的包装,有自己独特的形象。北京如意天成装饰设计,专业从事vi设计,从设计到施工都是我们做的,有专业的施工团队和设计团队,在通州有自己的工厂,成立十年来,成功案例逾百个,选择如意天成一定会让你满意的。
2,快乐男生13强中哪一个最有实力
王栎鑫
第一重量级:张杰、吉杰
第二重量级:王铮亮、魏晨
第三重量级:王月鑫、苏醒、陈楚生
第四重量级:陆虎、张远、郭彪
第五重量级:阿穆、姚政、俞浩明
张杰 虽然他没得到所谓的冠军 但是他在我们星星心里 乃至所有的快男的观众的心里也是冠军了!
张杰 加油 星星守护梦想 张杰用心歌唱
魏晨最帅,最酷,最强,而且很可爱,我最喜欢他了!
苏醒啊
2007年的快乐男生到此算是结束了,在昨晚的巅峰对决中我想就想苏醒自己说的,任何人没有失败。同样他们也为我们奉献上了一场精彩的表演,而不是为了冠军残酷的比赛!
喜欢苏醒,喜欢他的声音,喜欢他谈谈的微笑,喜欢他的干净,喜欢他的r&b。如果说陈楚生是一杯矿泉水,表面干净透明却不是空洞无物,那么我认为苏醒则是一杯鸡尾酒,每一种变换都会让你惊喜不已。矿泉水拥有在多得“矿物元素”,他永远也只有矿泉水的味道,但是鸡尾酒却永远不会重复。就好像评委们说的楚生的歌声是减法可以让你减去所有的烦恼,而苏醒的歌声是加法,可以加上人一你所想要的东西。我想未来还是需要加法的歌声!
在我的心里苏醒已经是冠军,或者说,是不是冠军已经无所谓!虽然又那么多的人喜欢陈楚生,喜欢他的声音,喜欢他身在浮华心在宁的淡定,但是我总觉得他的身上缺少一种王者的风范,在他站上颠峰的那一刻,当他高举双臂的那一刻,他依然显得那样的平静,缺少男人之风,缺少王者之气。我在想如果这一刻站上去的是苏醒,他的脸上一定会有自信的表情,坚定的眼神,他的双臂会挥舞的更加有力,还有他一指青天得标志性动作。虽然他没有站上去,但是我依然看到了一个王者苏醒!
王者苏醒!我们心中永远最有实力的!
3,小资情怀
所谓小资 小资是1990年代开始在中国大陆流行的名词,原本为“小资产阶级”的简称。特指向往西方物质生活,追求有时稍显肤浅的内心体验、物质和精神享受的年轻人,他们也用某些标志性的消费文化符号代替真正的人文知识。一般为都市白领,受过高等教育,在社会中有稳定的工作和收入,在经济上往往属于中下层“中产阶级”。 小资型文章一般语调轻盈,追求文字华丽,图像美丽,浮光掠影式对待讨论的问题。对书籍音乐等多不追求理解而求知晓名称。在一份小资必读书单中,列出如下作品:史努比漫画,《挪威的森林》,杜拉斯,金庸等等。 在小资一词出现的早期,有一部分都市白领以列身小资为荣。随着时间的过去,小资式的虚荣肤浅渐渐成为大众警惕鄙视的对象,自称小资的人越来越少。小资一词在21世纪已经成为贬义。下面的这段文字可以看作小资对自身定位的描述。 小资们到底是怎样的一群人?小资情调又是个什么东西?什么人被称为小资?什么人又自称为小资?掀起小资们的盖头来,让我们看个清清楚楚明明白白真真切切。 所谓的小资首先要有个硬件水准,并不是什么人都可以称之为小资的。 首先大部分小资是有文化有修养的人,他们一般都受过高等教育,受过一些欧美文化的熏染(要不怎么叫小资呢?)英文未必很棒,但口头禅里一定时常夹带几句。 其次,小资的经济基础在中产阶级边缘,高于普通民众,一般工薪阶层是肯定的。但也没超过中产阶级的上限,在这个边缘的人最多。小资们未必都有车有房,但也是要住公寓,打出租的。大部分小资有比较稳定的职业和收入来源。 这是小资的硬件水准,当然仅仅有了这两个硬件还是不能算小资,就像没有操作系统和各种应用软件的电脑,即使你有颗"笨死"的心也只能是裸机一台。小资最重要的软件就是小资所特有的品位、情趣、格调,也就是被称之为小资情调的东西。 小资们是喜欢穿休闲服的,在非工作状态和非正式场合,而且是品牌服装,但很少有人会穿Adidas和NIKE那样招摇的大众名牌,正像《格调》那本书里所说的,小资们认为,他们选择的是一流品牌的二线产品,这不仅是他们的服饰标准,也是他们选择一切生只有贫民才喜欢那样标榜自己,小资们是有格调的,小资不是城市贫民,所以小资不选大众名牌活用品的通用标准。既要跃升于大众之上,又俨然与暴富分子划清界限,限于经济基础,又无力追逐超一流品牌。这正是是典型的小资情调之一。小资们一般都会有些固定的喜好与习惯,有些人喜欢咖啡,有些人喜欢鸡尾酒。无论是哪一种,他们的喜好通常固执而与众不同,"我只喝那种放冰块的苦咖啡","这种Pisa我只在一家店里才吃",这是小资常用的句式。典型的小资要么对星巴克、三里屯酒巴街喜爱到依恋与沉溺,要么厌恶到不屑与不齿。都是固执与狂热的心态,不过是两个极端而已。 小资们是比较钟情于艺术的。他们喜欢珍藏经典的DVD,喜欢看美片,而且只看英文原声的,绝不看中文配音的。资深的小资则只愿意谈谈黑泽明,说说《红》《蓝》《黑》三部曲,讨论一下法国意大利的艺术片,而不屑谈好莱坞。对畅销书和大众艺术他们是不屑一顾的,他们只谈村上春树,怀旧的会翻出梅里美和玛雅文化。他们未必懂歌剧,但他们总爱说起《公主彻夜无眠》,他们总是站在主流与大众的边缘和角落里。 小资不屑与流行为伍,在流行到来的前夜,他们是着力追捧者,在流行的巅峰到来之时,他们又成为流行的唾弃者。 小资们也要为生计奔波的,但绝不会把这些挂在嘴边,所以小资们大多是忧郁和含蓄的,他们本质上向往稳定的生活,但又经常把自己装扮成漂泊者和流浪者。 概括起来所谓的小资情调其实就是一种固执与狂热,边缘与非主流,忧郁与含蓄,并以此来标榜他们的与众不同。 这就是小资,他可能是月光下一个忧郁的诗人,可能是酒吧里一个狂放的歌者,也可能是写字楼里一边品咖啡一边整理文件的职业女性
尚未看过,能不能发下全文。
4,寻找学习广告文案策划的地方
培训班什么的就没必要去上了,培训玩了出来你还是新手。真正的文案策划是从市场上锻炼出来的,做地产的文案策划你有三条路可以走,一是进广告公司,二是进代理公司,三是进开发商。广告公司的文案策划更注重创意层面的思考,线上推广层面的思维比较强;代理公司文案策划的强项在于营销策略、整体市场环境分析和把控、现场销售管理;开发商的策划则是要求最全面的,对于前期可研、工程、园林、营销策略、创意把控、定价、现场活动组织、各方协调等等都有很高要求。一般来说,开发商的策划都是在广告公司、代理公司做了2、3年以上才被开发商看重挖走的,建议你找个广告、代理公司入行,接触了一段时间以后,你会慢慢找到适合自己的路。祝你在这一行有好的发展
广告策划内容,以一个房地产策划案为例:1、产品的调研只有对楼盘进行充分的调研,才能找出了自身的弱点和优点,审视产品,摆正了迎战市场的恰当位置。这样,我们才能对症下药,才能在理性的基础上,充分发挥产品的优势点,策划才能行之有效。(1)物业的定位;(2)建筑、配套、价格的优劣势分析;(3)目标市场的分析;(4)目标顾客的特征、购买行为的分析;2、市场的调研或许有人讲,搞房地产项目靠的是经验,但须知,市场调研的目的是从感性的经验,结合不断变化和细分的市场信息,提升到理性的层次,科学地对所有在规划、推广过程中将出现的问题进行有效的预测。在市场经济的竞争下,闭门造车或迷信经验终究是不行的。(1)区域房地产市场大势分析;(2)主要竞争对手的界定与swot的分析;(3)与目前正处于强销期的楼盘比较分析;(4)与未来竞争情况的分析和评估。3、企划的定位定位是所有广告行为开展的一个主题,就像一个圆心,通过项目的调研,制定楼盘定位,提炼usp(独特的销售主张),提出推广口号,使楼盘突现其与众不同的销售卖点。寻找最能代表目标顾客对家庭和生活方式的理解作为创作原素,以此作为广告的基调,并以艺术的方式放大,使广告更具形象力、销售力。4、推广的策略及创意的构思房地产广告,有的决策者是去到哪里,做到哪里,既没有时间安排,更没有周期概念。当楼盘无明显优势时,竞争显得激烈,则手忙脚乱,怨声载道。房地产广告必须以有效、经济为原则,讲究策略性、计划性5、传播与媒介策略的分析有人说,广告费花在媒体上有一半是浪费的。确实,只有发挥好媒体的效率,才能使有限广告经费收到最大的经济效益,广告公司为客户选择、筛选并组合媒体是为客户实现利润最大化。整合传播则是围绕既定的受众,采取全方位的立体传播,在最短时期内为楼盘树立清晰的形象,并以持续一致的形象建立品牌。(1)不同媒体的效应和覆盖目标;(2)不同种类、不同时间、不同篇幅的报纸广告分析;(3)不同种类、不同时间、不同篇幅的杂志广告分析;(4)不同电视台、不同时段、不同栏目的电视广告分析;(5)不同电台、不同时段、不同栏目的电台广告分析;(6)不同地区、不同方式的夹报dm分析;(7)户外或其他媒体的分析;(8)不同的媒体组合形式的分析。6、阶段性推广总体策略房地产广告,有的决策者是想到哪里,做到哪里,既没有时间安排,更没有周期概念,面对激烈的市场竞争,则始终处于被动状态,只能叹怨广告无效。规范的市场营销对楼盘的推广是一套系统工程,根据市场反映结合施工进度,针对竞争对手,形成一套有效、经济的阶段性策略尤为重要。7、阶段性广告和媒介宣传房地产阶段性广告创作要挖掘记忆点、找准利益点、把握支持点,以阶段性目标为指导,全方位地实施强有力的广告攻势,合理运用户外媒体,印刷媒体和公共传播媒体这各具优点的“三套车”纵横交错,整合传播。(1)广告的重点;(2)广告的主题和表现手法;(3)各类媒体广告的创意与制作;(4)媒体的发布形式和频率;(5)整合传播的策略;(6)媒体发布的代理。8、阶段性促销活动的策略促销的最大目的是,在一定时期内,以各种方式和工具来刺激和强化市场需求,达到销售促进的目的。(1)促销活动的主题;(2)促销活动的计划和实施监督;(3)促销活动与销售执行的引导、建议;(4)促销活动的效果评估和市场反映的总结。9、阶段性公共关系的策略善于借用各种社会事件制造楼盘的新闻噱头,并利用新闻媒介进行报道、炒作,使楼盘得以宣传,并能树立独特的形象。10、定期广告效果跟踪和信息反馈广告效果监测是对广告行为产生的经济效益、社会效益和心理效益的一项检测。而市场反馈信息同时也对下一轮广告行为的修正,以适应日益变化的市场,“一条道,走到黑”往往是要走死胡同的。11、定期跟踪竞争对手的广告投放所谓“知已知彼,百战不贻”。在市场推广中,要及时地监测竞争对手的一举一动,对于营销竞争既能做到把握对手动向,防范于未然,也能对于对手的营销变数能及时地反应和应对。12、推广成本预算和费用监控广告预算的每一笔精打细算,不应该是简单地停留在对广告项目的竭力削减、项目费用的压价之上,而是应该贯穿营销决策的每一个步骤的始终,贯穿于广告周期的缜密安排,贯穿于广告主题的切实把握和广告媒体的有效选择之中。因为一个决策性的失误,往往会抵消几十次讨价还价的全部所得。广告文案包含以下几个内容,以一款手机为例:1、标题 我有我的混音天地2、正文嘿!相信吗?我的手机能让耳朵兴奋!只要一拿起它,我就能摇身变成混音师!没错!就是飞利浦530!它独特好玩的bedj混音功能,只要通过几个按键就能把音效、节拍、乐器混得像鸡尾酒一样炫。更过瘾的是,我能把几首爱死了的曲子串起来,加一段,删一段,节拍随意变!亲自混出来的音乐,不仅能作为天下无双的铃声,惊动所有人的耳朵,还能通过多媒体短信(mms)发送给死党们,让他们见识我的厉害!3、基本文案有飞利浦530bedj混音天地,音乐怎么high怎么混,耳朵当然爽到根喽!4、产品口号想怎么混就怎么混7、logo、地址、电话、网址
最好的实习地方还是企业,更贴近市场。商场里每周都要做促,企划部门招实习生的岗位还是很多。不要太要求薪水,工作内容也不要太计较。可以作为企划部的助手,参与各种企划工作,从中学习文案策划、广告布展、广告投放等实际内容。 培训的地方还是教理论,理论的在大学里知清楚就够了。
5,谁能帮忙介绍酒吧酒水的知识呀有相应LOGO最好
我做了TTP,不过不能上传,简单说吧。
酒吧常备的洋酒:我们所称的Brandy(白兰地)是一种烈性酒,白兰地是英文Brandy的译音,通常,专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒,但须放在木桶里经过相当时间的陈年 。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。
世界上有很多国家都生产白兰地,如法国、德国、意大利、西班牙、美国等,但以法国生产的白兰地为品质最好,而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克(雅文邑)两个地区的产品为最佳,其中,干邑的品质被举世公认,最负盛名。
较好的品牌有:巴蒂尼(BARDINET)法国产销量最大的法国白兰地,同 时也是世界各地免税商店销量最多的法国白兰地之一,其品牌创立于1857 年。另外,还有CHOTEAU喜都、 COURRIERE克里耶尔等,以及在我国 酒吧常见的富豪、大将军等法国白兰地。
白兰地可帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿之功效;是有效 的血管扩张剂,能提高心血管的强度,是心血管病人的良药。
“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。威士忌一字,是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA,古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁,才逐渐演变成Whiskey。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为三大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。
苏格兰兑和威士忌的主要名牌产品有:Ballantine’s百龄坛、 Bell’s金铃、Chivas Regal芝华士、Cutty Sark顺风、 Dimple添宝15年
美国威士忌主要品牌有:Bartts’s巴特斯、Four Roses 四玫瑰、Jim Beam吉姆·比姆、Old Taylor老泰勒、 Old Weller老韦勒
加拿大威士忌著名的品牌有:Alberta艾伯塔、 Crown Royal 皇冠 、Seagram’s V.O施格兰特酿
酒吧中常备的葡萄酒: 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等;后者以不含色素的葡萄汁发酵酿制,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性;另外还有一种叫桃红葡萄酒也叫玫瑰红酒是用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒,一般颜色为粉红色。
法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪。法国葡萄酒是法国优雅文化的表现,凝聚着法兰西历史。岁月更迭,葡萄酒也发生了深刻的变化,但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺,法国葡萄酒被世人奉为经典极品。法国是世界优质葡萄酒的最主要产区。法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红酒和红葡萄酒,其中最重要 的是红葡萄酒。
葡萄酒与健康:在葡萄酒中可测得六百多种营养成分。 它可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管病。它可以帮助 消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量, 促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒含酚, 具有抗氧化剂的作用,防治退化性疾病,如老化、白内障、 免疫障碍和某些癌症并且有利尿作用。
酒吧中常备的开胃酒: 开胃酒又称餐前酒,餐前人们喝了开胃酒能够刺激胃口,增加食欲。主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料,加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。由于大多数酒吧提供简单的餐饮,所以,有必要准备一些开胃酒。开胃酒主要分三种:味美思、比特酒、茴香酒。
味美思,又称苦艾酒,有强烈的草本植物味道。味美思通常是以白葡萄酒,特别是中性于白葡萄酒为基酒,调配各种香料,经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从香料中提出香味,生产成酒。
比特酒也称必打士。是用葡萄酒或某些蒸馏酒加入植物 根茎和药材配制而成。含量在18度—45度之间。味道苦涩。
茴香酒是用蒸馏酒与茵香油配制而成的,口味香浓刺激分 染色和无色,一般有明亮的光泽,酒度约为25度。
酒吧中常备的啤酒: 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国,除制造出口啤酒外,国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为:玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。 根据所采用的酵母和工艺,国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B,菸酸,泛酸以及矿物质等。
世界啤酒业的发展 啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料,品种很多 ,按产品浓度一般分为:淡色啤酒 、浓色啤酒 、黑啤酒、其它(纯生、小麦、浑浊)
著名啤酒 青岛啤酒:青岛啤酒是中国最有知名度和最受到国际认可的啤酒品牌,创始于1903年。
华润雪花啤酒:华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller
哈尔滨啤酒:哈尔滨啤酒始于1900年,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建,是中国历史最悠久的啤酒品牌。
比尔森啤酒: 产于捷克斯洛伐克的比尔森。当地水质好、硬度很低,酒花的香味极好。
营养分析
1. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能;
2. 啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处;
3. 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用;
4. 男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
6,如何分有机和无机
、安全食品新概念
1、无公害食品
指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量,其标准要求不是很高,涉及的内容也不是很多,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,对于多数生产者来说,达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。
2、绿色食品
绿色食品概念是我们国家提出的,指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品。
无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。
为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争,从1996年开始,在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。
A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。
3、有机食品
有机食品是国际上普遍认同的叫法,这一名词是从英法Organic Food直译过来的,在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是:根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心(OFDC)认证标准中有机食品的定义是:来自于有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是,前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比其他食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。
4、绿色无公害食品
绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称,它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。
在绿色无公害食品认识上要注意如下几个问题:
(1)绿色无公害食品未必都是绿颜色的,绿颜色的食品也未必是绿色无公害食品,绿色是指与环境保护有关的事物,如绿色和平组织、绿色壁垒、绿色冰箱等。
(2)无污染是一个相对的概念,食品中所含物质是否有害也是相对的,要有一个量的概念,只有某种物质达到一定的量才会有害,才会对食品造成污染,只要有害物含量控制在标准规定的范围之内就有可能成为绿色无公害食品。
(3)并不是只有偏远的、无污染的地区才能从事绿色无公害食品生产,在大城市郊区,只要环境中的污染物不超过标准规定的范围,也能够进行绿色无公害食品生产,从减轻农用化学物质污染的作用分析,在发达地区更有重要的环保意义。
(4)并不是封闭、落后、偏远的山区及没受人类活动污染的地区等地方生产出来的食品就一定是绿色无公害食品,有时候这些地区的大气、土壤或河流中含有天然的有害物。
(5)野生的、天然的食品,如野菜、野果等也不能算作真正的绿色无公害食品,有时这些野生食品或者它们的生存环境中含有过量的污染物,是不是绿色无公害食品还要经过专门机构认证。
二、有机食品、无公害食品与绿色食品有何区别
除有机食品外,目前正在我国市场上推广的认证食品还有无公害食品和绿色食品,这些产品有什么区别呢?
据专家介绍,无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求。
绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。
有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面:
第一,有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
第二,有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期,而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
第三,有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格的要求。
总之,生产有机食品比生产其他食品难度要大,需要建立全新的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。
普通蔬菜跟无公害蔬菜先不谈--这些都是比较低档次的蔬菜。特别是普通蔬菜,等于是喝农药/化学物鸡尾酒。 至于有机种植和绿色种植,主要分别其实在对环境保育的影响多于对食物食用安全和营养的影响。前几周看到一篇文章有相关讨论,与你分享。
参考资料: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f833fb00100cuwi.html
有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。
有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。无公害蔬菜又称绿色蔬菜, 现在有不少人把两者混淆起来,其实有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜,但它们有相同的地方,也有不相同的地方。
有机蔬菜、无公害蔬菜相同地方有:
两者的生产基地(即环境)都没有遭到破坏,水(灌溉水)、 土(土壤)、气(空气)没有受到污染。
其次是两者的产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染。
参见: http://www.sznews.com/home/content/2008-10/06/content_3288212_2.htm
那是错误的说法,是生物都是有机的